Le Botaniste yang sehat, organik, dan terjangkau mencentang dari semua kotak
Ruang, yang dulunya adalah LPQ, dirancang menyerupai apoteker lama. Pikirkan stoples kaca berwarna dan anggota staf yang mengenakan mantel lab putih-yang semuanya membantu menekankan filosofi makanan-sebagai-medis, sebuah prinsip yang hidup dan mendorong timnya untuk mengadopsi. "Jika Anda makan dengan baik dengan bahan -bahan berkualitas, Anda akan melihat bahwa Anda hanya merasa lebih baik secara umum," tegas Francois.
Apa yang ada di menu pasti jauh lebih mudah untuk menelan daripada sirup batuk. Ada gulungan sushi vegan, alpukat bertatahkan "superseed", dan piring mezze termasuk tartare rumput laut, hummus kacang hijau, kaviar bit merah, dan kelapa ceviche (semuanya di bawah $ 9).
Pilihan mangkuk, dengan harga $ 14, termasuk pilihan seperti mangkuk nasi "tibet mama" (nasi merah yang dikemas dengan kari kacang kelapa dan sayuran hijau), kentang joe yang hancur (kentang dengan saus jamur dan sayuran acar berwarna -warni), dan sup mie kotor ( mie beras merah, tahu dan sayuran dalam kaldu gurih). Dan Le Botaniste digerakkan secara musiman-sangat mengharapkan pembaruan untuk menu sepanjang tahun.
Untuk lingkungan yang membutuhkan pilihan yang baik untuk-Anda, baik-baik saja, Le Botaniste adalah apa yang diperintahkan dokter. -Kristy Mucci
Le Botaniste, 833 Lexington Avenue, New York, NY, 10065, 917-262-0766, lebotaniste.kita
Semua tentang makan makanan Anda dalam mangkuk? Mungkin sudah waktunya untuk mencoba mangkuk poké-atau salah satu mangkuk naga yang bisa ditata ini dari Cafe Henrie.
