Bahan bakar pagi Anda dengan pancake protein apel dan ubi jalar ini

Kecuali sarapan Anda memiliki porsi protein berukuran besar, Anda dapat mengandalkan lamunan makan siang hanya beberapa jam kemudian. Dan itu berjalan dua kali lipat jika Anda berolahraga sebelum sampai ke kantor. Tapi chalky manis getar dan batang kenyal bukan satu -satunya cara untuk memperbaiki Anda. Menumpuk piring Anda dengan pancake melakukan triknya.

Anna Sward, penulis blog protein POW dan buku Buku masak bubuk protein utama, Tumbuh mengamati bak bubuk protein yang disimpan ayahnya di dapur. “Ayah saya akan menggunakannya untuk getar, tetapi saya suka menjadi lebih kreatif,” kata Sward. “Saya akan menambahkannya ke oatmeal saya atau menggunakannya untuk membuat cookie, kue, dan pancake.Ketika dia pergi ke perguruan tinggi, dia mulai bereksperimen dengan bubuk protein berbasis sayuran untuk membuat makanan ringan dan makanan nabati yang lezat. Akhirnya, ia menjadi pro dalam memasukkan bubuk protein ke dalam berbagai resep sehat, dari sarapan hingga makanan penutup.

Salah satu mitos bubuk protein teratas yang ingin dia hancurkan? Bahwa itu tidak alami atau tidak “makanan asli."" Sebenarnya, bubuk protein hanyalah produk sampingan dari penciptaan makanan lain, "kata Sward. Protein whey, misalnya, adalah produk sampingan dari produksi keju sedangkan bubuk protein rami adalah produk sampingan dari proses ekstraksi minyak biji rami. “Ini sangat alami dan sebanyak 'makanan asli' seperti, katakanlah, tepung yang Anda gunakan untuk membuat roti,” kata Sward.

Resep pancake protein pai apelnya membutuhkan dasar yang sehat (putih telur dan ubi jalar) dan menggunakan bubuk protein OG-yang membuat mereka lebih memuaskan dan memberi mereka daya tahan.

Ingin mencobanya sendiri? Teruslah membaca untuk mendapatkan resepnya.

Pancake protein pai apel

Membuat 9 pancake

Bahan-bahan
1 apel kecil
1/2 cangkir putih telur cair
1 sdm apel serat (atau biji rami tanah)
1/2 ubi jalar matang ukuran sedang (dikukus atau dipanggang)
1/4 cangkir bubuk protein whey vanilla
Minyak kelapa
1 sdt kayu manis

1. Kupas dan iris apel Anda dengan tipis. Kemudian, kukus irisan di atas air mendidih atau di microwave sampai lunak.

2. Menggunakan food processor atau blender, mencampur putih telur, serat apel (atau biji rami), ubi jalar yang dimasak, dan bubuk protein bersama -sama untuk membuat adonan pancake.

3. Lapis wajan antilengket sedang dengan minyak kelapa dan letakkan di atas api sedang-tinggi. Saat wajan panas, mulailah menuangkan adonan Anda. (Anda ingin wajan cukup panas sehingga Anda mendengar mendesis saat menambahkan adonan.) Bawa panas ke sedang sehingga pancake dimasak secara merata.

4. Begitu gelembung mulai muncul di permukaan pancake, balikkan. Transfer ke piring hangat dan ulangi dengan sisa adonan. Saat pancake selesai, menumpuknya, bergantian dengan lapisan irisan apel, dan taburi dengan kayu manis untuk disajikan.

Untuk resep yang lebih lezat, periksa protein shake Jessica Alba atau muffin bayam bebas gluten ini.