Kentang goreng wortel penggorengan renyah adalah camilan musim panas anti-inflamasi yang layak Anda dapatkan

Meskipun sayuran oranye yang penuh semangat ini tidak dapat memberi Anda kekebalan manusia super atau visi nighthawk, itu dikemas dengan banyak vitamin dan mineral yang mendukung mata yang sehat, meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, dan membantu kulit Anda bersinar. Untuk satu, menurut USDA, sekitar satu cangkir wortel menyediakan seluruh Nilai harian yang disarankan vitamin A, yaitu sekitar 900 mikrogram untuk orang dewasa dan anak -anak berusia empat tahun ke atas. “Sulit untuk mengatakan bahwa makan jumlah wortel 'x' akan membantu penglihatan, tetapi dalam konteks diet sehat secara keseluruhan, memenuhi persyaratan vitamin A harian Anda akan membantu kesehatan mata," terdaftar diet Katie Gallagher, RD, yang sebelumnya diceritakan sebelumnya Baik+bagus.

Tapi itu tidak semua wortel harus menawarkan-mereka juga merupakan bahan antiinflamasi yang kuat yang sarat dengan berton-ton serat yang sehat jantung. Mengapa serat begitu penting, Anda bertanya? "Asupan serat yang memadai membantu mengurangi risiko penyakit jantung, mengendalikan gula darah, dan meningkatkan kesehatan pencernaan," kata Gallagher. Untungnya, wortel memiliki banyaknya, alias sekitar 3.5 gram serat per cangkir. Di sisi lain, kentang goreng beku yang dibeli di toko hanya memiliki sekitar 2.9 gram serat per porsi (100 gram) dan tidak menawarkan vitamin A yang merupakan pembuka mata yang nyata (ahem), imo.

Cara membuat kentang goreng carrot udara renyah

Dalam video Instagram terbaru oleh @eva.Koper, Eva Koper menunjukkan cara menyiapkan kentang goreng carrot udara renyah dalam empat langkah mudah. Dia mulai dengan melepas bagian atas wortel dan kemudian memotongnya menjadi bâtonnets (pisau Prancis dipotong untuk tongkat kecil atau kentang goreng tebal). Setelah wortel disiapkan, dia memasukkannya ke dalam mangkuk besar dan menaburkannya dengan tepung jagung. Tip Pro: CornStarch di sini membantu menyerap kelembaban yang tersisa di permukaan untuk kentang goreng yang lebih renyah dan renyah. Namun, Anda juga dapat menanggung tepung jagung dengan arrowroot, yang memiliki efek yang sama.

Kemudian, Koper musim kentang goreng yang disukainya. Dalam resep ini, Koper menggunakan campuran rempah -rempah seperti paprika, bubuk bawang, bubuk bawang putih, dan cabai, ditambah sedikit garam dan merica. Untuk mengikat semuanya bersama -sama, dia menambahkan sedikit minyak, dan masuk ke penggorengan udara mereka pergi. Masak selama 20 menit pada sekitar 400 ° F, sampai keemasan dan renyah.

Sekarang, seperti yang kami sebutkan sebelumnya, resep ini ramah swap. Jika Anda tidak memiliki semua bahan ini, jangan ragu untuk menukarnya dengan campuran rempah -rempah yang paling Anda nikmati, seperti cabai, kunyit, atau bahkan bubuk kari. Dan jika wortel bukan selai Anda, sayuran lain seperti talas dan parsnip juga dapat melakukan trik.

Beberapa saus yang berpasangan sempurna dengan kentang goreng wortel

1. Vegan Chipotle Mayo

Saus nabati ini oleh keluarga vegetarian saya adalah cara yang sempurna untuk menambah panas, keasaman, dan krim pada kentang goreng renyah. Dibuat dengan campuran benak lima-ingrien, paprika chipotle, jus lemon, garam, dan air dan dicampur untuk membentuk saus saus yang lezat dan krim, chipotle mayo vegan ini memeriksa setiap kotak setiap kotak ini.

2. Saus tomat anti-inflamasi

Dikemas dengan tomat anti-inflamasi, saus ini sama lezatnya dengan yang baik untuk Anda. Alternatif yang jauh lebih sehat untuk kecap yang dibeli di toko, saus tomat ini dibuat hanya dalam satu pot dengan bahan-bahan seperti bawang, minyak zaitun yang menyehatkan jantung, tomat, rempah-rempah Italia, dan bawang putih. Jangan lupa untuk membuat ekstra, karena Anda bisa menggunakan saus sederhana ini untuk semangkuk spageti atau lasagna sayuran sepanjang minggu.

3. Saus Herbal Lemon Tahini

Pakaian yang mudah ini tidak hanya menambah banyak rasa tetapi juga dibuat dengan bahan -bahan yang membantu melawan peradangan dan mempromosikan umur panjang. Saus Herbal Lemon Tahini yang ramah zona biru ini membutuhkan tahini, bawang putih, lemon, susu almond, dan dill untuk saus yang tajam dan krim yang bahkan lebih baik daripada peternakan (ya, serius).

Resep kentang goreng wortel

Menghasilkan 4 porsi

5 1/2 cangkir wortel
1 Tbsp Cornstarch
2 sdt bubuk paprika
2 sdt bubuk bawang
1/2 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt bubuk cabai
2 sdt garam
1 sdt lada hitam
2 sdm oli

1. Lepaskan bagian atas wortel bersih, dan potong menjadi strip besar (1/4-inci kali 1/4-inci dengan 2-2 1/2 inci). Tempatkan mereka dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan tepung jagung, pastikan semua bagian dilapisi sepenuhnya.

3. Tambahkan paprika, bawang, bawang putih, cabai, garam, merica, dan minyak. Aduk untuk menggabungkan dengan baik.

4. Udara goreng wortel pada suhu 400 ° F selama 20 menit.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.