Anggota Kongres Tim Ryan ingin Anda bergabung dengan Revolusi Makanan Sejati -nya

Ketika mereka tidak berada di Washington, sebagian besar politisi Schmooze dengan eksekutif berantakan dan pemimpin bisnis lokal (dan, tentu saja, mencium bayi sesekali di tengah orang banyak). Tim Ryan bergaul dengan Michael Pollan, Guru Makanan Vegan Kris Carr, dan Pelopor Obat Fungsional Mark Hyman, MD.

Anggota Kongres Ohio yang sebelumnya dikenal karena pengabdiannya pada meditasi memunculkan percakapan yang dia lakukan dengan masing -masing aktivis makanan sehat dalam buku barunya, Revolusi Makanan Nyata, yang menguraikan banyak masalah yang dilihatnya dengan sistem pangan negara dan rencananya untuk memperbaikinya (dengan bantuan Anda).

"Bekerja pada buku mindfulness, saya banyak membaca tentang masalah kesehatan dan efek stres pada kesehatan kita, dan hanya waktu dan waktu lagi, saya terus mengalami fakta bahwa, ya, stres itu mengerikan, tetapi juga makanan dan makanan dan diet dan nutrisi yang merupakan masalah besar juga, "ia menjelaskan. Dan, tentu saja, dia mengatakan dia terus mengalami masalah pengeluaran perawatan kesehatan dan seberapa besar kebiasaan makanan yang mengerikan itu merugikan negara dalam jangka panjang. "Kami benar -benar sakit sebagai negara," katanya.

Setelah dr. Hyman membantu istri Anggota Kongres Ryan dengan masalah kesehatan besar menggunakan kedokteran fungsional, perjalanannya ke dunia kesehatan dimulai, dan pada akhirnya menyebabkan dia mengambil tujuan baru yang dijuluki "revolusi makanan nyata," yang mencakup reformasi tagihan pertanian, pelabelan transgenik, dan banyak lagi. "Hal penting yang perlu diketahui adalah apa penyebab sebenarnya dari sistem yang rusak ini, dan ini tentang tidak hanya mengidentifikasi apa masalahnya, tetapi juga apa jalan ke depan bagi kami."

Kami memintanya untuk menjelaskan seperti apa itu, kalau -kalau Anda tertarik untuk berjalan dengannya.

Anda memanfaatkan lingkaran aktivis dan ahli kesehatan ini, tetapi apakah sulit untuk mendapatkan rata -rata orang yang bukan dari dunia itu untuk peduli dengan masalah pangan dan kebijakan pangan? Tidak, saya tidak berpikir begitu. Saya tidak berpikir orang telah menghubungkan penyakit kita yang kita miliki di negara kita dengan kebijakan pangan kita dan kebijakan pertanian kita. Apa yang saya coba lakukan adalah benar -benar menghubungkan titik -titik untuk dikatakan orang, "Oh, saya mengerti."Semakin banyak orang mengakui bahwa ini adalah masalah, apakah itu yang kami makan anak -anak di sekolah kami atau apa yang murah atau masalah perawatan kesehatan.

Apa yang murah adalah masalah besar, karena banyak orang berpikir makanan sehat menurut definisi akan lebih mahal. Alasan kami memiliki makanan murah dan sangat olahan adalah karena kami mensubsidi tanaman yang membuatnya mudah untuk membuat makanan murah dan sangat olahan. Biaya produk-apakah itu adalah sekotak kerupuk atau sereal atau apa yang dianggap sebagai protein yang sehat lebih murah daripada yang seharusnya. Dan itu tidak mencerminkan konsumsi jangka panjang dari produk-produk ini dan efek buruk pada kesehatan kita dan berapa biayanya. Jika kami benar -benar ingin memindahkan jarum di atasnya, kami harus mengubah kebijakan publik dan menggeser subsidi. Jika kita menginginkan lebih banyak buah dan sayuran segar dan sirup jagung fruktosa yang lebih tinggi, maka kita perlu menggeser kebijakan untuk memberi penghargaan kepada petani karena menanam jenis makanan yang akan membuat kita tetap sehat dan itu benar -benar obat ... dan itu juga akan membuat makanan lebih murah lebih murah dan lebih mudah diakses oleh orang.

Bagaimana dengan apa yang baru saja terjadi di Colorado dan Oregon dengan pemilih yang menolak pelabelan transgenik? Semua orang tahu itu adalah hasil dari pengeluaran iklan besar -besaran oleh Monsanto dan perusahaan lain, tetapi bagaimana Anda bisa bersaing dengan itu? Itu benar -benar harus berupa akar rumput dan lingkungan berdasarkan lingkungan. Orang yang menampung tampilan dokumenter makanan di rumah mereka, misalnya. Ini adalah proses pendidikan dengan pejabat lokal dan pejabat negara, dan dari waktu ke waktu mendidik orang sehingga mereka tahu apa yang perlu dilakukan. Jika industri makanan datang dengan semua uang ini, mereka akan mempengaruhi pemilihan, tetapi jika orang tahu apa yang mereka bicarakan dan memahami masalah secara mendalam dan mendapatkan informasi dari seseorang yang mereka percayai ... ini pasti harus terjadi Gerakan akar rumput tempat kami mendidik orang dan meminta mereka mendidik teman dan keluarga mereka.

Dalam buku ini Anda mengidentifikasi empat perubahan kebijakan utama yang akan membantu menggeser sistem pangan ke arah yang lebih sehat. Tapi apa yang bisa dilakukan rata -rata orang saat ini jika mereka merasa dipanggil untuk bertindak? Itu tergantung pada siapa mereka. Jika mereka senang dengan program sekolah, jika mereka lebih tertarik pada pertanian lokal yang berkelanjutan dan memulai koperasi secara lokal, mereka harus pergi ke jalan itu. Apapun yang menggairahkan mereka, apa pun yang menginspirasi mereka, di situlah jus itu, di situlah energinya berada, dan di mana mereka akan membuat perbedaan. Anda tidak perlu mengubah dunia, Anda hanya perlu membuat beberapa perbaikan di komunitas Anda. Dan jika orang lain melakukan itu di ribuan komunitas di seluruh negeri, maka kami memiliki gerakan di tangan kami. -Lisa Elaine diadakan

Untuk informasi lebih lanjut, lihat revolusi makanan asli