Telur cabai parmesan adalah sarapan kaya protein dan kalsium yang paling lezat (koki setuju)

Jadi, selain dari penampilannya yang tak tertahankan dan rasa-end-uding rasanya, mengapa lagi kita harus menyebut bahan-bahan ini tiga Amigo yang tidak pernah kita ketahui? Nah, sebagai permulaan, seolah-olah telur belum memiliki cukup protein (sekitar enam gram per telur), keju parmesan memiliki 28 gram protein per porsi 100 gram. Plus, ini adalah makanan kaya kalsium yang mendukung kesehatan tulang seiring bertambahnya usia, dengan sekitar 850 gram mineral per porsi juga.

Sementara itu, minyak cabai umumnya dibuat dengan bahan-bahan seperti lada sichuan, bawang putih, atau paprika, yang juga memiliki sifat anti-inflamasi. Paprika panas dalam minyak cabai membantu mengurangi peradangan berkat capsaicin, senyawa antioksidan yang kuat yang ditemukan dalam bahan ini. Penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa tersebut dapat menguntungkan kesehatan pembuluh darah dan metabolisme, dan beberapa temuan menunjukkan bahwa ia juga memiliki sifat anti-karsinogenik.

Tapi, tunggu, kami ingin lebih banyak bahan-bahan rahasia yang meningkatkan telur bersumpah

Jadi, sekarang semua selera kita telah diaktifkan sepenuhnya, apa lagi yang bisa kita gunakan untuk menambahkan nutrisi dan rasa ke hidangan sederhana seperti telur? Kami berbicara dengan Alan Kang, seorang koki eksekutif Wolfgang Puck Catering untuk Endowment California, untuk mempelajari cara lain yang fantastis untuk merapikan sarapan untuk sarapan. Dia mengatakan bahwa ketika membuat telur, selain menggunakan minyak cabai kecil untuk menyalakan panas, dia juga suka menambahkan furikake untuk menghiasi piring yang penuh protein.

Furikake adalah bumbu Jepang kering yang terbuat dari campuran bahan -bahan seperti campuran ikan kering, biji wijen, dan rumput laut cincang yang biasanya digunakan untuk menaburkan nasi, sayuran, dan ikan yang dimasak. “Saya menggunakan furikake untuk melengkapi hidangan telur sederhana karena menambah tingkat salinitas dan umami dari rumput laut, yang merupakan salah satu bahan utama dalam campuran,” kata Kang.

Saat membuat telur mudah, Kang juga menambahkan percikan kecap dan, jika dalam suasana hati, gerimis minyak wijen dan memungkinkannya untuk menanamkan putih telur dengan citarasa yang kaya. Dia berbagi bahwa ibunya akan menjadikannya hidangan yang menghibur ini tumbuh di restoran keluarganya, dan menambahkan bahwa hidangan telur ini tidak akan lengkap tanpa semangkuk nasi putih kukus-pertandingan yang dibuat di surga.

Minyak cabai dan resep telur yang terlalu mudah

Menghasilkan 1 porsi

Bahan-bahan
1 sdm mentega tawar
3 sdm keju parmesan parut
1 sdm minyak cabai
3 telur

1. Dalam wajan kecil di atas api sedang, lelehkan mentega. Suatu kali panas, taburkan keju parmesan, dan ulangi dengan minyak cabai.

2. Setelah keju mulai meleleh, tambahkan tiga telur. Kurangi panas menjadi rendah, dan didihkan selama tiga menit. Menikmati!

Manfaat telur ini akan membuat Anda sangat bertelur. Serius, mereka bersepsus telur: