Selain itu, susu, yang memiliki kecenderungan tinggi untuk merusak dan juga merupakan dasar dari kebanyakan es krim berbasis susu, juga bisa menjadi saluran untuk kontaminasi bakteri seperti Salmonella, E. coli, Dan Listeria.
Gejala keracunan makanan akibat es krim termasuk demam, diare, dan kram perut, biasanya dimulai 12 hingga 72 jam setelah makan makanan yang terkontaminasi, kata FDA. Selain itu, infeksi dapat berlangsung antara empat hingga tujuh hari rata -rata. Meskipun kebanyakan orang pulih tanpa perawatan, mereka yang berisiko tinggi, memiliki gejala yang memburuk, atau memiliki sistem kekebalan tubuh yang terganggu, harus mencari perhatian medis. Dan, jika Anda kebetulan sakit, inilah yang harus dimakan saat Anda pulih dari keracunan makanan.
Jadi, bagaimana Anda bisa memastikan Anda tidak sakit tanpa harus melepaskan makanan penutup musim panas favorit Anda? Dr. Bashir mengatakan pilihan terbaik adalah menempatkan es krim segera kembali ke dalam freezer setelah Anda mengisi mangkuk Anda untuk memastikan itu tidak mendapat kesempatan untuk meleleh, dan tidak pernah, berenang ganda pernah. Jika tidak lagi beku, aduk.
Dan jika Anda menemukan diri Anda di lorong freezer di toko kelontong dengan hidung Anda ditekan ke kaca yang menutupi es krim yang bertanya -tanya apakah pint favorit Anda sebenarnya sudah dibatalkan, ada cara mudah untuk mengetahui: Menurut Ben & Jerry, es, es es, es es, es, es es, es, es es, es, es jerry, es, es jerry, es jerry, es jerry, es jerry, es jerry, es jerry, es jerry, es jerry, es, es jerry, es, es jerry, es jerry, es, es jerry, es, es jerry, es, es jerry, es, es jerry, es, es, es jerry, es jerry, es krim yang telah dilebur kemudian refrozen terlihat lebih kencang dan lebih kecil karena kehilangan semua gelembung udara yang mengembang. Ditambah lagi, Anda juga akan melihat perubahan dalam tekstur, yang menjadi kasar dan mengkristal, dan wadah itu sendiri mungkin lengket dan buram dari es krim yang sebelumnya meleleh dan kondensasi refrozen.
Cara lain untuk tetap aman? Nikmati krim vegan yang bagus, karena dengan varietas susu, satu -satunya es krim melty yang aman untuk dimakan adalah jenis yang menetes di lengan Anda dari kerucut yang meluap. Nah, selama tangan dan lengan Anda bersih, yaitu.