Jamur adaptogenik, datang ke supermarket di dekat Anda?

Saat lima staf yang baik+staf yang baik bertemu setelah ekspektasi-showcase terbesar di negara itu untuk produk makanan alami baru untuk berbicara tren yang muncul, semua orang mengatakan hal yang sama: "Jamur! Ohmygod, mereka ada di mana -mana!"

Tidak, itu tidak berarti pusat konvensi tampak seperti semacam pria yang terbakar kancing. Itu jamur adaptogenik, seperti reishi, cordyceps, dan singa, yang benar -benar tren. Konsepnya tidak sepenuhnya baru; Orang dalam kesejahteraan telah menuai manfaat dalam teh dan bentuk bubuk selama bertahun -tahun. Tetapi pada tahun 2017 'Shroom secara resmi akan menjadi arus utama, membuat akting cemerlang dalam segala hal mulai dari minuman botol hingga bar makanan ringan.

"[Spike in minat] menunjuk pada tren kesehatan yang lebih besar, yaitu berbelanja makanan dan minuman dengan bahan -bahan yang membantu orang beradaptasi dengan stres."

"Kami telah melihat pembeli semakin tertarik pada jamur obat dalam beberapa tahun terakhir, dan varietas seperti Reishi, Chaga, dan yang lainnya menemukan jalan mereka ke lebih banyak produk-terutama minuman dan suplemen botolan," kata Elly Truesdell, Whole Foods Market's's's Market's Koordinator Senior Global Merek Lokal, Inovasi Produk, dan Pengembangan.

Mengapa Ketertarikan Tiba -Tiba Dengan Jamur? Truesdell mengatakan mereka adalah cara mudah untuk menyelinap nutrisi ke dalam diet seseorang, terutama bagi mereka yang memiliki gaya hidup gila-gilaan. "[Lonjakan yang menarik] menunjuk pada tren kesehatan yang lebih besar, yaitu berbelanja makanan dan minuman dengan bahan -bahan yang membantu orang beradaptasi dengan stres," katanya. Reishi dan cordyceps, misalnya, tidak hanya adaptogenik-mereka juga telah dikaitkan dengan meningkatkan kekebalan dan bahkan melawan kanker.

Di sini adalah lima produk baru dan akan segera diluncurkan yang harus ada di radar Anda tahun ini, semuanya mengandung jamur adaptogenik. Kopi dan cokelat termasuk-tidak, ini bukan halusinasi.

Gulir ke bawah untuk 5 makanan dan minuman baru yang mengandung jamur adaptogenik.

Rebbl Reishi Beverages

Jamur adaptogenik tidak rasanya seperti permen. Tapi salah satu cara lezat untuk mendapatkan manfaatnya adalah melalui "susu" cokelat reishi rebbl, di toko kelontong sekarang. Kombo kakao gelap, vanilla, santan, dan reishi yang menenangkan, pasti lebih mudah di langit-langit daripada teh jamur lurus atau tonik.

Rebbl juga menjual minuman dingin Reishi yang dibubuhi minyak kelapa, memungkinkan untuk memperbaiki kopi Anda Dan dosis jamur harian pada saat bersamaan. (Multitasking FTW.)

Bar Elizabeth Granola murni

Musim panas ini, perusahaan granola yang sadar kesehatan murni Elizabeth akan merilis garis baru bar kesehatan, masing-masing "rasa" dengan fungsi tertentu: kekebalan, pikiran, kilau (untuk rambut, kulit, dan kuku), energi, dan penyegaran. Dan mereka menebaknya jamurnya.

Bahkan lebih keren? Anda mungkin belum pernah mencoba beberapa dari mereka sebelumnya. Bilah penyegaran, misalnya, memiliki antrodia, yang dikatakan membantu tubuh pulih. Dan Lion's Mane adalah bahan utama di bilah pikiran, karena itu terkait dengan meningkatkan fungsi kognitif (sempurna untuk disimpan di laci makanan ringan Anda di tempat kerja).

“Setelah saya menemukan manfaat luar biasa dari jamur yang telah digunakan selama ribuan tahun untuk mempromosikan kesehatan, mereka tampak seperti bahan yang sempurna untuk dimasukkan dalam produk kami,” kata Elizabeth Stein, pendiri dan CEO murni Elizabeth dan pelatih kesehatan holistik bersertifikat holistik bersertifikat bersertifikat bersertifikat bersertifikat bersertifikat bersertifikat bersertifikat bersertifikat. Bonus tambahan: mereka juga aman untuk anak -anak untuk ngemil juga.

Elixir Rumput Luar Biasa

Jika tujuan Anda adalah untuk menyesap sesuatu yang memberi Anda berbagai manfaat sekaligus, bersiaplah untuk menambahkan bubuk baru ke daftar bahan smoothie Anda. Musim panas ini, garis suplemen nabati rumput menakjubkan menjatuhkan tiga campuran minuman baru yang menggabungkan jamur dengan bahan-bahan fungsional lainnya seperti bunga kembang sepatu (kecantikan), matcha (otak), dan kunyit (perut).

"Ketika kami mulai mengembangkan garis elixir organik kami di sekitar herbal adaptogenik, kami tahu jamur adalah beberapa bahan paling efektif yang dapat kami gunakan," kata Ryan Therriault, VP pemasaran dan inovasi di Amazing Grass. Dia menunjukkan bahwa merek memiliki sejarah panjang menggunakan jamur, mengepak enam dari mereka dalam campuran makanan super hijau kekebalannya.

Sebagai bonus tambahan, bubuk elixir tidak hanya dibuat dengan pencinta smoothie dalam pikiran. Masing -masing rasanya enak dengan air biasa. (Itu lebih dari yang bisa Anda katakan untuk banyak campuran makanan super.)

Gaia Herbs Mushrooms + Suplemen Herbal

Mungkinkah jamur menjadi kunyit berikutnya? Gaia Herbs sedang perbankan di atasnya. Pada tahun 2016, merek menjadi besar dengan bumbu anti-inflamasi, tetapi 2017 membentuk menjadi tahun jamur.

Akhir bulan ini, Gaia akan memulai debutnya 'suplemen shroom baru, dengan formulasi yang membahas hati, sistem kekebalan tubuh, otak, adrenal, dan peradangan. "Kategori jamur terapeutik sangat kuat, namun diferensiasi yang dibawa oleh gaia herbal ada dua: kami menggunakan seluruh tubuh jamur, dan kami menggabungkan jamur dengan herbal yang digunakan secara menguntungkan selama ribuan tahun," kata pendiri herbal Gaia, Ric Scalzo. Kedengarannya seperti tim tag yang sekuat alpukat dan cokelat.

Cokelat Wild Alaska Chaga

Bahkan makanan penutup mendapatkan perawatan jamur. Selain cokelat aneh, merek batang adaptogenik bebas gula tambahan, Wild Alaska Chaga baru-baru ini meluncurkan cokelat hitam yang menampilkan jamur chaga anti-inflamasi. Bar, dibuat dengan biji kakao organik, memiliki rasa yang sedikit berkayu.

Jika Anda menyukai sesuatu yang manis setelah makan malam, beberapa kotak (dan mungkin teh chaga khas merek) akan menjadi tambahan yang layak untuk rutinitas malam Anda. Ini jauh lebih sedikit pekerjaan daripada kakao panas unicorn-dan bisa dibilang sama ajaibnya.

Jus jelek atau kerupuk binatang roh, siapa pun? Yap, produk -produk baru yang buzzy ini akan menghantam rak toko sebentar lagi sekarang. Dan untuk tambahan yang lebih solid untuk keranjang belanja Anda, lihat tren makanan yang sedang bertingkat ini yang terlihat oleh Whole Foods.