Mocktail Malam Tahun Baru yang bukan Buzzkill
Malam Tahun Baru mungkin identik dengan sampanye, tetapi tidak semua orang ingin memulai tahun baru dengan mabuk yang menyilaukan. Jadi dengan baik+baik kami menetapkan tugas untuk menemukan mocktail meriah yang begitu lezat sehingga rasa, bukan alkohol, memberikan buzz. Kami tidak perlu melihat lebih jauh dari teman -teman kami di Murni Makanan dan Anggur. Kami pikir jika mereka bisa membuat lasagna dekaden tanpa menggunakan pasta atau keju, mereka akan tahu cara mencampur mocktail.
The White Light Tini, dibuat dengan teh hijau yang diinfus serai, diciptakan oleh sommelier Italia restoran mentah, Joey Recice. Pemilik Sarma Melngailis menjelaskan bandingnya, “Mocktail ini rasanya eksotis, menyegarkan, tart, dan tidak terlalu manis. Dan saya selalu menyukai apapun dengan serai!Resep Virgin ada di bawah, tetapi restoran biasanya menyajikannya dengan sake tanpa filter yang disebut Summer Snow. Namun, terkadang, Anda ingin menjadi murni sebagai salju yang digerakkan.
3 sendok makan daun teh hijau longgar Menyedihkan teh dan serai dalam lebih dari 1 gelas air panas dan diamkan selama 30 menit atau lebih. Saring teh dan biarkan dingin sepenuhnya di lemari es. Campurkan teh dengan jus jahe, jus jeruk nipis, dan nektar agave, dan aduk untuk melarutkan agave. Dalam pengocok martini, tuangkan cairan dingin di atas es dan kocok atau aduk dengan baik untuk bersantai. Saring dan tuang ke dalam gelas martini. Hiasi dengan bunga anggrek atau bunga yang dapat dimakan lainnya. * Untuk membuat jus jahe, cukup beri jahe di parutan halus dan bungkus bubur menjadi kain tipis. Peras kain dengan tangan Anda untuk mengekstrak jus. Sekitar satu sendok makan pulp akan menghasilkan satu sendok teh jus. Apakah Anda memiliki koktail non-alkohol favorit? Beri tahu kami, di sini!
Satu sepotong serai segar 1 inci, sekam luar dihilangkan dan diiris tipis atau dicukur dengan pengupas
4 gelas air panas dan disaring
½ cangkir jus jahe*
1 cangkir jus jeruk nipis yang baru diperas
½ cangkir agave nektar
4 Bunga Anggrek Segar atau bunga yang dapat dimakan lainnya (opsional, untuk hiasan)
