8 tempat makan siang yang lezat & sehat di New York City yang perlu Anda coba

Gerakan pertanian-ke-meja menyapu adegan santapan di New York City sejak lama, tetapi itu tidak membantu membuat makan selama jam kerja lebih bergizi. Tren baru ini akan.

Dari Wall Street ke Midtown, kategori baru sendi makanan berkembang: santai cepat sehat. Bintik-bintik ambil-dan-pergi ini melampaui chop't dan pret manger, sajikan salad yang dibuat dengan produk yang bersumber secara lokal, piring daging organik, dan biji-bijian yang lebih baik seperti quinoa dan freekah.

Banyak dari delapan toko yang termasuk di sini membuka lokasi baru dengan cepat, dan Anda dapat mengharapkan lebih banyak pilihan dalam waktu dekat seperti Veggie Grill Pantai Barat, bit kecil Franklin Becker, dan rantai Belgia Exki. (Dan kami bahkan tidak termasuk jus bar seperti jus pers dan liquiteria, yang juga sering kali menyediakan pilihan makan siang bergizi.)

Makan siang membungkuk di atas komputer Anda masih tidak baik untuk Anda, tetapi ini akan membantu sedikit .. -Lisa Elaine diadakan

Foto: Facebook/Sweetgreen

Pasar Putri Tukang Daging

Pemilik Apotheke dan Pulqueria Heather Tierney membuka kafe makanan dan jus sehat, putri tukang daging, di Kenmare Street tahun lalu. Itu sangat sukses sehingga dia memperluasnya untuk memasukkan "pasar" di sebelah, di mana fashionista dan seniman Soho dapat mengambil salad kale caesar pedas atau pusaka blt to go. Namun, ruang kecil bisa sedikit sibuk. www.TheButchersdaught.com

Foto: Putri Facebook/The Butcher

Gali Pasar Musiman Inn

Sebagai pompa, itu melayani pembangun tubuh. Pemakan Paleo yang berotot itu masih berhenti (mereka hanya melakukan crossfit sekarang), tetapi vegan dan orang-orang yang ingin kesehatan juga menyukai salad kreatif, musiman, kecambah brussel panggang yang terkenal, dan bakso pedas. Itu menjadi sangat populer, chainlet sekarang memiliki enam lokasi di seluruh kota. www.Diginn.com

Foto: Facebook/Dig Inn

Segar & co.

Segar & co. adalah versi hipper, musiman, chop't. Sumber-sumbernya menghasilkan dari peternakan lokal dan pasar petani Union Square untuk pembuatan salad bar miliknya, dan juga menyajikan mangkuk quinoa, sandwich, dan panini. Sangat sukses sehingga baru saja membuka lokasi kesembilan Kota New York minggu ini. www.Freshandconyc.com

Foto: Facebook/Fresh & Co.

Hu Kitchen

Hu Kitchen tidak sepenuhnya selaras dengan prinsip -prinsip diet paleo, tetapi menu apa yang disebutnya "makanan manusia" pasti bersandar ke arah itu. Banyak makanan segar, utuh seperti daging organik dan sayuran, sangat sedikit biji -bijian, dan "bilah tumbuk" yang luar biasa untuk membuat mangkuk camilan krim kelapa, puding chia, dan beri, misalnya. Mereka juga punya banyak pilihan makanan ringan seperti keripik kangkung, cokelat hitam, dan jus hijau untuk diambil nanti. www.hukitchen.com

Foto: Dapur Facebook/Hu

Hanya tumbuh

Perusahaan Katering Performances Hebat, terkenal dengan 100 mil-menu, menciptakan versi ambil-dan-go dari masakannya yang segar, yang sebagian besar dibuat dengan bahan-bahan dari pertaniannya sendiri di utara Manhattan. Pikirkan paprika shishito panggang, atau mie soba di vinaigrette daun ketumbar. Kafe lengkap beroperasi di Riverdale Public Garden Wave Hill, dan Anda juga dapat menemukan barang -barang yang disiapkan di Sotheby's, Nespresso, Inside Bed, Bath & Beyond on Sixth Avenue, dan di Chelsea Piers di Connecticut. www.kinerja hebat.com

Foto: Amanda Gentile untuk pertunjukan hebat

Mulberry & Vine

Hotspot Tribeca ini dibuka musim semi lalu oleh dua penggemar kebugaran yang menghabiskan banyak waktu di Barry's Bootcamp and Soulcycle. Menu terasa seperti masakan spa seksi, dan semua hidangan dari kusen freekah hingga salad lentil-dibuat dengan minyak dan rempah-rempah sehat untuk meningkatkan rasa. Ini juga stok Luli Tonix, merek campuran buah-buahan dan sayuran botolan. www.Mulberryandvine.com

Foto: Facebook/Mulberry dan Vine

Panggangan roti

Roti memanfaatkan banyak penelitian terbaru tentang manfaat kesehatan diet Mediterania, dengan piring -piring, salad, dan sandwich yang diisi dengan kabob ayam, salmon, dan sayuran panggang. (Lewati saja falafel goreng yang dalam dan ketahuilah bahwa dagingnya tidak organik.) Sekarang memiliki lokasi di seluruh negeri, termasuk dua di Manhattan. www.roti.com

Foto: Facebook/Roti

Sweetgreen

SweetGreen, sebuah toko yang telah membuat nama untuk dirinya sendiri di kampus -kampus di seluruh negeri, kemungkinan merupakan tempat salad paling keren yang pernah Anda kunjungi. Anda dapat membuatnya sendiri, tetapi kreasi yang dirancang koki yang luar biasa membuatnya lebih mudah (dan lebih lezat). Anda dapat mengetahui bahwa perawatan dimasukkan ke dalam sumber masing -masing bahan, dan pada lokasi New York pertamanya di Nomad, sebuah papan tulis memberi tahu Anda dari peternakan lokal mana yang berasal dari kangkung dan brokoli. Toko Manhattan kedua akan dibuka di Tribeca pada awal 2014. www.Sweetgreen.com

Foto: Facebook/Sweetgreen

Lebih banyak membaca

9 bar jus Brooklyn yang bagus
Di mana instruktur kebugaran Los Angeles makan
Battle Mentega Kacang: Almond VS. kacang