7 makanan sehat centenarian Jepang makan setiap hari untuk umur panjang

4. Kunyit

Hari lain, penghargaan lain untuk kunyit: bumbu anti-inflamasi yang tidak akan berhenti. "Kunyit digunakan dalam teh dan sebagai rempah -rempah. Kunyit adalah antioksidan yang kuat yang telah terbukti mengurangi peradangan dan menunda demensia, "kata Rifkin.

Apa yang dipikirkan seorang ahli diet tentang kunyit:

5. beras merah

"Nasi merah dinikmati oleh banyak orang Okinawa karena mengandung serat. Saat direndam dalam air, ia berkecambah dengan kecambah dan membuka enzim kuat yang memecah gula dan protein, memberikan rasa yang lebih enak, "kata Rifkin. Anda dapat menggunakannya sebagai alas untuk menumpuk pada tujuh bahan lainnya.

6. Jamur shitake

Varietas jamur berlimpah, tetapi shiitake adalah salah satu varietas yang paling beraroma di luar sana. "Jamur shiitake tumbuh di kulit mati di hutan Jepang," kata Rifkin. "Jamur ini mengandung lebih dari 100 senyawa yang telah terbukti memiliki sifat pelindung kekebalan tubuh. Jamur ini dinikmati dalam sup dan tumis."

7. Rumput laut

Begitu banyak nutrisi yang bersembunyi di satu strip rumput laut. "Rumput laut kaya akan karotenoid, folat, magnesium, besi, kalsium, dan yodium," kata Rifkin. Anda dapat memunculkan logika rumput laut yang baru Anda temui di tamasya sushi Anda berikutnya.

Centenarian Italia memiliki beberapa tips untuk makan dengan baik juga. Dan inilah piring sehat di enam negara yang berbeda.