6 Alasan untuk naik ke tren brokoli
5. Makan brokoli dapat membantu mengurangi risiko kanker. Brokoli adalah sumber fitokimia yang baik, termasuk glukosinolat, yang telah dikaitkan dengan membantu mencegah kanker. Kubis dan kembang kol juga merupakan sumber glukosinolat yang baik, jadi menggoreng semuanya bersama-sama jelas merupakan ide yang bagus (dan lezat).
6. Itu penuh dengan antioksidan. Alasan lain mengapa makan brokoli dapat membantu melindungi terhadap kanker adalah karena penuh dengan antioksidan, yang membantu menurunkan peradangan dan melindungi tubuh dari radikal bebas. Secara harfiah setiap bagian brokoli bermanfaat dengan cara ini, jadi isi batang, batang, daun ... semuanya.
Cara menambahkan lebih banyak brokoli ke dalam diet Anda
Mungkin Anda selalu membenci brokoli sebagai seorang anak. Tapi mengingat manfaat kesehatannya, tidakkah menurutmu ada baiknya memberikan kesempatan lain?
1. Panggang. Cara termudah untuk makan brokoli adalah dengan memotongnya menjadi kuntum, melemparkannya dengan minyak zaitun dan rempah -rempah favorit Anda, dan panggang dalam oven sampai renyah. Untuk versi yang lebih canggih, cobalah resep ini, yang memiliki sedikit panas berkat paprika manis asap.
2. Puree menjadi sup. Potong brokoli Anda dan pure di dalam blender dan ubah menjadi sup bergizi di kompor. Anda dapat menggabungkan sayuran padat nutrisi lainnya dan rempah-rempah peradangan, seperti kunyit, untuk hidangan bundar.
3. Gunakan itu sebagai kerak pizza. Trader Joe menjual kerak pizza yang terbuat dari brokoli * dan * kangkung, memberikan cara super sederhana lainnya untuk meningkatkan konsumsi brokoli Anda. Atau, Anda dapat membuat kerak pizza brokoli sendiri dengan mengikuti langkah yang sama seperti Anda akan membuat kerak kembang kol kembang kol.
4. Tambahkan ke casserole Anda. Cara mudah lainnya untuk memasukkan brokoli ke dalam makanan Anda lebih banyak adalah dengan melengkapi pasta Anda dengan brokoli saat membuat pasta atau hidangan casserole. Dengan tidak mengganti mie sepenuhnya, Anda masih memuaskan keinginan Anda untuk pasta, tetapi menggabungkan brokoli membuat makanan jauh lebih padat nutrisi daripada yang seharusnya.
Apakah itu menambahkan beberapa brokolis ke dalam hidangan Anda, mengarahkannya, atau berdenyut dan menggabungkannya, menjadi kreatif dan bereksperimen. Tidak ada akhir dari apa yang dapat Anda lakukan dengan sayuran dan tubuh Anda akan sangat bermanfaat.
Untuk ide resep yang lebih sehat, lihat yang ini, yang paling banyak disematkan di Pinterest. Dan semua ini dapat dibuat dalam 15 menit atau kurang.
