6 Manfaat biji bunga matahari, alias pembangkit tenaga listrik nutrisi yang diabaikan

3. Makan biji bunga matahari bisa menguntungkan otak Anda

Alasan lain Kessler merekomendasikan biji bunga matahari sebagai camilan listrik adalah karena mereka baik untuk kesehatan otak. "Ini karena mengandung vitamin E," katanya. "Vitamin E adalah nutrisi yang membantu untuk memerangi kabut otak dalam jangka pendek dan juga untuk melindungi dari penurunan kognitif dalam jangka panjang."

4. Mereka adalah sumber magnesium yang baik

Anda mungkin ingin menyimpan sekantong biji bunga matahari di tas gym Anda juga. Kessler mengatakan mereka adalah sumber magnesium yang baik, yang membantu tubuh yang lelah pulih dari bekerja keras. "Magnesium adalah nutrisi penting untuk pemulihan otot dan sangat penting untuk mendapatkan cukup jika Anda banyak berolahraga," kata Kessler. "Ini membantu menjaga otot berfungsi dengan baik."Setengah cangkir biji bunga matahari memiliki 227 miligram magnesium, yang lebih dari setengah dari apa yang diperlukan sepanjang hari.

5. Makan biji bunga matahari bisa memberi Anda lebih banyak energi

Sementara kandungan protein dalam biji bunga matahari sudah membuatnya menjadi camilan yang meningkatkan energi, Kessler mengatakan ada nutrisi biji bunga matahari lainnya yang juga membantu dengan ini: selenium dan zat besi juga. "Selenium adalah nutrisi besar untuk energi," kata Kessler, menambahkan bahwa itu tidak ditemukan dalam terlalu banyak makanan lain (selain daging), sehingga sulit bagi beberapa pemakan sehat untuk mendapatkan cukup. Besi dalam biji bunga matahari juga membantu di bagian depan itu, Kessler menjelaskan, karena membantu dengan aliran darah, yang membantu memberikan oksigen ke tubuh Anda dan dengan demikian membuat Anda merasa bersemangat.

6. Biji bunga matahari baik untuk sistem kekebalan tubuh Anda

"Biji bunga matahari juga merupakan sumber seng yang baik, dengan tujuh miligram per porsi," kata Kessler. Itu tentang apa yang Anda butuhkan sepanjang hari. "Seng terkait langsung dengan menguntungkan sistem kekebalan tubuh, jadi ini adalah nutrisi penting yang ingin Anda pastikan untuk mendapatkan cukup," tambah Kessler.

Jelas biji bunga matahari adalah permata tersembunyi, hanya menunggu untuk digali dari bagian belakang dapur. Sambil memakannya langsung dari tas selalu menjadi pilihan, ada cara lain untuk menikmatinya. Terus membaca untuk beberapa ide kreatif.

4 cara untuk mengonsumsi biji bunga matahari-besides memakannya langsung dari tas

1. Sunflower Seed Crunch

Salah satu cara untuk menikmati biji bunga matahari adalah dengan menggunakannya untuk membuat granola yang renyah, seperti yang ditunjukkan resep ini. Di sini, mereka dicampur dengan biji wijen, madu, minyak zaitun, dan sedikit garam. Sederhana dan lezat.

2. Kue biji bunga matahari kelapa

Dalam resep ini, biji bunga matahari dikerjakan tepat ke dalam adonan kue untuk suguhan manis yang berfungsi ganda sebagai camilan protein tinggi. Ini juga menggunakan tepung almond, biji chia, dan biji labu, yang juga merupakan sumber protein yang baik. Mereka sangat bergizi sehingga mereka bekerja dengan baik untuk sarapan seperti yang mereka lakukan untuk camilan atau hidangan penutup.

3. Mentega biji bunga matahari

Anda dapat menggunakan biji bunga matahari untuk membuat mentega Anda sendiri untuk digunakan mirip dengan kacang atau mentega almond-bahan pokok yang bagus untuk disimpan di lemari es atau dapur jika Anda alergi terhadap kacang. Resep ini menggabungkan beberapa biji lain juga, untuk melapisi profil rasa dan memvariasikan sumber protein. Setelah selesai, siap dinikmati dengan roti panggang, dalam makanan yang dipanggang, dan bahkan di smoothie Anda.

4. Tepung biji bunga matahari

Juga mudah untuk mengubah biji bunga matahari menjadi staple dapur lain: tepung, yang membuat pertukaran rendah karbohidrat kaya protein untuk tepung serba guna. Untuk membuatnya, biji bunga matahari secara harfiah adalah satu-satunya bahan yang Anda butuhkan-dan hanya membutuhkan waktu 10 menit.

Selain ide -ide yang ditampilkan di sini, Anda juga dapat menaburkan biji bunga matahari pada oatmeal Anda, dalam makanan yang dipanggang, dan langsung ke smoothie Anda sebagai alternatif dari bubuk protein. Ketika Anda mengambil manfaat kesehatan dari biji bunga matahari dan cara-cara serbaguna untuk mengubahnya, jelas bahwa ada lebih dari sekadar mengoleskannya seperti itu seperti halnya. (Bukan itu biji bunga matahari mentah juga tidak menyenangkan!)

Biji bunga matahari adalah underdog lagi-dan mereka sekarang membawa semua ide memasak dapur Anda ke tingkat yang baru dan bergizi.