5 resep makanan penutup yang penuh dengan rasa segar dan buah musim semi

2. Kue minyak zaitun lemon bebas gluten

Jika, setelah menonton episode yang tak terhitung jumlahnya Mahkota, Istilah, "kue teh" sekarang menjadi bagian dari kosakata harian Anda, resep kue lemon yang kaya dan jeruk ini dibuat untuk Anda.

Bahan-bahan
½ cangkir minyak zaitun + 1 sdm untuk glasir
Beberapa tangkai rosemary
2 cangkir tepung almond
¾ cangkir tepung jagung
1 sdt baking powder
Sejumput garam laut
3 telur
¼ Piala susu gratis susu
⅓ cangkir madu + 2 sdm untuk glasir
Semangat 3 lemon
½ cangkir jus lemon + 1 sdm untuk glasir
½ sendok makan vanila

1. Mulailah dengan membuat minyak zaitun yang diresapi rosemary. Panaskan minyak zaitun dan rosemary dalam panci di atas medium. Diamkan selama 15 menit, lalu buang rosemary, dan biarkan minyak zaitun dingin.
2. Panaskan lebih dulu oven ke 350 derajat, garis wajan kue 9 inci dengan kertas perkamen dan lumasi sisi dengan minyak zaitun.
3. Campur tepung almond, tepung jagung, baking powder dan garam dalam mangkuk pengaduk berukuran sedang. Dalam mangkuk terpisah, kocok bahan-bahan yang tersisa termasuk minyak zaitun yang diresapi rosemary.
4. Campurkan bahan basah dan kering, dan aduk hingga tercampur sepenuhnya. Tuang adonan ke dalam wajan kue, dan panggang selama 35-40 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan keluar bersih.
5. Setelah kue sudah dingin, kocok bersama 2 sdm madu, dengan 1 sdt minyak zaitun dan jus lemon. Oleskan glasir secara merata di atas kue, atasnya dengan taburan garam laut Maldon dan setangkai rosemary untuk hiasan.

3. Puding pisang bebas gluten

Puding puding terkenal Magnolia Bakery adalah apa yang terbuat dari mimpi, jadi gagasan membuat dupe dari rumah yang benar-benar bebas gluten, rendah glikemik, dan diisi kalium itu adil saja di luar.

Bahan-bahan
Puding:
⅓ cangkir lampu agave
2 Tbsp CornStarch
2.5 gelas susu non susu
3 kuning telur, suhu kamar
1 sdt bubuk vanilla

Kue wafer:
1 tongkat mentega yang dipelihara dengan padang rumput organik, lembut
⅓ cangkir lampu agave
3 putih telur, suhu kamar
1 telur utuh, suhu kamar
1.5 sdt ekstrak vanilla
1 cangkir tepung almond
⅓ cangkir tepung kelapa
¼ TSP Baking Soda
⅛ sdt garam
Pisang

1. Mulailah dengan puding vanilla. Campur agave dan tepung jagung dalam panci sedang di atas api sedang.
2. Tambahkan susu dan vanila, aduk terus -menerus di atas api sedang sampai campuran mulai mendidih.
3. Dalam mangkuk tahan panas, kocok kuning telur sampai menjadi ringan dan lembut.
4. Perlahan, tuang ½ dari cairan panas menjadi kuning telur, mengocok terus -menerus sehingga mereka tidak mengental.
5. Tuang campuran kembali ke dalam panci. Terus kocok dengan api kecil sampai mengental dan memiliki tekstur puding.
6. Tempatkan dalam mangkuk dan tutup dengan bungkus plastik. Plastik harus menyentuh bagian atas puding. Biarkan dingin di lemari es selama 2-3 jam.
7. Selanjutnya buat vanilla wafers. Panaskan lebih dulu oven ke 350 derajat dan melapisi loyang besar dengan kertas perkamen.
8. Krim mentega dan agave dalam mixer berdiri, lalu tambahkan putih telur, diikuti oleh seluruh telur dan ekstrak vanila. Campur untuk menggabungkan.
9. Tambahkan tepung almond, tepung kelapa, soda kue dan garam ke dalam mangkuk sedang dan campur untuk menggabungkan.
10. Perlahan tambahkan bahan kering ke dalam basah dan aduk sampai tercampur rata. Adonannya sangat basah, jadi tambahkan adonan ke dalam tas perpipaan atau tas ziplock ke porsi. Jika menggunakan tas ziplock, tambahkan adonan lalu klip salah satu sudutnya.
11. Pipa disk 1 inci ke atas loyang, dan ulangi sampai semua adonan digunakan.
12. Panggang selama 10-12 menit atau sampai keemasan.
13. Untuk berkumpul, lapisan alternatif wafer vanilla, pisang dan puding. Ini dapat dilakukan dalam hidangan gelas besar dan disajikan dengan gaya keluarga atau cangkir individual.

4. Resep es lemon limbah nol

Tidak ada yang mengatakan cuaca hangat seperti es loli. Poin bonus jika itu jeruk. Lemon Pops ini adalah olahan gula dan bebas susu, dan sangat menyegarkan. Bagian terbaiknya adalah Anda dapat membuatnya dengan segala jenis jeruk yang Anda miliki dan mereka benar-benar bebas limbah.

Bahan-bahan
2 cangkir santan
4 Sprigs Mint
½ cangkir jus jeruk segar
¼ cangkir jus lemon segar atau jeruk bali
1 Tbsp Citrus Zest
2-3 sdm madu
½ sdt garam halal
1 sdm jus jahe segar (opsional)

1. Campurkan santan dengan mint, jus jeruk/lemon, madu, garam, jus jahe dan kocok sampai menyeluruh.
2. Tuang ke dalam cetakan es loli dan bekukan sampai diatur sepenuhnya (kira -kira. 6 jam).
3. Biarkan mencairkan 1-2 menit pada suhu kamar dengan mudah tidak dicetak.

5. Kue strawberry yang sehat

Kue stroberi yang sehat ini jauh lebih dari sekadar estetis yang menyenangkan. Kue ini bebas gluten, bebas biji-bijian, bebas gula, Dan bebas laktosa saat menjadi favorit orang banyak yang lezat. Krim kocok kelapa yang ada di atas juga sangat fleksibel, jadi Anda dapat menggunakan resep itu lagi dan lagi jika cambuk tradisional bukan selai Anda.

Bahan-bahan
Coconut Whipped Cream:
Saya bisa mendapatkan lemak santan, didinginkan semalaman
2-3 liter stroberi segar
Jus 1 lemon
1-2 sendok teh gula kelapa (opsional)
Mint segar

Shortcake:
2 cangkir tepung almond
½ cangkir tepung kelapa
2 telur organik
¼ cangkir ghee atau minyak kelapa
¼ cangkir madu
1 sdt ekstrak vanilla
½ soda kue sendok teh
Sejumput garam laut

1. Cuci dan potong stroberi. Aduk dengan jus lemon dan gula kelapa dan biarkan macerate pada suhu kamar selama 1 jam.
2. Panaskan oven hingga 350 derajat dan garis loyang dengan kertas perkamen.
3. Campurkan tepung kelapa, tepung almond, soda kue dan garam dalam mangkuk pengaduk.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, madu dan vanilla, lalu tambahkan ghee cair atau minyak kelapa. Pastikan minyak ghee/kelapa tidak terlalu panas sehingga memasak telur.
5. Tambahkan campuran telur ke dalam bahan kering dan aduk sampai adonan terbentuk.
6. Menggunakan sendok es krim, buatlah adonan dan ratakan dengan sendok atau telapak tangan Anda. Anda bisa membentuknya dengan pemotong kue atau gelas bundar.
7. Panggang selama sekitar 15 menit atau sampai berwarna cokelat ringan di tepi.
8. Untuk membuat krim kocok kelapa, lempar pengocok telur atau kocok dan mangkuk pencampur baja tahan karat di dalam freezer selama sekitar 10 menit sebelum memulai.
9. Saat Anda membuka santan, itu seharusnya dipisahkan menjadi krim padat dan cairan. Cadangan cairan untuk smoothie dan tambahkan krim ke mangkuk pencampur.
10. Menggunakan campuran dudukan atau pengocok telur, kocok tinggi selama sekitar 30 detik, lalu perlahan tambahkan vanilla. Terus kocok selama satu atau dua menit lagi sampai mengental. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 1-2 minggu.
11. Saat siap untuk disajikan, letakkan biskuit di bagian bawah piring, tambahkan sesendok stroberi, krim kocok kelapa dan setangkai mint segar.

Untuk resep yang lebih sehat dan ide memasak dari komunitas kami, Bergabunglah dengan Well+Good's Cook With Us Facebook.