3 peretasan dapur Setiap orang sehat harus mulai melakukannya

Menemukan resep sempurna yang menggunakan campuran alt-flour atau mempermanis brownies Anda hanya menggunakan sumber alami terkadang terasa sedikit juga Bagus untuk menjadi kenyataan. Dan sementara itu bukan-resep adonan kue yang sehat bukanlah Mirage-.

Satu resep membutuhkan tepung soba, sementara yang lain menggunakan kelapa. Terkadang Anda meraih minyak alpukat, dan di lain waktu Anda lebih suka anggur-atau membuat minyak kunyit sendiri. Dan kemudian ada semua barang yang telah Anda beli atas kemauan (ragi nutrisi, serpihan quinoa, serutan kelapa ...) yang Anda tarik sekali di bulan biru.

Jadi apa yang harus dilakukan jika Anda hanya memiliki begitu banyak ruang di dapur-atau siap untuk memulai lompatan pada musim semi pembersihan? Dapur buatan sendiri Penulis Alana Chernila telah menguasai seni dapur yang terorganisir dengan baik.

Gulir ke bawah untuk 3 cara mudah untuk membersihkan lemari Anda tanpa melempar semuanya ke dalam sampah.

1. Buat Campuran Anda Sendiri

Salah satu cara untuk mulai menggunakan semua yang Anda beli dengan keinginan: gabungkan mereka. "Granola adalah tempat yang sangat bagus untuk memulai bagi orang -orang yang tidak memiliki banyak pengalaman membuat sesuatu di rumah," kata Chernila. "Anda dapat menyesuaikannya dengan apa yang Anda suka, dan itu akan sering lebih sehat daripada sesuatu yang dibeli di toko."Beberapa contoh dari apa yang dapat Anda lemparkan bersama dalam stoples batu: kacang (jenis jenis apa pun), kelapa parut, biji chia, serpihan quinoa, sereal, kakao-go liar.

Chernila juga suka membuat campuran rempah -rempahnya sendiri. "Pertama-tama, saya membeli dalam ukuran kecil yang tidak ada gunanya," katanya. Kemudian, dia mulai menggabungkannya, seperti membuat bubuk kari menggunakan kapulaga, cabai, dan lada hitam. Semuanya masuk ke stoples Mason yang terpercaya dan mendapat label yang ditampar di atasnya.

2. Jangan takut untuk bereksperimen dengan alt-flours

Bagaimana memastikan Anda tidak berakhir dengan sekelompok sekelompok tepung yang besar dan setengah bekas? "Pertama, saya menyimpan semua tepung saya di freezer, yang harus Anda lakukan, karena kalau tidak mereka menjadi tengik," kata Chernila. Masing -masing masuk dalam toples Mason (ya, Anda harus menyimpannya) dan diberi label.

Tipnya berikutnya: Mulailah bereksperimen dengan alt-flour yang nongkrong di belakang kabinet Anda. "Saya suka membuat campuran pancake sendiri, memadukan beberapa jenis tepung yang berbeda," katanya. "Anda dapat mencampur tepung gandum dengan alt-flour. Dan tepung soba sangat enak di crepes."(Untuk beberapa panduan, cobalah campuran bebas gluten yang disetujui oleh ahli ini.)

Jika Anda memiliki surplus hanya satu jenis tepung dan Anda tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan itu, Chernila menyarankan untuk mencoba eksperimen lab dapur ini: tambahkan setengah cangkir ke hidangan, bahkan jika resep tidak memanggilnya. "Anda mulai belajar banyak tentang betapa berbedanya [tepung] bekerja dan merasakan, yang benar -benar menyenangkan."

3. Berikan semuanya tempat istimewa

"Saya memiliki rak di dapur saya, dan semuanya diberi label. Dan semua teh saya disimpan di atas nampan karena biasanya ketika saya membuat beberapa, saya juga menawarkan cangkir orang lain, sehingga dengan cara itu saya bisa mengeluarkan nampan dan membiarkannya memilih satu."Genius, benar?

Ketika datang ke lemari es, suami Chernila datang dengan cara mudah untuk membuat sisa makanan dan makanan prepeped lebih terlihat. "Kami menggunakan wadah kaca itu dengan atasan plastik dan hanya membalikkannya tidak ada yang tidak ada cairan di dalam-jadi lebih mudah untuk melihat apa yang ada di dalamnya," katanya. Intinya: jika tidak terlihat, kemungkinan itu akan duduk di sana dan tidak dimakan.

Jika ada sesuatu yang melewati tanggal penjualan? Jangan secara otomatis membuangnya, katanya.

Dan jika ada sesuatu yang melewati tanggal penjualan? Jangan secara otomatis membuangnya, katanya-itu mengurangi limbah makanan dengan cara yang besar. "Menggunakan mata dan hidung Anda adalah indikator yang jauh lebih baik tentang kapan sesuatu telah kedaluwarsa daripada apa yang ada di label," katanya.

Ketika datang untuk menjaga dapur Anda tetap teratur dan benar-benar menggunakan apa yang Anda beli-kuncinya tidak takut untuk bereksperimen dan mencampurnya (secara harfiah) untuk menciptakan ruang dapur tambahan, bahkan di dapur terkecil. Dan siapa yang tahu? Anda mungkin membuat ruang yang cukup untuk akhirnya mencoba kebesaran #herbgardengoals.

Setelah dapur telah diperiksa dari daftar tugas pembersihan musim semi Anda, lihat produk rumah "pembersih" ini untuk seluruh rumah. Dan jika Anda tidak melihat merek masuk dalam daftar, inilah cara mengetahui apakah itu beracun atau tidak.