3 Pakar Makanan Sehat berbagi resep menonjol dari spread 4 Juli mereka

Bahan-bahan
1 (12 ons) Paket pasta bebas gluten, dimasak sesuai dengan instruksi paket
2 RIP Tomatoes, dipotong dadu
1 sdm peterseli segar cincang atau daun bawang
2 1/2 cangkir daun kemangi segar
2 sdm ragi nutrisi
1 alpukat besar, diadu
1/4 cangkir minyak zaitun
1/4 cangkir garam laut
Lada yang baru untuk dicicipi

1. Dalam food processor atau mortir dan alu, gabungkan kemangi, ragi gizi, alpukat, minyak, garam laut, dan merica dan proses sampai tercampur, mempertahankan beberapa tekstur.

2. Aduk dengan pasta yang baru dimasak (dan idealnya masih hangat) dan atasnya dengan tomat dan peterseli.

Salad Bunca Lemoni McKel Hill

Terdaftar diet McKel Hill, RD, memiliki Salad Hari Kemerdekaan tercinta yang dibintangi buncis. "Sangat bagus untuk dibagikan dengan banyak orang, sangat sederhana untuk disiapkan, menawarkan alternatif yang sehat untuk sisi dan salad BBQ yang lebih tradisional, dan dapat dinikmati pada suhu kamar, dia mengatakan mengapa dia menyukainya. Plus, betapa cantiknya itu?!

Bahan-bahan
2 15-oz. buncis organik kalengan (air dibuang dan dikerumun dengan baik)
1/4 cangkir minyak zaitun
1 sdt kulit lemon
Jus 1 lemon
2 bawang merah berukuran sedang, diiris tipis
1 cengkeh bawang putih, cincang
1/4 cangkir peterseli cincang
1/2 sdt garam laut
Lada hitam secukupnya

1. Campurkan jus lemon dan minyak zaitun dalam mangkuk dan aduk sampai tercampur. Aduk di bawang merah potong dadu, bawang putih cincang, peterseli, dan kulit lemon. Bumbui dengan garam dan merica.

2. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk sampai buncis dilapisi dengan campuran minyak lemon dan zaitun. Tes rasa dan sesuaikan bumbu apa pun yang diinginkan.

Untuk tips 4 Juli lebih lanjut, lihat panduan ini tentang cara memanggang Anda hijau dan burger sayuran berperingkat teratas ini.