Anda sedang membangun salad Anda salah, bagaimana cara membumbui, menurut RD

2. Bermain dengan teksturnya

Jangan hanya membuang sekelompok sayuran ke dalam mangkuk dan menyebutnya sehari. Bekerja dengan tekstur yang berbeda untuk membuat hal -hal lebih menarik. "Saya suka bermain -main dengan tekstur sayuran yang digunakan dalam salad," kata McKel Kooienga, MS, RDN, LDN, pendiri dan CEO Nutrition Stripped. "Apakah itu kubis parut renyah, kismis emas lembut, atau kangkung yang dipijat, mencampur tekstur yang berbeda bersama -sama akan memberi Anda lebih banyak variasi."

3. Tambahkan beberapa buah

Ada begitu banyak manfaat untuk menambahkan buah ke salad Anda. Tidak hanya menaikkan serat dan nutrisi, tetapi juga menambahkan rasa manis yang tidak ada duanya. "Dicuci dan dipotong atau dipanggang, buah musiman memberikan keseimbangan besar untuk salad dan sering memberikan elemen manis alami yang sering hilang dari campuran selada Anda," kata Emily Brekke, koki eksekutif di Mint Kitchen di New York City di New York City. "Di musim dingin, pilihlah jeruk di salad Anda dalam bentuk Cara Cara atau Jeruk Darah, Kumquat, atau bahkan Clementine yang sederhana. Jeruk juga dapat digunakan dalam vinaigrette untuk salad, serta dicampur dengan minyak zaitun, garam dan merica, dan rempah -rempah. Cukup gunakan real deal dan jus sendiri daripada membeli apa pun yang sudah dijepit sebelumnya."

4. Pastikan itu renyah

Berbicara tentang tekstur, tidak ada yang bahkan tidak ada pembenci salad terbesar di sekitar-tidak suka campuran yang memiliki krisis yang memuaskan. "Orang yang mengeluh salad membosankan biasanya lebih baik ketika aspek 'krisis' ditambahkan," kata Scheinfeld. "Pikirkan tentang menambahkan kacang cincang (almond, pistachio, kacang mete, dan kacang pinus), buncis panggang, atau quinoa. Ini membuat salad sedikit lebih menarik, dan mereka juga menambahkan faktor kepenuhan."

5. Tambahkan protein nabati

Cara lain untuk membuat salad Anda lebih beraroma adalah dengan menambahkan pengisian protein nabati. "Anda bisa membuat salad lebih dari hidangan hidangan dengan menambahkan biji-bijian yang dimasak (seperti nasi), kacang, atau lentil untuk sumber protein nabati. Kacang -kacangan, biji, dan alpukat juga benar -benar meningkatkannya dan membuat Anda tetap baik dan penuh, "kata Kooienga. "Pada dasarnya, perlakukan membuat salad Anda seperti Anda akan membuat makanan. Anda masih harus memiliki lima komponen dasar: protein, lemak sehat, karbohidrat bertepung, karbohidrat non-Starki, dan faktor rasa dari hal-hal seperti dressing dan jeruk."

6. Gunakan banyak bumbu dan rempah -rempah

Saus salad itu keren dan semuanya, tapi hanya bisa sejauh ini. Untuk benar -benar meningkatkan rasa salad Anda, raih rempah -rempah dan rempah -rempah, yang menambah rasa dan manfaat kesehatan. "Coba tambahkan kemangi, peterseli, daun bawang, thyme, ketumbar, mint, atau adas," kata Scheinfeld. "Thyme berjalan dengan baik dalam salad ayam, peterseli dengan biji -bijian, dan ketumbar dengan alpukat dan paprika. Kombinasinya benar -benar tak ada habisnya."

Cobalah saus salad jamur obat ini:

Cobalah trik ini untuk menghidupkan kembali salad layu Anda. Kemudian gunakan panduan empat langkah ini untuk membangun salad protein tinggi yang akan membuat Anda kenyang sampai makan malam.