Mengapa memberikan selera Anda sesuatu yang baru bisa baik untuk Anda dalam lebih dari satu cara
Ada alasan mengapa begitu banyak orang mengulangi nasi, ayam, dan kombo brokoli yang sama, meskipun: rutin memberikan rasa kontrol dan ketertiban. Dan sementara ketenangan pikiran adalah "ya tolong," menjadi kreatif dan di luar zona nyaman Anda bisa berbuat lebih banyak untuk Anda.
Pertama, sedikit ilmu pengetahuan: Penelitian menunjukkan bahwa selera Anda mengirim sinyal neurokimia ke otak Anda yang mengkomunikasikan rasa manis, asin, asam, atau umami (gurih). Reseptor rasa Anda memiliki sekitar 10 tingkat sensitivitas yang berbeda, yang berarti kami dapat merasakan hingga 100.000 rasa (ya, ada dunia yang seluruhnya di luar sana). Pada saat yang sama, selera dapat berubah atau berkurang seiring bertambahnya usia yang berarti bahwa sesuatu yang sebelumnya Anda temukan terlalu intens, Anda tiba-tiba mungkin tidak bisa mendapatkan cukup.
Terjemahan: Sekarang adalah saat yang tepat untuk mencoba sesuatu yang baru. "Menjelajahi makanan dan minuman baru dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda karena mengonsumsi berbagai nutrisi dari berbagai sumber membantu fungsi tubuh Anda yang terbaik," kata Juhy Ali, RD.
Berbicara tentang pengalaman yang lebih kaya, cobalah mulai dengan sesuatu yang spesifik seperti minuman probiotik lezat Kevita. Dari master brew kombucha hingga minuman probiotik yang berkilau, mereka datang dalam banyak rasa seperti mojita lime mint kelapa, buah nanas, dan jahe kunyit dengan miliaran probiotik hidup-mikroorganisme sering disebut bakteri yang baik karena mereka dapat bekerja dengan usus Anda-usus Anda-usus Anda-usus Anda-usus Anda-usus Anda-usus Anda-usus Anda-usus Anda-mikro-organisme Anda sering disebut sebagai bakteri yang baik karena mereka dapat bekerja dengan usus Anda-usus Anda-usus Anda-usus Anda-usus Anda-usus Anda. mikrobiota untuk memecah komponen diet Anda yang tidak dapat dicerna dan menghasilkan zat menguntungkan yang dapat dikonversi menjadi energi.
Tertarik untuk mulai mencoba makanan dan teguk baru? Terus gulir untuk 3 cara mudah untuk menambahkan rasa yang berbeda pada repertoar Anda.
1. Tambahkan mereka ke makanan yang sudah Anda sukai
Sementara preferensi Anda tentu saja terikat pada selera Anda, banyak dari apa yang kami memikirkan Kami suka berkaitan dengan konteks budaya. Dengan kata lain, Anda mungkin terluka karena harus makan kecambah brussel sebagai seorang anak atau mungkin menemukan rempah -rempah yang tidak dikenal yang tidak mengganggu hanya karena Anda tidak terbiasa dengannya.
Salah satu jalan di sekitar itu? "Saat mencoba makanan baru, pilih [...] sesuatu yang bisa Anda pasangkan dengan sesuatu yang sudah sangat Anda sukai," merekomendasikan Caroline Brantley, RD. "Bisakah Anda memadukan bayam menjadi smoothie atau menambahkan sayuran cincang ke dalam saus atau mac dan keju?"Tip Pro: Tambahkan kombucha ke saus salad Anda untuk memberikan tendangan ke mangkuk hijau Anda.
Dan Ali setuju bahwa mengubah konteks waktu makan Anda dapat mengubah pengalaman rasa Anda. "Mulailah dengan memasukkan barang perlahan," katanya. "Tambahkan sayuran baru ke resep cabai favorit keluarga. Kemungkinan menikmati labu butternut dalam makanan yang akrab lebih tinggi daripada jika Anda memanggangnya sendiri dengan garam dan merica dan memilikinya sebagai sisi untuk pertama kalinya Anda."Poin bonus jika Anda memasangkannya dengan BEV yang baru untuk Anda (dan penuh rasa), seperti dalam resep ini.
2. Pergi untuk variasi
Gunakan ini sebagai mantra baru Anda: mencoba makanan dan minuman baru juga bisa tentang memberi diri Anda lebih banyak variasi nutrisi. "Memperluas langit-langit mulut Anda dengan berbagai warna dan kelompok makanan dapat membantu memberikan diet padat nutrisi," menegaskan Brantley.
Misalnya, "satu cangkir beras putih dapat menyediakan 4 gram protein, tetapi ganti beras itu dengan quinoa, dan Anda akan mendapatkan dua kali lipat jumlah protein," kata Ali. Dan Anda juga dapat meningkatkan susunan minuman Anda.
Di bagian depan itu, cobalah menyimpan lemari es Anda dengan minuman probiotik berkilau Kevita untuk pick-me-up berkarbonasi ringan, Master Brew Kombucha untuk tinju kafein organik yang menyenangkan, atau tonik cuka sari apel sebagai cara yang manis dan tajam untuk mendapatkan dua sendok makan sendok makan apel sebagai cara yang manis dan tajam untuk mendapatkan dua sendespoon, atau tonik cuka apel sebagai cara yang manis dan tajam untuk mendapatkan dua sendespoon dan sendok makan apel sebagai cara yang manis dan tajam untuk mendapatkan dua sendespoon dan apel apel sebagai cara yang manis dan tajam untuk mendapatkan dua sendespoons dan apel apel sebagai cara yang manis dan tajam untuk mendapatkan dua sendespoons dan apel apel cuka tonik sebagai cara yang manis dan tajam untuk mendapatkan dua sendespoons cuka sari apel. Ketiga minuman memberikan miliaran probiotik, jadi sepertinya Anda sudah mendapatkan tiga yang akan segera disukai di dalam tas.
3. Cobalah menyiapkan makanan baru-ke-Anda dengan cara yang berbeda
Bukan untuk memunculkan insiden kecambah Brussels lagi, tetapi menyiapkan bahan yang sebelumnya Anda benci dengan cara yang berbeda dapat mengubah seluruh permainan untuk Anda. "Sayuran bisa dikukus, dipanggang, ditumis, dimasukkan ke dalam saus, disajikan dalam salad, atau bahkan dicampur dalam smoothie," saran Brantley. Selain itu, ia merekomendasikan untuk menambahkan rempah -rempah dan bumbu yang berbeda untuk membantu Anda melihat makanan baru dalam cahaya yang berbeda.
Tidak ada rasa tidak hormat terhadap stapel ayam-brokoli-brokoli Anda, tetapi dengan mencoba makanan dan minuman baru yang biasanya Anda nyalakan, Anda dapat memulai pencarian rasa penuh. "Ini tidak hanya membuka pikiran Anda, tetapi [dapat] memperluas langit -langit mulut Anda," kata Ali. Dan ketika semuanya gagal, ingat sedikit kebijaksanaan ini dari Brantley: "Mencoba makanan baru [dan minuman] bisa menakutkan atau menakutkan, tetapi Anda tidak akan rugi apa pun."Zona nyaman, tempat Anda berada?
Disponsori oleh Kevita
Foto teratas: Ivan Gener/Stocksy
Informasi dalam artikel ini adalah pendapat penulis dan sama sekali tidak mencerminkan kebijakan atau posisi Kevita. Ini tidak dimaksudkan untuk menjadi pengganti nasihat medis atau nutrisi profesional.
