Minuman ini dianggap sebagai sumber super katekin, senyawa anti-inflamasi yang kuat terkait dengan umur panjang

Manfaat Kesehatan Katekin

Pertama dan terpenting, katekin sangat anti-inflamasi, manfaat yang cocok untuk berbagai manfaat untuk pencegahan penyakit, umur panjang, dan banyak lagi. "Katekin mengurangi stres oksidatif yang berlebihan melalui efek antioksidan langsung atau tidak langsung, meningkatkan aktivasi zat antioksidan, dan merupakan pencegahan kanker," kata Shapiro.

Karena stres oksidatif jangka panjang terkait dengan segala hal mulai dari kelelahan dan proses penuaan alami hingga kasus diabetes tipe 2 dan penyakit jantung yang lebih serius, katekin dapat membantu mengurangi kerusakan radikal bebas dan peradangan yang terkait dengan kondisi seperti itu. Kekuatan anti-inflamasi dari katekin juga menendang untuk "mengatur infiltrasi dan proliferasi sel terkait kekebalan tubuh," kata Shapiro, yang dapat membantu menjaga pertahanan kekebalan tubuh Anda tetap tinggi dan melindungi terhadap jenis infeksi tertentu tertentu.

Kemudian, turunan katekin yang ditemukan dalam epicatechin yang termasuk teh hijau, epigallocatechin, epicatechin gallate, dan terutama epigallocatechin gallate-diketahui menunjukkan sifat antikanker yang kuat. Sebagai ulasan Maret 2020 di Jurnal Internasional Ilmu Molekuler Ditemukan, “Katekin teh hijau secara luas digambarkan efisien dalam pencegahan kanker paru -paru, kanker payudara, kanker kerongkongan, kanker lambung, kanker hati dan kanker prostat.”Sementara para peneliti mencatat bahwa konsumsi teh hijau tentu tidak akan menggantikan metode pengobatan kanker konvensional seperti kemoterapi, itu adalah salah satu sumber makanan yang valid yang dapat kita konsumsi untuk membantu mendukung protokol antikanker.

Selain itu, katekin sangat bermanfaat bagi mereka yang berjuang dengan ketidakseimbangan usus dan tekanan pencernaan, termasuk penyakit radang usus (IBD). "Katekin menstabilkan struktur mikrobioma gastrointestinal dengan mempromosikan proliferasi bakteri usus yang menguntungkan dan mengatur keseimbangan flora usus," kata Shapiro. Seperti yang sudah kita ketahui, usus yang seimbang mengarah pada pencernaan yang lebih baik, kekebalan yang lebih kuat, dan lebih sedikit peradangan-jadi jika usus Anda menangis untuk lebih banyak TLC, Anda cenderung mendapat manfaat dari meningkatkan diet Anda dengan sumber-sumber katekin yang kaya (di atas dari Orang-orang seperti makanan fermentasi, probiotik, dan staples ramah usus lainnya).

Cara menambahkan lebih banyak katekin ke dalam diet Anda

Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, teh hijau adalah taruhan terbaik Anda untuk mengisi katekin. Dengan itu, Shapiro mencatat bahwa jumlah katekin dalam teh hijau bervariasi berdasarkan beberapa faktor, termasuk varietas, metode budidaya dan pemrosesan daun, waktu pembuatan bir, dan suhu. “Sementara teh hijau memiliki jumlah katekin tertinggi, di dalam kelompok ini, tampaknya Sencha Jepang memiliki jumlah tertinggi,” kata Shapiro. (Kiat panas: Trader lokal Anda Joe's harus memilikinya dalam stok, jadi pastikan untuk menelusuri lorong teh pada angkut Anda berikutnya.) Selanjutnya, bertujuan untuk curam teh hijau Anda di air non-mendidih hingga dua hingga tiga menit. Adapun seberapa banyak Anda perlu minum untuk memaksimalkan manfaat kesehatan termasuk pencegahan diabetes dan kesehatan jantung, dia mengatakan bahwa penelitian saat ini menunjukkan memilih tiga hingga lima cangkir per hari-tentu saja, tentu saja, porsi yang lebih jarang akan lebih bermanfaat daripada tidak sama sekali.

Selain itu, teh non-herbal lainnya terutama yang terbuat dari tanaman camellia sinensis-juga mengandung katekin. Misalnya, teh hitam mengemas senyawa penambah umur panjang ini (seperti halnya orang-orang seperti teh putih dan teh oolong). Sebagai studi November 2017 di Jurnal AOAC International Ditemukan, “Senyawa Fenolik Total (TPC) dan aktivitas pemulungan antiradikal berada dalam perjanjian yang baik dengan katekin” di beberapa varietas teh hitam, meskipun jumlah jenis katekin yang berbeda bervariasi. Selain itu, para peneliti menemukan bahwa waktu pembuatan bir yang lebih lama menghasilkan konsentrasi catechin, TPC, dan nilai aktivitas antioksidan yang lebih tinggi-meskipun sebagian besar fenolik sudah diekstraksi dalam waktu dua menit setelah pembuatan bir-lagi, bertujuan untuk waktu pembuatan bir minimum ini setidaknya.

Untuk meningkatkan makanan Anda di luar teh dan meningkatkan asupan superhero anti-inflamasi dan pro-longevitas ini, Shapiro mengatakan bahwa Anda dapat menemukannya dalam berbagai makanan dan minuman lain. “Konsentrasi katekin tinggi dapat ditemukan dalam anggur merah, kacang lebar, anggur hitam, aprikot, almond, cokelat hitam (kakao), plum, dan stroberi,” ia berbagi, menambahkan bahwa ukuran porsi umum sekitar 100 grams.