Bidikan smoothie beku yang diubah ini adalah pembangkit tenaga antioksidan dalam bentuk es loli

Untuk memberikan calon ini membuang kehidupan baru, Bernell mulai bermitra dengan petani dan produsen untuk membeli "produk tidak sempurna" mereka dan produk sampingan yang mudah rusak lainnya. "Misalnya, kami sumber kembang kol batang dari perusahaan yang membuat beras kembang kol," katanya. Ini hanyalah contoh lain dari gerakan upcycling brilian yang mengambil industri makanan dengan badai-pergeseran positif dalam hal keberlanjutan.

Bernell mengatakan bagian tersulit tentang membuat smoothie sebenarnya tidak mencari bahan; itu mencari tahu tingkat rasa manis untuk berbagai rasa. "Saya selalu meminta masukan dari pelanggan tentang apa yang mereka sukai dan apa yang lebih mereka inginkan. Saya sengaja membuat smoothie pops untuk memasukkan rasa yang lebih manis, seperti limun raspberry baru kami ($ 15), sangat berry ($ 15), dan rasa menyegarkan lainnya, seperti frosé sepanjang hari ($ 15). Ini dimaksudkan untuk menyenangkan berbagai palet, "katanya.

Bernell mengatakan dia juga tahu dia ingin menyempurnakan tekstur dan selera tanpa menggunakan bahan apa pun yang harus diketahui oleh konsumen untuk mengetahui apa itu. "Misalnya, kami menghilangkan asam askorbat [biasanya digunakan untuk meningkatkan warna]," katanya. "Saya berkomitmen untuk hidup dalam batas buah -buahan, sayuran, dan makanan super dan saya menargetkan bahan -bahan yang berasal dari ketiga ember ini."

Nutrisi suara, bersumber secara berkelanjutan, dan menyegarkan, smoothie pops ini memeriksa semua kotak. Selain itu, ada sesuatu tentang menikmati smoothie dalam bentuk pop es yang lebih menyenangkan.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.