Orang-orang yang paling lama hidup di dunia memakan 5 herbal ini setiap hari

5 Herbal Zona Biru Untuk Ditambahkan ke Dapur Anda Untuk Manfaat Umur Panjang (dan Penguat Rasa)

1. Adas

Adas dapat digunakan tiga cara berbeda: bohlam digunakan sebagai sayuran, daun sebagai ramuan, dan biji sebagai rempah -rempah. Bicara tentang orang yang terlalu berprestasi. “Adas kaya akan vitamin A, B, dan C, mengemas banyak serat, ditambah lagi dapat bertindak seperti diuretik dan membantu mengelola tekanan darah,” kata Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, penulis dari Klub Sarapan Breakfast yang penuh protein. Baik bohlam maupun biji -biji tanaman adas mengandung mangan mineral, yang penting untuk aktivasi enzim, perlindungan seluler, perkembangan tulang, regulasi gula darah, dan penyembuhan luka. Adas juga menawarkan mineral lain yang penting untuk kesehatan tulang (seperti kalium, magnesium, dan kalsium) dan memiliki lusinan senyawa tanaman yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat dan agen anti-inflamasi dan agen anti-inflamasi.

Ketika datang untuk memasak, adas sangat fleksibel-ingat tiga bagian yang dapat dimakan dan lezat yang disebutkan di atas? Anda dapat menyajikan adas sebagai lauk sayuran panggang, iris mentah menjadi salad, atau bersulang di bagian depan dan/atau biji. Rasanya juga lezat dalam sup dan pasta-sama seperti yang mereka lakukan di zona biru Sardinia. “Adas digunakan dalam sup minestrone Sardinian yang merupakan makanan pokok di sana. Itu terbuat dari sayuran musiman, rempah-rempah, dan kacang-kacangan, ”tambah Harris-Pincus. Itu akan memberi Anda dosis serat dan protein yang bagus selain sifat penambah kekebalan.

2. Oregano

"Oregano kaya akan antioksidan dan senyawa terbukti membantu melawan bakteri," kata Harris-Pincus. Antioksidan dapat membantu mencegah kerusakan sel dengan menetralkan radikal bebas penyebab penyakit dalam tubuh dan mengurangi peradangan. Dan di bagian depan antibakteri, satu studi benar -benar menemukan bahwa oregano efektif melawan 23 spesies bakteri.

Selain menawarkan berbagai manfaat kesehatannya sendiri, Oregano akan meningkatkan rasa hidangan yang penuh nutrisi lainnya, membuat makanan nabati seperti sayuran dan kacang-kacangan bahkan lebih mengundang. "Ramuan ini meningkatkan rasa hidangan berbasis tomat, cabai vegetarian, ikan, atau kacang."Rasa herbal oregano yang kaya dan berpasangan sempurna dengan makanan laut, salad Yunani, atau sup, moussaka, atau pasta gandum utuh.

Sage adalah pilihan lain, yang serupa dalam propertinya dengan Oregano. "Ada sifat-sifat dalam bijak yang dapat memperkuat tulang dan memainkan peran dalam tingkat yang lebih rendah dari Alzheimer dan demensia," kata Harris-Pincus. Cobalah bijak dengan kalkun, ayam, atau jamur panggang untuk meningkatkan rasa. “Sage adalah iringan yang indah untuk unggas, hidangan roti apa pun seperti isian, saus, bumbu, dan bahkan teh,” tambah Harris-Pincus. Teh Herbal sangat populer di wilayah zona biru Ikaria, Yunani, tempat penduduk setempat meminumnya setiap hari.

3. Rosemary

Rosemary tidak hanya rasanya lezat dalam beragam hidangan, tetapi juga merupakan sumber zat besi, kalsium, dan vitamin B6 yang hebat. Ramuan juga telah terbukti meningkatkan kesehatan kognitif, meningkatkan retensi memori, dan membantu fungsi sistem kekebalan tubuh Anda yang terbaik. Ini karena rosemary mengandung bahan yang disebut asam karnosat, yang dapat melawan kerusakan oleh radikal bebas di otak, tetapi juga karena aroma yang lezat (dan kuat). Menurut penelitian yang diuraikan dalam kemajuan terapeutik dalam psikofarmakologi, aroma rosemary memiliki potensi untuk meningkatkan konsentrasi, kinerja, kecepatan, dan akurasi Anda dan, pada tingkat lebih rendah, suasana hati Anda.

“Rosemary adalah sumber antioksidan yang kaya, yang juga dapat membantu melawan penuaan dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda,” kata Ilyse Schapiro MS, RD, CDN. “Cobalah minum teh rosemary atau menaburkan rosemary di atas sayuran panggang,” kata Schapiro. Anda juga dapat menggunakannya dalam resep ayam, domba, dan salmon dengan jeruk.

4. Ketumbar

Cilantro adalah ramuan hidup yang biasa digunakan di Semenanjung Nicoya Kosta Rika, salah satu dari lima daerah zona biru. Ini mengemas banyak antioksidan, dan telah terbukti melawan peradangan dan menurunkan risiko penyakit kronis tertentu, terutama penyakit jantung. Sebuah studi tikus juga menemukan bahwa daun ketumbar yang ditingkatkan memori, menunjukkan bahwa tanaman mungkin memiliki aplikasi untuk penyakit Alzheimer, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.

“Selain itu, ketumbar dapat membantu pencernaan, membantu menurunkan kadar gula darah, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular,” kata Harris-Pincus. "Ditambah itu luar biasa di salsa, salad kacang, dan bahkan di tempat kemangi di pesto."Rasanya juga lezat pada taco, salad, enchilada, mangkuk gandum, dalam hidangan telur, dan banyak lagi.

5. Bawang putih

Selama berabad -abad, bawang putih telah diketahui memiliki sifat obat, yang masuk akal karena merupakan bahan pokok di semua daerah zona biru, khususnya Okinawa, Jepang. Meskipun secara teknis bukan herba-bawang putih adalah tanaman di allium (bawang) keluarga-digunakan sebagai agen penyedap kesehatan yang serupa dalam memasak. “Bawang putih telah ditunjukkan berkali -kali untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan melawan flu biasa. Ini juga dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol LDL, ”kata Schapiro. Dalam satu penelitian, 600 mg hingga 1.500 mg ekstrak bawang putih berumur terbukti seefektif obat atenolol dalam mengurangi tekanan darah selama periode enam bulan.

Jelas, bahan ini terkait dengan umur panjang. Coba tambahkan bawang putih ke bayam tumis dan nasi merah. Menanamkannya ke dalam minyak zaitun dan bumbu, atau menggunakannya dalam resep tumis, sebagai bumbu untuk dips, atau dengan ikan panggang.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar dengan baik+, Komunitas online orang dalam wellness kami, dan membuka imbalan Anda secara instan.