20 restoran sehat paling buzzest di Los Angeles sekarang

Au fudge, 9010 Melrose ave., Hollywood Barat, CA, 90069, 424-288-4268, Aufudge.com

Berseri -seri

Rantai jus organik yang populer dan rantai kafe ambil-dan-go ini terus tumbuh, dengan lokasi keenam sekarang terbuka di Equinox di La Costa (kolaborasi pertama dengan rantai gym yang megah). Itu bukan satu-satunya kemitraan rad yang dipalsukan tahun ini periksa bubur baru yang dirancang bekerja sama dengan penjahat sarapan, atau menu baru dari minuman dingin dan soda kefir dari San Diego's Superfood Coffee Co Co Co.

Berseri -seri, berbagai lokasi, livebeaming.com

Kopi anti peluru

Pelopor BioHacking Dave Asprey baru saja membuka kedai kopi Teknik Tinggi Keduanya di One Santa Fe Development di pusat kota LA (lokasi lainnya di Santa Monica). Ini menyajikan menu yang disetujui diet anti peluru yang berat dalam protein, lemak sehat, dan sayuran; kaldu tulang yang diresapi kolagen; dan segala macam minuman kopi yang ditambah mentega (natch).

Kopi Tahan Bullet, 3110 Main St. #116, Santa Monica, CA, 90405, 310-399-1764; 300 s. Santa Fe Ave., Los Angeles, CA, 90013, 213-265-7040; BulletproofCoffee.com

Bondi Harvest

Aussie Surfer Fave ini telah melompat ke Pasifik untuk membuka pos terdorong pasar petani di Santa Monica. Sarapan adalah setelan yang kuat tidak akan pergi tanpa mencoba alpukat halloumi roti panggang, pancake squash musim panas, atau "mangkuk rad" yang diisi dengan sayuran hijau, biji-bijian kunyit, sayuran yang difermentasi, dan telur rebus. Mahau Liwis?

Bondi Harvest, 1814 Berkeley St., Santa Monica, CA, 90404, 310-586-7419, Bondiharvest.com

Putri tukang daging

Pedang Kinney, Juicery, dan Bar Abbot sepanjang hari ini memiliki semua bahan dari ketenaran Hit-NYC besar-besaran, estetika desain ngarai drop-dead, dan masakan nabati yang sama-sama menakjubkan, namun mudah didekati. (Kami menyukai pizza oven batu vegan dan apa pun di antara dua iris roti bebas gluten pembunuh).

Putri tukang daging, 1205 Abbot Kinney Blvd., Venice, CA, 90291, 310-981-3004, TheButchersdaught.com

Oleh Chloe

Maaf, La-When Fenom Pangan Kenyamanan Vegan Ini Tiba Di Sini Dari NYC, Itu Membawa Antrian Gila. Tapi saat Anda menunggu untuk memasukkan ke dalam burger guac, salad taco, atau mangkuk smoothie hujan ungu, setidaknya Anda dapat memeriksa konsep Whole Foods 365 pertama (terletak di dalam).

Oleh Chloe, 2520 Glendale Boulevard, Los Angeles, CA, 90026, 323-378-3891, Bychefchloe.com

Cava Grill

Jika Anda belum pernah mendengar sambungan kasual cepat Mediterania ini, Anda pasti akan segera. Saat ini menyajikan hummus dengan harissa di westwood dan lembah, dan segera datang ke Culver City, dengan lokasi Venice dan Santa Monica di geladak untuk 2017. (Ada alasan mengapa kami menganggapnya sebagai pemenang berikutnya.)

Cava Grill, Berbagai Lokasi, Cavagrill.com

Fala Bar

"No palsu sh*t" adalah slogan rumah falafel organik ini, dan itu bukan hanya tagar yang cerdas. Menu All-Vegan diciptakan oleh pelatih kesehatan holistik Gina "Granola Bitch" Ragnone, dan semuanya dibuat segar dari produk lokal, tanpa pengawet, kedelai, GMO, atau bahan olahan apa pun. Lebih banyak lokasi sedang dikembangkan, tetapi untuk saat ini, Anda bisa mendapatkan fala-fix Anda di Weho dan Venesia. (Tip Pro: Langsung ke Burger Kale).

Fala Bar, 7751 1/2 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7131; 1146 Abbot Kinney Blvd., Venice, CA, 90291, 310-399-0809, Falabar.com

Anak kembang

Renungan dapur makanan sejati ini praktis dibuat untuk menu makan siang kelas pasca-putaran-menu penuh dengan hidangan yang memberi energi seperti mangkuk gandum yang diatasi protein (banyak cinta untuk nasi terlarang!), salad yang ditumpukan dengan sayuran organik, dan sisi yang dapat dibagikan (mac dan keju bebas gluten adalah buku terlaris). Dan seperti bunga musim semi, ia memiliki lokasi yang bermunculan di mana -mana.

Anak bunga, 1332 st 2nd st., Santa Monica, CA, 90401, 480-905-6920, IAMAFLOWERCHILD.com

Rasa syukur

Pada pesiar Anda berikutnya ke O O.C., Pastikan untuk memeriksa konsep baru yang kelas atas ini dari para pendiri kafe terima kasih-tetapi pastikan untuk memesan hotel di dekatnya, karena program barnya di luar dunia ini. (Kerucut salju yang mabuk… cukup dikatakan). Potongan menu All-Vegan Resistance? Salad $ 18 yang dibuat dengan 7 jenis kangkung, semuanya dipanen pada hari yang sama. (Anda dapat mengeluarkan restoran dari LA ...)

1617 Westcliff DR., Newport Beach, CA, 92660, 949-386-8103, Cafegratitude.com

Kantor Greenleaf Gourmet

Rantai organik berusia 9 tahun ini berkembang dengan cepat, dan tujuan terbarunya adalah pos terdepan yang paling mengesankan dan elegan, pengrajin di Abbot Kinney dengan bar penuh, taman koki di tempat, dan tempat duduk teras. Segera, Anda juga bisa mendapatkan salad Cobb wastafel dapur dan pizza tipis di lokasi ke-7 di Glendale.

Greenleaf Gourmet Chopshop, berbagai lokasi, Greenleafchopshop.com

Lifehouse Tonics

Getar di bar tonik generasi berikutnya ini akan mengguncang dunia Anda, masing-masing diisi dengan ramuan adaptogenik, bubuk makanan super, dan lemak dan protein nabati. Satu -satunya hal yang lebih baik dari itu: fakta bahwa mereka semua rasanya seperti es krim. (Anda tidak bisa salah dengan chip rumah kaca cokelat dan cokelat).

Lifehouse Tonics, 7515 Sunset Blvd., Los Angeles, CA, 90046, 323-378-5691, Lifehousetonics.com

Pinus kecil

Salah satu tempat makan malam hari Minggu baru kami di Eastside, Moby's Little Pine adalah semuanya organik, semuanya vegan, dan semua pesona. Menu ini memiliki aksen Italia yang berat, dengan hidangan menonjol termasuk brokoli arancini, risotto, dan jamur crostini. Tapi mungkin bagian terbaiknya adalah bahwa musisi-restauratur adalah menyumbangkan 100 persen keuntungan untuk kelompok kesejahteraan hewan-benar.

Little Pine, 2870 Rowena Ave., Silver Lake, CA, 90039, 323-741-8148, Littlepinerestaurant.com

M kafe

Oke, saya tahu apa yang Anda pikirkan: “Bukankah M Café, seperti, seribu tahun?Ya, sudah ada sejak 2005 (ribuan tahun di tahun-tahun restoran), tetapi pos andalan perintis makrobiotik baru-baru ini mengalami perombakan desain (ubin geometris yang trendi, kayu cedar, logo baru yang menggemaskan) dan meluncurkan menu baru, termasuk Jepang yang harus dicoba yang harus dicoba untuk dicoba untuk dicuri -Peria-Roti, Roti Take Toast Alpukat. Kami memiliki perasaan penggemar makro Gwyneth Paltrow akan menggalinya.

M Cafe, Berbagai Lokasi, McAfedechaya.com

Tanam makanan + anggur

Matthew Kenney adalah seniman yang sesungguhnya ketika datang ke masakan nabati, dan restoran Venice yang gila ini adalah tempat karya agungnya yang paling cemerlang, seperti collabnya yang baru dengan Sakara, menjadi hidup kembali. (Make out kasualnya juga cukup bagus). Restoran mentah memiliki rencana besar untuk mengambil mereknya global, tetapi pertama-tama dia membawa Asia ke LA bersama Arata, sebuah bar mie pop-up yang mengambil alih makanan nabati + anggur dari 28 Juli hingga 7 Agustus.

Plant Food + Wine, 1109 Abbot Kinney Blvd., Venice, CA, 90291, 310-450-1009, Matthewkenneycuisine.com

Sweetfin Poké

Jika Poké adalah sushi baru, maka Sweetfin adalah nobu dari genre (dengan pretensi yang jauh lebih sedikit). Dan jumlah tempat yang bisa Anda tunggu dalam antrean untuk ikannya yang super segar di atas nasi bambu, mie rumput laut, atau kale berlipat ganda dengan tempat OG Santa Monica, ada pos-pos di bawah pembangunan di Weho dan Westwood, dengan Larchmont dan Topanga berikutnya.

Sweetfin Poké, 829 Broadway, Santa Monica, CA, 90401, 310-395-1097, Sweetfin.com

Sweetgreen

Setelah menanam bendera di Santa Monica, Hollywood Barat, dan Downtown LA, toko salad berkelanjutan kelahiran pantai timur memutuskan mungkin juga hanya pindah ke sini, membuka markas besar di platform awal tahun ini. Rumor memilikinya Merek Mood Cool Merencanakan Restoran Tingkat Berikut.

Sweetgreen, berbagai lokasi, pemantauan manis.com

Mawar

Venice Institution yang sebelumnya dikenal sebagai Rose Café dibuka kembali setelah merombak luas pada bulan September, dan itu hampir tidak dapat dikenali dari taman bir ke pasar artisanal ke Verve Coffee Bar. Ambil kursi teras, segelas rosé (ya jalan), dan beberapa crudo dari bar mentah, dan Anda memiliki tempat kencan malam hari Jumat yang sempurna yang sempurna.

Mawar, 220 Rose Ave., Venice, CA, 90291, 310-399-0711, Rosecafevenice.com

Mata air

Kami sedikit khawatir ketika DTLA Wellness Shangri-La ini menutup restoran vegan yang luar biasa selama beberapa bulan, tetapi ternyata mereka memiliki alasan yang bagus-mereka sedang dalam tiga koki baru, yang baru saja mengubah menu nabati dan membuatnya lebih baik dari yang pernah ada. Jika Anda mencoba satu hal, jadikan jenius Philly "cheesesteak" bungkus.

The Springs, 608 Mateo St., Los Angeles, CA, 90021, 213-223-6226, TheSpringsla.com

Serigala

Top Chef Alum Marcel Vigneron baru-baru ini dibuka di restoran musiman, nol-limbah di Melrose Avenue, yang sumber semua bahan dari pertanian keluarga yang berkelanjutan, organik, dan lokal. Menu ini tradisional dengan twist-dishs termasuk "wortel terbakar" dengan buah tropis dan arang, dan salad kangkung bayi dengan pir Asia acar dan aprikot kering.

Wolf, 7661 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7735, Wolfdiningla.com

Di mana lagi pembuat selera kesehatan nongkrong di LA? Mereka mengetuknya kembali dengan instruktur soulcycle yang suka marah ini, mendapatkan keringat inframerah mereka, dan berkuat di sekitar kota di legging lokal yang sangat bergejolak ini.