Tidak makan daging saat makan malam dapat mengurangi risiko penyakit jantung sebesar 10%

Studi ini tidak menyelidiki mengapa, tepatnya, penting jam berapa Anda mengonsumsi tanaman Anda apa alasannya adalah bahwa mungkin lebih sehat untuk makan daging di pagi hari daripada makan steak di malam hari, misalnya-tetapi Dr. Hunnes memiliki beberapa teori.

Untuk bintang, katanya, makan makanan utuh, makanan nabati meningkatkan fungsi endotel pembuluh darah, yang berarti mereka akan terbuka lebih lebar dengan tekanan darah yang lebih rendah. "Ini karena makanan nabati memiliki serat tinggi, rendah lemak jenuh, memiliki ketersediaan oksida nitrat yang lebih tinggi-ini meremehkan pembuluh darah dan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kinerja-dan tinggi fitonutrien dan antioksidan, yang semuanya ada bermanfaat bagi kesehatan jantung dan untuk menggerakkan plak yang merusak kesehatan dari pembuluh darah, "katanya.

Dan memungkinkan tubuh Anda istirahat dari mencerna lemak jenuh dalam produk hewani sementara tidak aktif di malam hari juga dapat berkontribusi pada pengurangan risiko penyakit jantung. "Anda memberikan nutrisi dan substrat yang lebih sehat untuk jantung dan pembuluh darah Anda saat tidur," Dr. Hunnes menunjukkan.

Meskipun temuan baru ini tidak mengubah nasihat dietnya, itu memang mendukungnya. "Seperti biasa, rekomendasi saya adalah berkurang jika tidak sepenuhnya menghilangkan konsumsi daging untuk kesehatan yang lebih baik, pencegahan penyakit, dan bahkan pembalikan penyakit," katanya. "Anda adalah apa yang Anda makan, dan makanan nabati, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, biji, kacang-kacangan, serat, semuanya bermanfaat bagi Anda."Terutama, tampaknya, di malam hari.

Bergabunglah dengan Well+Good's Cook With Us Facebook Grup untuk ide resep yang lebih sehat.