Resep Jus Hijau Favorit Saya Sarma Melngailis

Jika Anda belum pernah mendengar hotspot vegan mentah, satu bebek beruntung atau makanan murni dan anggur, kemungkinan Anda adalah pemakan daging. (Atau dulu.)

Restoran Sarma Melngailis's Fine-Dining, Pure Food and Wine dibuka pada tahun 2004, dan pusat makanannya yang dibawa pulang, satu bebek yang beruntung, yang diikuti pada tahun 2005, adalah pos perintis New York yang merintis dari makanan mentah, vegan, dan organik New York.

Sejak itu dia menulis buku masak, seperti Living Raw Food: Get the Glow dengan lebih banyak resep dari makanan murni dan Wineliving Raw Food: Get the Glow dengan lebih banyak resep dari makanan murni dan anggurMakanan mentah hidup, dan menulis resep untuk smoothie dan jus yang spektakuler, termasuk goyang hijau ini yang dia cicipi setiap hari.

"Ketika buku itu keluar, kami tidak memiliki [kocok] ini di menu di bar jus kami, tetapi begitu banyak orang memintanya jadi kami menambahkannya," kata Melngailis. Sekarang Anda bisa mencambuk satu di rumah. -Jamie McKillop

Sarma Green Shake

1 jeruk bali
2 lemon
2 limau
2 mentimun
1 sendok makan ekstrak vanilla
1 banyak peterseli atau ketumbar, atau keduanya, batang dan semua
1 Tunas Bunga Matahari Segar Besar, Jika Tersedia
1 Bunch atau lebih dari Kale, Swiss Chard, Rainbow Chard, Collard, Bayam, Watercress, atau Kombinasi Hijau Gelap (Kale Dinosaurus adalah favorit saya)
Stevia (cair atau bubuk) atau nektar agave secukupnya

Memotong kulit jeruk bali dan limau. Potong kulit kuning lemon luar. Kupas dan potong mentimun. Blend The Grapefruit, Lemon, Limes, Cucumbers, dan Vanilla menjadi cairan. Tambahkan bumbu, kecambah, dan sayuran sedikit demi sedikit dan berbaur saat Anda pergi. Mempermanis secukupnya dengan stevia (sekitar satu sendok teh cairan atau beberapa paket bubuk) atau nektar agave (beberapa sendok makan).

Tuang dan nikmati!

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.oneluckyduck.com