'Saya seorang RD, dan asumsi bahwa mencampur berbagai jenis alkohol akan memberi Anda mabuk yang lebih buruk adalah mitos yang lengkap'

Bir sebelum minuman keras, tidak pernah sakit; minuman keras sebelum bir, Anda jernih.

Taruhan Anda pernah mendengar pepatah bernyanyi ini sebelumnya. Jika tidak, ada peluang yang layak Anda diberitahu-atau bahkan sepenuhnya percaya-yang mencampur berbagai jenis alkohol dalam urutan apa pun adalah cara yang pasti untuk merasa kurang dari bintang (baca: seperti sampah lengkap) pada hari berikutnya. Tapi apakah ada * benar -benar * kebenaran apa pun untuk ini?

Untuk mengetahuinya, dengan pasti, jika mencampur berbagai jenis alkohol jauh lebih buruk daripada berpegang teguh pada jenis yang sama (dan ukuran porsi yang setara), kami meminta diet yang berbasis di Brooklyn, Maddie Pasquariello, MS, RD, untuk memecah segalanya bagi kami.

• Maddie Pasquariello, MS, RDN, ahli diet terdaftar yang berbasis di Brooklyn

Bagaimana konotasi negatif dari pencampuran berbagai jenis alkohol dimulai?

Menurut Pasquariello, banyak klaim tentang minum minuman keras dapat dikaitkan dengan norma budaya dan sosial ... dan tidak semuanya berbasis dalam ilmu gizi.

"Banyak yang mengasumsikan fakta tentang konsumsi alkohol diturunkan terutama melalui kelompok sosial dan pesan media kita, saat kita tumbuh dewasa dan menyelesaikan hubungan kita dengan alkohol," kata Pasquariello. "Mereka biasanya berbasis di sekitar konstruksi komunal anekdotal yang melayani tujuan sosial."Tetapi jika mereka tidak sepenuhnya jujur, mengapa mereka memiliki umur panjang?

“Meskipun tidak didukung oleh penelitian ilmiah, alasan klaim ini mungkin terjadi sebagian karena upaya kami untuk mencegah atau mengurangi efek mabuk pada hari berikutnya,” Pasquariello melanjutkan. Masuk akal; Lagi pula, kebanyakan dari kita tidak ingin menguji batas jika mual, sakit kepala berdenyut, dehidrasi, dan sejenisnya mungkin lebih mungkin untuk mendatangkan malapetaka setelah menyerap. (Yaitu, ketika kita memiliki penilaian yang lebih solid dan sehat sebelum efek alkohol mulai menendang dan kita berhati -hati.)

Selain itu, aspek sosial dari minum juga dapat memungkinkan kebiasaan dan ritual tertentu untuk berkembang biak. “Misalnya, konsep 'memulai malam dengan tembakan' dan 'mengakhiri malam dengan bir' telah tumbuh semakin umum,” kata Pasquariello.

Sedang mencampur berbagai jenis alkohol seburuk yang dituntun untuk kita percayai?

Dalam satu kata: tidak. "Apa yang paling mempengaruhi mabuk Anda adalah jumlah total alkohol yang dikonsumsi," kata Pasquariello. Dengan itu, ada beberapa nuansa yang harus ditunjukkan oleh ahli diet.

Total volume alkohol yang dikonsumsi

Sekali lagi, volume alkohol yang Anda minum akan menjadi faktor penentu terbesar yang menentukan seberapa baik (atau bencana) yang akan Anda rasakan. Pada titik ini, Pasquariello berbagi beberapa FYIS tentang ukuran porsi alkohol, yang bervariasi sesuai dengan minuman pilihan Anda. Pertama, dia mengingatkan kita bahwa ukuran porsi standar dari minuman beralkohol yang paling umum adalah sebagai berikut:

• Bir: 12 ons
• Anggur: 5 ons
• Roh Distilasi: 1.5 ons

“Ketika kita berbicara tentang volume total atau jumlah total alkohol, penting untuk diingat dari mana konsep 'minuman standar' berasal, karena biasanya kita mengukur konsumsi atau melaporkan kebiasaan minum kita kepada seorang profesional kesehatan,” kata Pasquariello. Dia menjelaskan bahwa langkah -langkah ini sebenarnya ditentukan oleh industri minuman untuk tujuan standardisasi dan peraturan. “Akhirnya, metode pengukuran konsumsi alkohol ini dikooptasi oleh organisasi kesehatan untuk mengukur konsumsi alkohol dengan lebih baik dan memahami tren kesehatan dari perspektif medis."

Sedikit konteks ini, Pasquariello menegaskan bahwa “jumlah total alkohol yang Anda minum adalah faktor utama yang akan memengaruhi seberapa kuat Anda merasakan efek alkohol, [termasuk] seberapa horgover Anda, tetapi juga bagaimana alkohol mempengaruhi Anda pada malam hari minum, bagaimana itu mempengaruhi tidur Anda, dan sebagainya."Tapi ada lebih banyak faktor dalam persamaan.

Waktu asupan

Sekarang mari kita kembali ke konsep ukuran penyajian. "Jika kami membandingkan satu minuman ukuran standar dari beberapa jenis alkohol yang berbeda, volume total alkohol yang dikandungnya hampir sama karena persentase keseluruhan alkohol yang ditemukan dalam cairan," kata Pasquariello. “Tapi yang berbeda adalah waktu yang Anda butuhkan untuk mengkonsumsinya.Ini adalah faktor kunci lain yang dapat mempengaruhi seberapa kuat efek alkohol bisa menjadi baik saat Anda menyerap dan pada hari berikutnya.

“Segera setelah alkohol mengenai sistem Anda, itu mulai diserap ke dalam aliran darah,” Pasquariello melanjutkan. “Karena itu, Anda akan merasa mabuk lebih cepat jika Anda mengonsumsi tembakan dalam beberapa detik dibandingkan dengan minum bir selama 30 menit.Pada dasarnya, menenggak beberapa tembakan dalam beberapa menit juga dapat menghasilkan efek yang lebih intens daripada minum satu bidikan sebelum mencampur semuanya dengan satu atau dua bir selama beberapa jam.

Karbonasi

Selanjutnya, Pasquariello menyebutkan bahwa minuman beralkohol berkarbonasi juga dapat menghasilkan efek samping yang lebih cepat. "Lebih banyak karbonasi cenderung berarti penyerapan yang lebih cepat dari sistem GI ke aliran darah," katanya. Dengan kata lain, Anda bisa mulai merasakan efek bir, seltzer keras, dan anggur bersoda lebih cepat dibandingkan dengan bev alkohol lainnya. Selain itu, sumber lain mengklaim bahwa minuman berkarbonasi memiliki potensi untuk mengiritasi lapisan perut, yang juga dapat meningkatkan laju penyerapan alkohol.

Namun, Pasquariello tidak sepenuhnya siap dengan klaim ini, yang menyatakan bahwa bukti tentang efek karbonasi pada peradangan usus beragam. “Secara umum dipahami bahwa bagi kebanyakan orang, minum beberapa minuman berkarbonasi dalam seminggu tidak cukup untuk mengiritasi lapisan usus ke tingkat yang serius,” katanya. Faktanya, dia mencatat bahwa BEV berkarbonasi sebenarnya dapat membantu meningkatkan gejala tekanan lambung pada beberapa orang-meskipun pada akhirnya akan bervariasi di berbagai masalah GI dan dari satu orang ke orang berikutnya.

Garis bawah

Bukan untuk menjadi buzzkill yang lengkap, tapi sekarang saatnya untuk mencatat bahwa alkohol-tidak peduli ke arah mana Anda mengayunkannya-masih racun ke tubuh. “Konsumsi alkohol jangka panjang juga merupakan faktor risiko yang kuat untuk sejumlah penyakit kronis,” kata Pasquariello.

Apakah Anda tetap pada satu minuman sepanjang malam atau lebih suka mencampur minuman Anda dari satu urutan ke urutan berikutnya, menjaga asupan alkoholik Anda secara keseluruhan dapat membantu Anda melewati beberapa konsekuensi terberat dalam menyerap. “Ketika datang untuk mencampur atau menggabungkan jenis alkohol tertentu, sebenarnya tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa Anda akan melihat perbedaan besar jika jumlah keseluruhan alkohol yang dikonsumsi masih sama,” kata Pasquariello.

Dengan itu, mencampur jenis alkohol memang memiliki potensi bawaan untuk mengarah pada konsumsi yang lebih besar secara keseluruhan. “Jika Anda mencampur jenis, Anda secara alami minum lebih dari satu minuman, yang mengarah pada gejala -gejala mabuk itu pada hari berikutnya,” panggil Pasquariello.

Poin kunci lain yang harus diperhatikan adalah mencampur berbagai jenis alkohol dalam satu bev-i.e., Koktail yang mencampur minuman keras dengan anggur atau bir, atau bahkan mencakup beberapa jenis alkohol keras. Seperti yang ditambahkan Pasquariello, “minuman ini dapat meningkatkan kandungan alkohol secara keseluruhan dari minuman,” serta efek samping yang merugikan, jadi pastikan untuk menyesap dengan hati -hati.