'Saya seorang ahli gastroenterologi-ini adalah 5 jenis produk susu yang bagus untuk kesehatan usus'
Susu sering di-iblis sebagai akar penyebab dari banyak kesengsaraan terkait perut, tetapi ahli gastroenterologi mengatakan itu tidak selalu layak mendapatkan rap buruk yang sering didapatnya ketika datang ke usus Anda. (Tentu saja, mereka yang memiliki intoleransi susu atau alergi tentu dapat mengabaikan pesan ini.)
Untuk mengeksplorasi bagaimana susu dapat, pada kenyataannya, baik untuk usus, kami bertemu dengan Sarah Robbins, MD, MSC, FRCPC, seorang ahli gastroenterologi, ahli kesehatan usus, dan pendiri Well Sunday, sebuah platform pendidikan untuk kesehatan pencernaan, WHO, WHO mengatakan ada lima (!) Jenis kunci makanan susu yang dapat membantu meningkatkan kesehatan usus. (Mooo Wooo!) Di depan kita mempelajari makanan susu terbaik untuk usus ... dan, ya, keju cottage telah membuat potongan.
Ahli dalam artikel ini
- Sarah Robbins, MD, ahli gastroenterologi dan pendiri Well Sunday
Mengapa produk susu memiliki reputasi untuk merusak perut Anda
Memang, tidak semua makanan susu diciptakan sama-terutama tidak dalam hal kesehatan usus. Menurut DR. Robbins, Menentukan jenis susu terbaik untuk kesehatan usus bergantung pada beberapa faktor penting: konten probiotik, kadar laktosa, produksi, metode pemrosesan, dan toleransi individu terhadap jenis susu tertentu, untuk beberapa nama untuk beberapa nama, untuk beberapa nama, untuk beberapa nama, untuk beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama susu, untuk beberapa nama, untuk beberapa nama, untuk beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama susu, untuk beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa nama susu, untuk beberapa nama, untuk menyebutkan beberapa.
Lebih detail mengapa produk susu sering mendapatkan usus rap yang buruk dari segi kesehatan, DR. Robbins menggali gajah di dalam ruangan: laktosa. "Laktosa adalah gula alami yang ditemukan dalam susu, dan individu yang tidak toleran laktosa mungkin mengalami ketidaknyamanan pencernaan saat mengonsumsi susu," katanya. Yang mengatakan, secara umum, banyak produk susu, seperti keju keras dan susu fermentasi, secara alami memiliki kadar laktosa yang lebih rendah karena proses fermentasi, yang membuatnya lebih mudah dicerna. “Anda juga dapat menemukan produk susu dengan enzim laktase yang ditambahkan untuk memecah gula susu atau menggunakan suplemen laktase yang dijual bebas untuk mengurangi intoleransi laktosa,” DR. Kata Robbins.
“Laktosa adalah gula alami yang ditemukan dalam susu, dan individu yang tidak toleran laktosa mungkin mengalami ketidaknyamanan pencernaan saat mengonsumsi susu."-Sarah Robbins, MD, MSC, FRCPC
APAN DEPAN DR. Robbins berbagi lima produk susu ramah usus untuk ditambahkan ke daftar belanja Anda yang memenuhi tiga kriteria penting: mereka harus mudah dicerna, mempromosikan mikrobioma usus yang sehat, dan tidak mungkin menyebabkan masalah pencernaan.
5 jenis susu terbaik untuk kesehatan usus, menurut ahli gastroenterologi
1. yogurt
Pertama dalam daftar adalah yogurt. Tapi bukan sembarang jenis yang berbicara tentang tipe-tipe seperti skyr dan yogurt Yunani. Menurut DR. Robbins, sangat penting bahwa itu mengandung kultur hidup bakteri bermanfaat (alias probiotik), seperti Lactobacillus Dan Bifidobacterium strain, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan usus. “Probiotik ini dapat mempromosikan kesehatan usus dengan meningkatkan pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan mendukung keseimbangan bakteri usus,” katanya. Untuk memastikan Anda mendapatkan real deal, DR. Robbins merekomendasikan mencari label yang secara eksplisit membaca: "Budaya hidup dan aktif."
Selain itu, saat memilih jenis yogurt terbaik untuk kesehatan usus, DR. Robbins mencatat bahwa semakin sederhana, semakin baik. “Pemrosesan dan aditif yang ada dalam beberapa produk susu dapat memengaruhi kesehatan usus [dengan cara yang negatif]. Misalnya, yogurt rasa tertentu atau makanan penutup susu dapat mengandung gula tambahan, pemanis buatan, atau aditif yang dapat mengganggu mikrobiota usus dan berpotensi menyebabkan peradangan atau masalah pencernaan, ”katanya. “Karena itu, Anda ingin memilih produk susu polos atau yang diproses minimal tanpa tambahan gula atau aditif yang tidak perlu."
2. Kefir
Saudara Tangier Yogurt, Kefir, adalah produk susu fermentasi yang kaya akan probiotik. Jadi, mengapa itu baik untuk usus, Anda mungkin bertanya? “Kefir biasanya mengandung kombinasi bakteri Dan Strain ragi yang dapat berkontribusi pada mikrobioma usus yang sehat, ”DR. Kata Robbins. Perlu juga ditekankan bahwa, tidak seperti yogurt, kefir dibuat dengan kedua bakteri hidup Dan ragi, sementara yogurt hanya dibuat dengan kultur bakteri hidup. (Jadi kefir = potensi probiotik yang lebih tinggi daripada yogurt.)
3. Pondok keju
Tidak dapat disangkal bahwa keju cottage serius memiliki waktu sejenak. (Hai, es krim keju cottage.) Dan sangat nyaman untuk mendengarnya memiliki segel persetujuan gastros juga.
“Keju cottage adalah sumber protein yang baik dan mengandung sejumlah kecil bakteri menguntungkan. Ini juga ditoleransi dengan baik dan mudah dicerna, ”DR. Kata Robbins. “Kandungan protein dalam makanan susu [seperti keju cottage yang penuh protein] juga dapat berdampak positif terhadap kesehatan usus. Protein susu adalah protein berkualitas tinggi yang mengandung asam amino esensial. Protein ini dapat meningkatkan rasa kenyang, mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot, dan berkontribusi pada kesehatan usus secara keseluruhan."
4. Keju fermentasi
, Pinggul, hore! Keju (difermentasi) membuat potongan juga. “Jenis keju tertentu, seperti cheddar, gouda, dan swiss, menjalani proses fermentasi yang meningkatkan probiotik dan meningkatkan manfaat kesehatan usus mereka,” DR. Kata Robbins. “Produk susu fermentasi dapat berkontribusi pada produksi asam lemak rantai pendek-scfas-di usus. Scfas, seperti butirat, asetat, dan propionat, bermanfaat untuk kesehatan usus. Mereka berfungsi sebagai sumber energi untuk sel-sel yang melapisi usus besar, mendukung integritas penghalang usus, dan memiliki sifat anti-inflamasi, ”katanya.
Mengatakan. TIDAK. Lagi. Pada. Itu. Tajam. Cheddar.
5. Produk susu bebas laktosa
Untuk individu yang laktosa tidak toleran, produk susu bebas laktosa, seperti susu bebas laktosa dan yogurt, adalah cara untuk pergi. Dr. Robbins menjelaskan bahwa produk-produk ini lebih mudah dicerna karena laktosa (gula susu) telah dihilangkan atau dipecah dengan kompromi pada rasa.
Jadi, berapa banyak susu yang harus Anda konsumsi secara teratur?
Dr. Robbins mengatakan penting untuk diingat bahwa jumlah konsumsi susu yang disarankan dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti usia, jenis kelamin, kesehatan secara keseluruhan, dan preferensi makanan. Atau bahkan pertimbangan lain seperti perbedaan budaya, regional, dan nutrisi. Namun, aturan praktis umum mengkonsumsi sekitar dua hingga tiga porsi alternatif susu atau susu per hari direkomendasikan untuk orang dewasa di U.S., dia berkata. Untuk konteks, itu setara dengan satu cangkir susu atau yogurt atau satu setengah hingga dua ons keju.
Dr. Robbins mengatakan penting untuk diingat bahwa jumlah konsumsi susu yang disarankan dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti usia, jenis kelamin, kesehatan secara keseluruhan, dan preferensi makanan. Atau bahkan pertimbangan lain seperti perbedaan budaya, regional, dan nutrisi.
Yang mengatakan, jika Anda lebih suka atau perlu menghindari susu, dr. Robbins menyarankan untuk memilih almond, kedelai, atau susu oat berbasis susu yang tidak dipadatkan. “Ukuran porsi yang direkomendasikan untuk alternatif ini biasanya mirip dengan susu susu satu gelas.
Juga, dr. Robbins menekankan pentingnya mengonsumsi produk susu bersama dengan serat. “Memasangkan susu dengan makanan kaya serat dapat memiliki beberapa manfaat untuk pencernaan dan kesehatan usus secara keseluruhan. Saat makanan susu dikonsumsi dalam kombinasi dengan makanan kaya serat-seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan-serat dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, ”katanya. Terlebih lagi, Fiber adalah prebiotik utama yang menyediakan makanan untuk bakteri usus yang menguntungkan yang mempertahankan microbiome yang sehat. (Win-Win.)
Susu oat: ya atau tidak? RD memiliki jawaban:
Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.
