'Saya seorang gastro, dan ini adalah resep kue sarapan 2-ingrient yang saya makan setiap pagi untuk pencernaan yang sehat'

Tapi mari kita masuk ke seluk-beluk. Dr. Robbins menjelaskan bahwa lima faktor utama membuat kue oatmeal pisang ini harian untuk camilan:

1. Pisang + Oats adalah duo dinamis untuk kesehatan usus

Kombinasi pisang dan gandum dalam cookie ini dapat berkontribusi pada lingkungan usus yang sehat, memberikan nutrisi penting, serat, dan prebiotik yang mendukung kesehatan pencernaan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

2. Mereka dikemas dengan banyak serat

Baik pisang dan gandum adalah sumber serat makanan yang sangat baik. Serat memainkan peran penting dalam mendukung kesehatan usus dengan mempromosikan buang air besar secara teratur, mencegah sembelit, dan mempertahankan mikrobioma usus yang sehat, yang sangat penting untuk pencernaan yang tepat dan kesejahteraan secara keseluruhan.

3. Mereka juga mengandung prebiotik yang meningkatkan usus

Pisang mengandung jenis serat yang disebut pektin, yang bertindak sebagai prebiotik. Prebiotik adalah senyawa yang tidak dapat dicerna yang berfungsi sebagai makanan untuk bakteri usus yang menguntungkan. Dengan mempromosikan pertumbuhan bakteri bermanfaat ini, prebiotik membantu mempertahankan mikrobioma usus yang seimbang.

4. Mereka (kemungkinan besar) tidak akan mengganggu perut Anda

Baik pisang dan gandum adalah makanan yang mudah dicerna, membuatnya sangat lembut pada sistem pencernaan. Untuk individu dengan sindrom iritasi usus (IBS) atau yang mengikuti diet rendah fodmap, cookie ini bisa menjadi pilihan yang cocok. Pisang dan gandum rendah karbohidrat yang dapat difermentasi (fodmaps) yang dapat memicu ketidaknyamanan pencernaan pada beberapa orang dengan IBS.

5. Mengandung banyak nutrisi dan vitamin

Pisang dan gandum adalah makanan padat nutrisi. Pisang kaya akan vitamin seperti vitamin C dan vitamin B6 dan mineral seperti kalium. Oat, sementara itu, berikan nutrisi seperti magnesium, zat besi, dan seng. Nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk yang terkait dengan pencernaan.

Bagaimana membuat cookie ini lebih baik untuk usus

Meskipun mereka sangat lezat sendiri, Dr. Robbins merekomendasikan beberapa pasangan yang dapat meningkatkan potensi kesehatan usus dari cookie ini. Sebagai permulaan, dia mengatakan resep ini berjalan sangat baik dengan sisi yogurt Yunani, yang membantu menambahkan protein dan probiotik yang lebih lanjut mendukung pencernaan. Dia juga menyarankan menyabuni mereka dengan sedikit almond, kacang tanah, atau mentega kacang pilihan Anda. (Atau Anda juga bisa mencampur mentega kacang ke dalam adonan sebelum memanggangnya.) Ini membantu memberikan cookie dosis ekstra lemak dan protein sehat, membuat camilan semakin memuaskan.

Di sisi lain, jika lebih banyak serat dan asam lemak omega-3 adalah tujuannya, DR. Robbins menyarankan taburan chia atau biji rami di atas kue atau mencampurnya ke dalam adonan sebelum dipanggang. Dan untuk dosis antioksidan yang sehat, dia mengatakan melayani kue dengan sebagian buah segar (seperti beri) selalu berhasil.

Tetap saja, itu ide yang bagus untuk tetap memutar makanan ringan Anda untuk keragaman usus

Jadi, kita tahu Dr. Robbins suka makan kue oatmeal pisang setiap hari, tetapi bisa mengikuti rutinitas seperti itu lebih buruk daripada baik? Menurut DR. Robbins, ya dan tidak. “Makan hal yang sama secara rutin memiliki pro dan kontra,” katanya.

Pro

Di satu sisi, makan makanan ringan yang sama setiap hari dapat membantu dengan apa yang dr. Robbins menyebut "adaptasi pencernaan," atau diet rutin yang memungkinkan usus untuk mengadaptasi dan mengoptimalkan proses pencernaannya untuk makanan spesifik tersebut, yang mengarah ke pencernaan yang lebih efisien. Selain itu, ia menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang akrab secara konsisten dapat mengurangi stres pada usus, karena tidak perlu memproses zat baru atau tidak dikenal.

Plus, jika apa yang Anda konsumsi setiap hari adalah bagian dari diet yang seimbang (meskipun rutin), DR. Robbins mengatakan tidak perlu menyerah jika itu berhasil untuk Anda. Sementara itu, ia menyoroti bahwa memiliki makanan rutin dan makanan "masuk" dapat membantu menyederhanakan rutinitas memasak, membuatnya lebih mudah dan lebih sederhana untuk mematuhi kebiasaan yang lebih sehat.

Kontra

Seperti kebanyakan hal dalam hidup, setiap cerita memiliki dua sisi. Mengkonsumsi hal yang sama setiap hari dapat menyebabkan berkurangnya keragaman mikrobioma usus, kekurangan nutrisi, dan rasa kelelahan terasa kuncup. “Mikrobioma usus yang beragam dikaitkan dengan hasil kesehatan yang lebih baik. Diet yang beragam biji -bijian, buah -buahan, sayuran, dan kacang -kacangan membantu mendukung beragam pelengkap bakteri usus yang sehat, ”DR. Kata Robbins. Selain itu, jika pola diet rutin tidak memiliki nutrisi, serat, dan prebiotik tertentu, ini dapat dengan mudah menyebabkan kekurangan gizi. Plus, Dr. Robbins mengatakan makan hal yang sama hari demi hari bisa menjadi membosankan dari waktu ke waktu.

Saran terbaik untuk memastikan usus Anda seimbang (dan bahagia) mungkin datang ke dua kata, Dr. Robbins mengatakan: moderasi dan keseimbangan. “Sementara makanan rutin dapat memberikan stabilitas, kenyamanan, dan kepatuhan terhadap rejimen diet, sangat penting untuk menggabungkan beragam makanan dari waktu ke waktu untuk memastikan usus terpapar nutrisi, serat, dan senyawa yang bermanfaat dari berbagai sumber yang berbeda,” katanya. Menurut ahli gastroenterologi, semakin banyak serat dan kuat mikrobioma usus, semakin baik.

@cookingbykylie salah satu resep sarapan/camilan favorit saya ? #veganbaking #easyrecipe #bananaoatcookies ♬ Sunshine - wira

Resep Cookie Oatmeal Pisang 2

Menghasilkan 12 cookie

Bahan-bahan
2 pisang matang, dikupas
1 cangkir gandum gulung
Sejumput kayu manis, opsional

1. Panaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F dan melapisi loyang dengan kertas perkamen atau minyak ringan.

2. Dalam mangkuk pengaduk, tumbuk pisang dengan garpu sampai halus.

3. Tambahkan gandum yang digulung ke dalam mangkuk dan aduk sampai bahan tercampur rata. (Opsional: Untuk rasa ekstra, Anda dapat menambahkan sejumput kayu manis atau bumbu lain pilihan Anda.)

4. Menggunakan sendok atau tangan Anda, sendok menyendoki sendok (sekitar tiga sendok makan) dari campuran dan gulung menjadi bola. Tempatkan setiap bola di atas loyang dan ratakan ke dalam bentuk yang Anda inginkan (perhatikan bahwa cookie tidak akan menyebar banyak saat dipanggang).

5. Panggang cookie selama 12-15 menit atau sampai mereka sedikit keemasan di tepi.

6. Biarkan cookie dingin di atas loyang selama lima menit sebelum memindahkannya ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya.

Jangan lupa untuk menyesuaikan!

Resep ini ramah modifikasi dan dirancang untuk disesuaikan untuk memenuhi preferensi makanan spesifik Anda. Beberapa saran:

• Tambahkan sesendok mentega kacang ke dalam adonan untuk protein, lemak, dan kelezatan
• Campurkan biji chia atau biji rami untuk crunch dan omega-3s
• Aduk buah kering untuk rasa manis dan tekstur alami
• Gunakan kacang cincang (seperti kenari, almond, atau pecan) untuk menambah crunch
• Tambahkan rempah-rempah anti-inflamasi (seperti kayu manis, pala, atau jahe) untuk rasa lebih banyak
• Aduk serpihan kelapa tanpa pemanis untuk serat
• Tingkatkan kandungan protein dengan bubuk protein favorit Anda

RD berbagi panduan untuk kesehatan usus:

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.