'Saya seorang ilmuwan makanan, dan inilah mengapa menambahkan air adalah kunci untuk memasak telur orak -arik yang paling lembut'

Cara membuat telur orak dengan air seperti koki profesional

Sebelum masuk ke detail, Davis-Allonce cepat untuk dicatat bahwa bagaimana Anda memasak telur benar-benar sampai ke preferensi pribadi. "Ini bukan Injil," katanya. “Tapi begitulah cara saya melakukannya."

1. Retak telur ke dalam mangkuk pengaduk dengan setengah sendok teh air per telur (atau sedikit lebih untuk perebutan yang lebih lembut) dan tambahkan sedikit garam.

2. Kocok telur dengan garpu atau pengocok. “Pastikan itu benar -benar dimasukkan dan kuning telur,” katanya. “Saya mengocok telur saya sampai saya melihat gelembung kecil di dalam mangkuk karena itulah yang saya tahu bahwa saya mendapatkan udara ke dalamnya, dan itu menambah kelembaban."

3. Saat Anda mengocok, letakkan wajan (pilihlah wajan penggorengan non-stick jika Anda bisa) di kompor di atas api sedang dengan satu sendok makan atau minyak goreng atau bantalan mentega. "Ini adalah titik lain dari pertikaian telur," kata Davis-Allonce mengacu pada bagaimana Anda memilih untuk melumasi panci Anda-pilihan yang benar menjadi favorit Anda. Davis-Allonce menyukai minyak zaitun, seperti halnya beberapa orang yang paling lama hidup di planet ini.

4. Tuang telur yang dimasukkan ke dalam wajan yang dipanaskan dan gunakan spatula yang hemat untuk diaduk. "Beberapa orang menggunakan sendok, sekali lagi, sekolah tua," katanya. “Ibuku menggunakan spatula pancake; Itulah yang dia sukai. Apa yang tumbuh dengan Anda belum tentu salah-itu adalah hal yang nyaman."

5. Dimasak dengan tingkat yang Anda inginkan dari pertengkaran, sedang, atau lembut dan nikmati hot dari wajan.

Butuh lebih banyak alasan untuk suka makan telur untuk sarapan? Pelajari Mengapa RD menyebut mereka 'Multivitamin' Nature dengan memeriksa video ini:

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.