'Saya menulis buku masak yang didedikasikan untuk penggorengan udara, dan ini adalah model * satu * yang selalu saya gunakan di rumah'

2. Ini adalah alat multitasking yang bagus

Selain dari kemampuannya untuk memasak hampir setiap kali makan, Morante mengatakan Omni Omni Plus Air Fryer juga merupakan alat yang hebat dalam hal multitasking, yang sangat bagus untuk mereka yang singkat waktu. “Misalnya, saya sering menggunakannya untuk membuat satu komponen makan sementara yang lain sedang memasak di atas kompor. Pikirkan bakso di penggorengan udara dan pasta di dalam panci, ”katanya. "Ini sangat berguna saat memberi makan kerumunan yang lapar-atau balita yang sangat menuntut."

3. Ini sempurna untuk memasak untuk satu pesta

Sementara model penggorengan udara berkapasitas besar ini tentu saja bagus untuk keluarga, ini juga sangat membantu saat memasak untuk satu pesta. “Saya suka melakukan beberapa makanan bergaya panah di sana. Anda bisa memasak sepotong salmon dan beberapa sayuran untuk satu orang dalam sekejap mata, "kata Morante. Ruang yang murah hati di penggorengan udara dapat memuat pizza 12 inci utuh atau enam iris roti sekaligus, yang lebih dari cukup ruang untuk menyatukan makanan untuk satu (atau dua) dalam hitungan menit.

4. Makanan Anda akan lebih renyah dan lebih enak dari sebelumnya

Morante mengatakan bahwa dia merasa bahwa penggorengan udara, tanpa diragukan lagi, lebih unggul dari oven biasa. “Saya menemukan bahwa segala sesuatunya dimasak secara merata, dan kecoklatannya benar-benar lebih baik daripada oven. Hal -hal cenderung memasak tanpa mengering. Jadi, misalnya, sayuran akan menjadi enak dan empuk di bagian dalam dan masih berwarna cokelat keemasan di luar, ”katanya.

5. Ini memasak makanan dengan kesempurnaan yang renyah

Ini semua bermuara pada sains di balik cara kerja penggorengan udara. Morante mengatakan bahwa penggemar konveksi yang kuat di dalam penggorengan mengedarkan udara panas secara merata di sekitar makanan, yang membantu mempromosikan kecoklatan yang seragam sempurna. Model favoritnya, The Instant Omni Plus, memiliki dua jenis elemen pemanas (kumparan tradisional dan inframerah) untuk aksi mega browning dan renyah, yang merupakan alasan lain mengapa dia mengatakan itu adalah tujuannya.

6. Itu sangat mudah dibersihkan

Apa yang sama hebatnya dengan makan malam dengan cepat? Pembersihan minimal untuk dilakukan sesudahnya, tentu saja. “Saya tahu beberapa orang menaruh bagian penggorengan ary mereka di mesin pencuci piring, tetapi saya menemukan bahwa permukaan yang tidak lengket cenderung dipertahankan lebih baik jika Anda memperlakukan mereka sedikit lebih lembut. Jadi, saya hanya menempel pada sikat hidangan di wastafel karena sangat mudah dibersihkan, ”kata Morante.

Siap memulai penggorengan udara? Inilah salah satu resep padat nutrisi favorit Morante yang diisi dengan berton-ton serat dan magnesium yang sehat dari buku masak barunya, Buku masak dapur instan.

Delicata Squash dan Brussels Sprouts dengan Resep Walnuts

Menghasilkan 6 porsi

Bahan-bahan
1 delicata squash, dibagi dua, diunggulkan, dan potong ½-Cincin setebal inci
1 pon brussels kecambah, dibagi dua jika besar
2 sdm minyak zaitun ekstra-virgin
2 sdm sirup maple
Daun dari 2 tangkai bijak, cincang jika besar
1/2 sdt garam halal
1/4 sdt lada hitam yang baru ditumbuk
1/2 cangkir separuh dan potongan kenari mentah

1. Panaskan lebih dulu penggorengan udara saat dipanggang pada suhu 350 ° F dan atur waktu memasak selama 20 menit. Jika menggunakan fryer udara bergaya oven pemanggang roti, letakkan panci memasak dengan kertas perkamen.

2. Tambahkan kecambah squash dan brussels ke mangkuk besar. Gerimis dalam minyak zaitun dan sirup maple, lalu taburi bijak, garam, dan merica. Aduk sampai sayuran dilapisi secara merata.

3. Pindahkan sayuran ke wajan memasak berjajar atau, jika menggunakan penggorengan udara bergaya keranjang, ke keranjang penggorengan udara. Panggang sayuran di penggorengan udara yang sudah dipanaskan sebelumnya.

4. Saat ada lima menit tersisa dalam waktu memanggang, taburkan kenari di atas sayuran. Kembali ke Air Fryer selama sisa waktu memasak.

5. Saat program memasak berakhir, pindahkan sayuran ke hidangan saji dan sajikan segera.