Bagaimana cara bekerja lebih banyak alfalfa ke dalam hidup Anda, tanaman itu adalah legum * dan * herba

2. Ini sumber zat besi berbasis tanaman lainnya. Jika Anda tidak makan daging, mendapatkan cukup zat besi bisa rumit (Anda membutuhkan setidaknya 18 miligram per hari), tetapi alfalfa dapat membantu di departemen itu dengan 0.3 miligram per cangkir. "Besi penting untuk darah Anda dan ini adalah sumber yang bagus untuk mendapatkan nutrisi ini yang tidak bersumber dari hewan," Dr. Kata Hunnes. Besi adalah komponen penting dari hemoglobin, yang merupakan zat dalam sel darah merah yang membantu aliran oksigen melalui tubuh.

3. Alfalfa terhidrasi. Alfalfa adalah tanaman hidrasi, dengan 30 gram air di setiap cangkir. Ini adalah salah satu alasan mengapa meningkatkan konsumsi Anda dapat membantu kulit Anda; Tip nomor satu dermatologi hampir selalu minum air yang cukup dan mengisi makanan Anda dengan tanaman yang melembabkan.

4. Itu adalah sumber alami folat. PSA: Wanita yang hamil bukan satu -satunya yang perlu tetap di atas permainan folat mereka. Mendapatkan folat yang cukup (300 hingga 400 mikrogram sehari), penting untuk kesehatan kardiovaskular dan pencegahan stroke. Satu cangkir memiliki 12 mikrogram, yang dapat berkontribusi untuk mencapai tujuan itu.

5. Alfalfa adalah protein nabati. "Alfalfa Sumber protein nabati yang baik jika Anda makan biji alfalfa itu sendiri," Dr. Kata Hunnes. Ini adalah bagian dari apa yang membuat alfalfa begitu unik dan hebat; Ini adalah hibrida herba-legum yang membawa manfaat dari keduanya.

6. Itu memiliki kalium. Satu cangkir alfalfa memiliki 23 miligram kalium, yang dapat digunakan dalam tubuh untuk menyeimbangkan natrium dan berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular yang baik.

8. Alfalfa memiliki vitamin C. Satu porsi alfalfa memiliki 2.7 miligram vitamin C, bagian dari 75 miligram yang ingin Anda dapatkan sehari. Mendapatkan cukup vitamin C penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh Anda, melindungi tubuh dari radikal bebas, dan memetabolisme protein-so memuat!

Seperti yang Anda lihat, alfalfa adalah tanaman yang sangat kaya nutrisi, dan DR. Hunnes mengatakan tidak ada negatif untuk memakannya. Teruslah membaca untuk melihat tiga cara untuk mengerjakannya dalam makanan Anda.

3 cara makan lebih banyak alfalfa

1. Tambahkan ke salad dan mangkuk gandum Anda

Salah satu cara termudah untuk menambahkan lebih banyak alfalfa ke dalam hidup Anda adalah dengan menggabungkannya dengan sayuran atau biji -bijian lainnya, seperti quinoa atau farrow. Resep ini dari blogger makanan Pesto Avocado Vicky Berman menggabungkannya dengan kale, quinoa, alpukat, dan mentimun untuk salad vegan bebas gluten.

2. Gunakan itu sebagai dasar untuk telur rebus

Untuk cara yang lebih tidak terduga untuk memasak dengan alfalfa, lihat resep ini dari blogger Dokter Dapur dan dokter integratif Rupy Aujla, MD. Dr. Aujla menggabungkan kecambah alfalfa dengan bahan -bahan pembangkit tenaga listrik lainnya termasuk kecambah brussel, minyak zaitun ekstra, dan telur.

Tonton video di bawah ini untuk melihat mengapa seorang ahli diet terdaftar menyebut telur "multivitamin alam":

3. Memiliki mereka dengan falafel

Resep ini dari blogger jiwa yang cukup makan dan asisten dokter Kasey Goins menggandakan protein nabati berkat ubi jalar alfalfa-plus, yang hanya membuatnya sebanyak yang lebih yummier. Hasil akhirnya adalah makanan serat tinggi yang bergizi dan lezat.

Lebih banyak makanan sehat Anda mungkin tidur: wheatgrass dan spaghetti squash.