Bagian Produk Bumi gratis jika Anda tahu cara mencari makan dengan aman

3. Hijauan di area yang aman

Sama pentingnya untuk mengetahui apa yang Anda cari, Anda juga ingin memikirkan Di mana Anda mencari makanan. Biasanya, paling aman untuk mencari makan dari kebun Anda sendiri, kata ahli forager Doug Kent, seorang profesor di Cal Poly Pomona dan penulis buku pemenang penghargaan NOBA 2020 Mencari makan California Selatan. "Saat Anda 'berbelanja' di kebun Anda, Anda tahu persis dari mana makanan Anda berasal," katanya. Selain itu, Anda dapat mempertimbangkan mencari makan di sekitar lingkungan Anda, di taman umum, atau di sepanjang jalan aliran lokal Anda. Sebaliknya, "hindari mencari makan di properti komersial atau industri, dan dalam jarak 50 kaki dari jalan raya yang sibuk atau jalan yang sibuk," katanya. “Debu rem [dan] asbes keluar setiap kali seseorang merusak mobil mereka, debu itu kemudian terbang ke lingkungan itu, dan itu bisa berasimilasi ke dalam jaringan [tanaman]."

4. Periksa dan cuci makanan yang dipagari sebelum dimakan

Sebelum makan makanan yang dipagari, periksa dengan cermat untuk tanda -tanda jamur dan perubahan warna. “Perubahan warna dapat berarti apa saja dari jamur hingga melayang dari pestisida,” kata Kent. Anda mungkin juga menemukan bekas gigitan kecil pada makanan Anda, tetapi dia mengatakan ini tidak perlu dikhawatirkan- "Itu hanya berarti itu bisa dimakan.“Setelah Anda melakukan pemeriksaan menyeluruh, Anda akan ingin mencuci apa yang telah Anda hasilkan. Kent mengatakan penting untuk mencucinya dengan air hangat untuk membilas logam berat, debu, atau racun. Jika Anda khawatir tentang patogen, Anda juga dapat mem-flash makanan yang Anda makan di 165 ° F, yang dikatakan Kent adalah “nomor ajaibnya."

5. Lindungi lingkungan, sama seperti Anda sendiri

Saat mencari makan, waspadai bagaimana Anda memperlakukan lingkungan Anda juga. "Selalu tinggalkan sesuatu untuk mekar," kata Kent, menambahkan bahwa Anda ingin menghindari mengumpulkan bunga atau tanaman yang tampaknya menjadi satu -satunya jenisnya di daerah tersebut. Penting juga untuk menyadari bagaimana Anda mengumpulkan makanan yang dipagari. Hindari menginjak-injak tanah saat Anda memanen dan ikuti moto "tinggalkan tidak jejak" untuk memastikan bahwa Anda tidak mempengaruhi lingkungan-dengan demikian, pertumbuhan bunga, tanaman, jamur, dan buah-buahan.

6. Mulailah dengan bunga, tanaman, jamur, dan buah yang mudah diidentifikasi

Baik Brill dan Kent setuju bahwa pemula yang tertarik untuk belajar bagaimana mencari makan mungkin ingin memulai dengan edibles liar yang mudah diidentifikasi dan dari sana, perlahan-lahan meningkatkan pengetahuan Anda. “Mulailah dengan mencari bahan yang dapat ditemukan di toko kelontong Anda,” kata Kent. Tanaman mencari makan yang mudah diidentifikasi meliputi:

• Blackberry
• Chickweeds
• Chicory
• Dandelion
• Adas
• Ara
• Nasturtium
• Krokot
• Mawar
• Jelatang

7. Pertimbangkan untuk bergabung dengan kelas dan tur hijauan secara langsung

Salah satu cara terbaik untuk mengalami mencari makan adalah di perusahaan yang baik, dan Anda mungkin ingin mempertimbangkan menghadiri kelas hijauan atau tur jika tersedia untuk Anda. Tidak hanya itu cara yang bagus untuk bertemu orang-orang yang berpikiran sama, tetapi juga kesempatan untuk mendapatkan pengetahuan langsung dari para ahli mencari makan yang memimpin kelas atau tur. Brill, misalnya, telah memimpin tur mencari makan sejak 1982, dan dalam beberapa tahun terakhir, bersama putrinya Violet. Turnya memamerkan beragam tanaman di New York, dan mereka diadakan di taman publik kota dari Maret hingga Desember. Selain itu, Kent menunjuk ke dekan hijau Eat the Weeds. Deane telah mencari makan selama lebih dari 65 tahun, dan ia memimpin kelas hijauan selama tiga jam di Florida, di mana para peserta dapat berharap untuk belajar tentang tanaman yang dapat dimakan dan jamur yang tumbuh di negara bagian sinar matahari. Anda juga dapat mengunjungi situs web Eat Planet, yang menyediakan daftar kelas hijauan dan tur secara langsung di setiap negara bagian, tidak termasuk Hawaii, Alaska, Arkansas, dan Dakota Utara dan Selatan.

Saat memilih kelas atau tur hijauan, Brill merekomendasikan untuk melihat ulasan dan rekomendasi orang nyata untuk membantu Anda mempersempit pilihan Anda. Yang mengatakan, tidak semua orang memiliki opsi untuk bergabung dengan kelas atau tur, kata Kent. Sebagai alternatif, ia merekomendasikan untuk bergabung dengan grup mencari makan online. “Jika Anda tidak dapat mengikuti kelas, bergabung dengan grup online memungkinkan Anda untuk mendapatkan bimbingan profesional itu karena [kelas dan tur] mengambil uang dan peluang dan tidak semua orang memilikinya,” katanya. “Jangkau sebuah komunitas, dan jika Anda tidak yakin dengan tanaman, cukup posting gambar, dan Anda akan mendapatkan umpan balik tentang apakah itu bisa dimakan dan bagaimana mempersiapkannya,” katanya.

Daftar periksa pemula untuk mencari makan

Saat Anda siap untuk pergi ke luar dan mencoba menempa, Anda juga harus membawa beberapa hal bersama Anda. Pertimbangkan membawa barang -barang ini bersama Anda, yang semuanya direkomendasikan oleh Brill:

Item yang harus dimiliki

1. Panduan mencari makan lapangan: Panduan lapangan, seperti yang disebutkan, dapat membantu Anda mengidentifikasi yang dapat dimakan dari tanaman, bunga, jamur, atau buah-buahan yang tidak terlalu dapat dimakan saat Anda menemukannya di perjalanan Anda.

"Nature's Garden: Panduan untuk Mengidentifikasi, Memanen, dan Mempersiapkan Tumbuhan Liar yang Dapat Dimakan" oleh Samuel Thayer - $ 19.00

Panduan Lapangan Populer ini ditulis oleh ahli mencari makan yang diakui secara internasional, Samuel Thayer, yang telah mengajar mencari makan dan identifikasi lapangan selama lebih dari dua dekade. Diterbitkan pada 2010, ini mencakup cara menemukan dan mengidentifikasi 41 makanan liar yang paling luas di Amerika Utara, kapan dan bagaimana memanennya, dan bagaimana mempersiapkannya dalam resep. Plus, pembaca akan mempelajari sejarah budaya dan alam masing -masing tanaman yang dibahas dalam panduan ini.

berbelanja sekarang

"Tanaman Liar yang Dapat Dibawa: Panduan Lapangan Amerika Utara untuk Lebih dari 200 Makanan Alami" oleh Thomas Elias dan Peter Dykeman - $ 15.00

Di dalam Wild yang dapat dimakan Tanaman, Penggabungan akan menemukan lebih dari 200 spesies tanaman yang dapat dimakan, disertai dengan gambar berwarna, informasi terperinci tentang habitat masing -masing tanaman, sifat fisik, dan lookalikes beracun, ditambah cara memanen dan menyiapkannya untuk meja. Pabrik ini dengan mudah terdaftar berdasarkan musim, membuat panduan lapangan ramah pengguna juga. Buku ini diterbitkan pada tahun 2009 dan ditulis oleh Thomas Elias, PhD, yang menerima banyak penghargaan untuk prestasinya yang terkenal di bidang tanaman liar, mencari makan, ilmu tanaman, dan hortikultura.

berbelanja sekarang

"Pegunungan Negara Bagian Obat: Identifikasi, Panen, dan Gunakan 100 Herbal Liar Untuk Kesehatan dan Kebugaran" oleh Briana Wiles - $ 21.00

Mencari Panduan Lapangan Daerah? Tumbuhan Obat Negeri Negara Gunung ditulis untuk pengumpul, naturalis, dan herbalis di Idaho, Montana, Wyoming, Utah, Oregon Timur, Washington Timur, dan Nevada Utara. Ini mencakup 120 tanaman liar obat di kawasan ini, dan termasuk gambar berwarna, tips identifikasi, dan informasi tentang cara mencari makan setiap tanaman yang diprofilkan. Anda juga akan menemukan resep teh herbal, tincture, dan salep di buku ini. Diterbitkan pada tahun 2018, buku ini ditulis oleh Briana Wiles, seorang ahli tanaman liar, herbalist, dan pendiri apoteker yang berakar di Colorado.

Jika Anda mencari makan di luar area ini, Anda juga dapat menemukan panduan lapangan regional untuk Timur Laut, Pasifik Barat Laut, Tenggara, Barat Daya, Midwest, dan California.

berbelanja sekarang

2. Aplikasi mencari makan: Seperti panduan lapangan, aplikasi mencari makan dapat membantu Anda menentukan apa yang Anda lihat. Pertimbangkan untuk menggunakan aplikasi hijauan Wild Edibles Brill atau aplikasi Picturethis, yang sangat akurat, menurut satu studi yang diterbitkan dalam Journal of Medical Toxicology.

3. Tas atau wadah: Brill merekomendasikan menggunakan kantong plastik untuk sayuran dan rempah -rempah dan kantong kertas untuk jamur. Saat mencari buah beri, ia merekomendasikan wadah plastik sehingga buah beri tidak dihancurkan.

Stasher, silikon yang dapat digunakan kembali tas penyimpanan (1/2 galon) - $ 15.00

Saat mencari sayuran dan rempah-rempah, Anda dapat memilih opsi kantong plastik zip-top-atau yang dapat digunakan kembali ini dari Stasher. Itu terbuat dari silikon, dan ia datang dalam berbagai pilihan ukuran dan warna. Anda dapat berbelanja di multi-paket juga.

berbelanja sekarang

AJM, tas makan siang kertas coklat (40 hitungan) - $ 5.00

Kantong kertas cokelat ini datang dalam paket 40 seharga $ 5. Beberapa pengulas Amazon telah menyebutkan bahwa mereka menggunakannya untuk menyimpan jamur untuk mempertahankan kesegaran mereka lebih lama. Jika Anda ingin memanfaatkan tas ini, Anda juga bisa mengemas makan siang atau makanan ringan di dalamnya.

berbelanja sekarang

Ijdeals, stoples plastik bening dengan tutup (paket 6) - $ 21.00

Guci 32 ons ini terbuat dari plastik hewan peliharaan dan dapat digunakan kembali, tetapi harus dicuci tangan. Plus, mereka bebas BPA dan aman makanan sehingga Anda juga dapat menggunakannya untuk selai dan bumbu juga. Mereka memiliki tutup yang ketat dan tahan tumpahan dan mereka datang dalam satu set enam.

berbelanja sekarang

4. Pisau saku: Pisau saku atau, sebagai alternatif, gunting akan berguna saat Anda mencari makan bunga liar, tanaman, atau jamur, sehingga Anda dapat menghindari harus menarik, menarik, atau menggunakan kekuatan semata untuk mengumpulkan hadiah Anda.

Opini, tidak. 08 Pisau saku lipat baja karbon dengan pegangan Beechwood - $ 19.00

Pisau saku ini dari Opinel dilengkapi dengan bilah baja karbon yaitu 3.Panjang 25 inci -Yang satu pengulas Amazon yang disebutkan adalah "Ukuran Goldilocks" -dan pegangan Beechwood. Ini juga dilengkapi dengan cincin keselamatan virobloc, yang mengunci pisau di posisi dekat atau dibuka. Pengulas Amazon telah mencatat bahwa bilahnya tajam dan menjaga keunggulan untuk waktu yang lama.

berbelanja sekarang

5. Sekop penggalian: Handuk atau sekop yang menggali portabel juga baik untuk dimiliki jika Anda akan memanen jamur atau tanaman dari tanah, membantu Anda melonggarkan akar penemuan mencari makan.

Edward Tools, Bend -Proof Garden Trowel - $ 8.00

Dengan 4.8 bintang peringkat keseluruhan setelah lebih dari 3.000 ulasan, sekop taman kecil ini adalah pilihan populer di Amazon. Itu terbuat dari baja tahan karat dan, menurut pabrikan, dapat menggali melalui tanah liat berbatu atau berat. Pengulas juga telah menyebutkan bahwa pegangan pegangan empuk juga membuatnya mudah di tangan.

berbelanja sekarang

6. Obat nyamuk: Saat Anda mencari di luar, Anda mungkin akan menemukan serangga seperti nyamuk dan kutu; Menggunakan penolak serangga akan tetap terlindungi kulit dan mencegah gigitan yang tidak diinginkan.

Sawyer, 20% DEET Premium Family Insect Repellent - $ 7.00

Losion Penolak Serangga ini mengandung 20 persen DEET dan memberikan perlindungan tahan keringat terhadap nyamuk dan kutu. Ini menawarkan perlindungan hingga 11 jam, dan aman untuk orang dewasa dan anak -anak di atas usia dua bulan.

berbelanja sekarang

Juga menyenangkan untuk dimiliki

7. Pakaian yang tepat: Berpakaian untuk cuaca, seperti dalam pakaian ringan tapi perlindungan matahari untuk penghangat dan berlapis-lapis untuk musim yang lebih dingin, dan sama pentingnya, dalam pakaian yang nyaman sehingga Anda tidak keberatan menjadi kotor.

8. Sepatu jarak dekat: Poison Ivy, Thorns ... Anda tidak akan pernah tahu apa yang akan Anda ikuti di luar ruangan, jadi yang terbaik adalah menghindari mengenakan sepatu berujung terbuka dan memilih alas kaki berujung tertutup, seperti sepatu kets atau sepatu hiking.

9. Air dan makanan ringan: Bawa botol air yang diisi agar tetap terhidrasi dan makanan ringan jika Anda menjadi lapar-dan jika Anda bepergian bersama perusahaan, baik manusia atau empat berkaki, cukup air dan makanan untuk dibagikan.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.