Perhatian, pecinta labu sindrom squash beracun adalah kondisi yang nyata dan mengancam jiwa

Tahukah Anda satu porsi labu pahit dapat memengaruhi kesehatan Anda secara negatif? Jika Anda menjawab tidak, Anda tidak sendirian: penelitian kasus terbaru yang diterbitkan di Dermatologi JAMA menceritakan pengalaman dua wanita yang tidak terkait di Perancis yang membeli produk dari dua penjual yang berbeda dan mengalami efek mengerikan, Live Science melaporkan. Mereka berdua mengembangkan sindrom squash beracun (alias keracunan Cucurbit), suatu kondisi langka yang dapat menyebabkan gejala keracunan makanan dan kerontokan rambut yang substansial.

Salah satu wanita mengalami mual, muntah, dan diare serta rambut rontok di sebagian besar kulit kepalanya, menurut Live Science. Wanita kedua memiliki masalah yang sama: muntah satu jam setelah makan dan sejumlah besar kerontokan rambut dari kepalanya, ketiak, dan area kemaluan tiga minggu kemudian.

Karena rasa pahit itu bukanlah komoditas panas, petani menanam tanaman yang memiliki sedikit (jika ada!) bahan kimia di dalamnya, tetapi kadang-kadang penyerbukan silang menyebabkan tanaman memiliki kadar super-tinggi-dan Anda tidak dapat membedakannya sampai Anda merasakannya.

Live Science melaporkan bahwa squash dan produk lainnya dalam keluarga Cucurbitaceae mengandung sekelompok bahan kimia yang disebut cucurbitacins, yang memiliki rasa pahit dan juga dapat beracun bagi manusia. Karena rasa pahit itu bukan komoditas panas, petani cenderung menanam tanaman yang memiliki sedikit (jika ada!) bahan kimia di dalamnya, tetapi kadang-kadang penyerbukan silang yang tidak disengaja melahirkan tanaman yang memiliki kadar super-tinggi dan Anda dilaporkan tidak dapat membedakannya sampai Anda merasakannya.

Senyawa beracun dalam labu mungkin "memiliki efek yang sama pada folikel rambut seperti halnya beberapa obat kemoterapi, yang dapat menyebabkan kerontokan rambut sementara."-Dr. Philippe Assoully

Meskipun dunia medis telah mengetahui tentang sindrom squash beracun untuk sementara waktu-ada kasus yang dilaporkan selama bertahun-tahun di seluruh Prancis dan Oregon, dan Bustle melaporkan seorang pria Jerman meninggal karena komplikasi aspek kerusakan rambut tampaknya baru, menurut menurut Kepada Philippe Assoully, MD, seorang dokter kulit di Rumah Sakit Saint-Louis di Paris. Dr. Assoully memberi tahu ilmu langsung bahwa senyawa beracun mungkin "memiliki efek yang sama pada folikel rambut seperti halnya beberapa obat kemoterapi, yang dapat menyebabkan kerontokan rambut sementara."Ya.

Tapi jangan mengadopsi gaya hidup bebas labu dulu: Jika labu, zucchini, atau produk lainnya di keluarga Cucurbitaceae terasa pahit atau tidak normal, cukup berhenti memakannya, dan Anda seharusnya baik-baik saja. Dengan semua vitamin dan nutrisi (halo, kadar vitamin A gila-gilaan!) Makanan ini menawarkan, itu akan menjadi kesalahan untuk membuangnya dari diet Anda untuk menghindari risiko TSS semacam ini.

Berikut adalah empat cara sehat untuk menggunakan spaghetti squash. Atau, cobalah salad yang penuh squash yang sehat ini.