Gaya makan baru mendorong orang untuk 'makan seperti hewan' dan itu akan mengubah apa yang Anda pikirkan tentang protein

Apa artinya 'makan seperti hewan'

Setelah mempelajari 40 spesies hewan yang berbeda, DR. Raubenheimer dan Simpson menemukan bahwa makan seperti binatang berarti makan keseimbangan nutrisi tertentu berdasarkan kebutuhan yang berkembang. "Predator seperti kucing dan serigala memilih diet tinggi protein, hingga 50 persen energi. Beberapa primata herbivora-banyak di alam liar, misalnya seleksi diet yang lebih rendah protein, biasanya 10 hingga 20 persen energi, "DR. Kata Raubenheimer.

Dr. Raubenheimer dan Simpson menemukan bahwa hewan menginginkan protein lebih dari lemak dan karbohidrat, dan ketika mereka makan lemak dan karbohidrat daripada protein, mereka cenderung makan berlebihan karena mereka perlu makan lebih banyak lemak dan karbohid protein akan menyediakan, dan itu membuat mereka lebih cenderung mengembangkan obesitas hewan.

Dr. Raubenheimer mengatakan tujuan protein 10 hingga 20 persen sudah cukup untuk manusia. Tapi seperti apa sisa piring Anda? "Serat mengisi usus dan bertindak sebagai 'rem' pada selera," kata Dr. Raubenheimer. Tanpa serat, hewan, dan manusia cenderung makan berlebihan protein. Lemak sehat dan karbohidrat yang tidak diproses memainkan peran penting dalam diet hewan dan manusia, kata Dr. Raubenheimer. Tetapi kuncinya adalah memprioritaskan protein dan serat terlebih dahulu.

Adalah 'makan seperti hewan' tepat untuk Anda?

Vanessa Rissetto, RD, mengatakan dia bisa melihat logika di balik premis Makan seperti Hewan. Meskipun dia tidak melihat ada yang "salah" dengan cara makan ini, dia memperingatkan terhadap rencana makan apa pun yang mengatakan itu yang terbaik untuk semua orang.

"Orang yang berbeda memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda," katanya. "Tidak ada keseimbangan 'tepat' yang cocok untuk semua orang."Pada manusia, usia dan aktivitas mempengaruhi seberapa banyak protein, serat, karbohidrat, dan lemak sehat yang dibutuhkan seseorang. "Alasan lain mengapa hewan di alam liar dapat memprioritaskan protein adalah bahwa mereka mungkin tidak tahu kapan mereka mendapatkan makanan berikutnya," katanya.

Perbedaan besar lainnya antara hewan dan manusia, kata Rissetoo, adalah bahwa manusia tidak hanya makan untuk energi; Manusia makan untuk kesenangan, sebagai cara untuk terhubung dengan orang lain, dan kadang -kadang itu berarti memiliki semangkuk besar pasta diikuti oleh sepotong kue cokelat. Dan tidak apa -apa.

Ada banyak hal yang bisa kita pelajari dari hewan-terutama ketika sampai pada cara terbaik untuk makan untuk energi, memprioritaskan protein di atas karbohidrat dan lemak sehat. Tapi itu tentu bukan satu -satunya cara yang sehat untuk makan.

Inilah yang perlu Anda ketahui tentang makan intuitif: