8 Memanas Makan Malam Vegetarian Musim Dingin Untuk Dibuat di Malam yang Concam

3. Pancake lobak daikon gurih

Di sini, Mina Park, pemilik bersama dan koki Baroo di Los Angeles, berbagi pancake gurih yang akan membuat mulut Anda berair hanya dengan aroma mereka mendesis di atas kompor. Pancake dibuat dengan lobak daikon, yang tinggi kalsium, folat, dan kalium. Bahan lainnya adalah tepung, telur, daun bawang, dan rempah -rempah. Pasangkan dengan protein nabati favorit Anda untuk makan yang lengkap.

Dapatkan Resepnya: Daikon Radish Pancake

4. Bourguignon bit vegan

Boeuf Bourguignon tanpa daging? Sacré Bleu! Kami menjanjikan resep ini dari Chef Lukas Volger sepenuhnya berbasis nabati sambil masih mencicipi klasik Prancis asli. Di sini, bit dan jamur berfungsi sebagai pengganti daging. (Tekstur gemuk jamur benar -benar memberikan.) Juga dalam resep ini adalah lentil dan, tentu saja, anggur merah anggur.

Dapatkan Resepnya: Vegan Bit Bourguignon

5. Nasi goreng kembang kol vegetarian

Beberapa malam, Anda hanya ingin meringkuk dengan semangkuk besar nasi goreng. Resep dari Chef Dale Talde ini dibuat dengan kembang kol, brokoli, kecambah Brussels, dan kimchi (meskipun Anda dapat menukar bahan -bahan tertentu dengan apa pun yang tersisa di lemari es Anda). Ini juga dibumbui dengan jahe, memastikan setiap gigitan penuh rasa.

Dapatkan resepnya: nasi goreng kembang kol vegetarian

6. Pie Vegan Gembala One-Pot

Pie Gembala Tradisional dibuat dengan daging giling berpengalaman dengan lapisan kaya kentang tumbuk yang lezat, tetapi tidak ramah vegetarian. Versi ini dari koki Palak Patel menggunakan lentil alih-alih daging sapi untuk memberikan dasar yang lezat, nyaman, dan penuh protein, sedangkan kentang tumbuk dibuat dengan susu gandum dan keju vegan untuk memastikan pemakan nabati dapat diselipkan.

Dapatkan Resepnya: Pie Gembala Vegan One-Pot

7. Doenjang-jjigae (rebusan pasta kedelai)

Lapar untuk sup vegetarian untuk membuat Anda melewati badai salju berikutnya? Tidak terlihat lagi dari resep lezat Chef Park untuk doenjang-jjigae, rebusan pasta kedelai yang merupakan bagian penting dari masakan Korea. Pasta fermentasi ditambah semua serat dari sayuran membuatnya sebaik usus Anda seperti halnya untuk jiwa Anda.

Dapatkan Resepnya: Doenjang-jjigae (rebusan pasta kedelai)

8. Risotto squash tanpa rasa dengan leek pesto

Chef Adriana Urbina mengambil risotto tradisional dan menata kembali sebagai hidangan nabati, penyerang sayuran dalam resep mengejutkan ini. Bintang acara ini adalah pesto daun bawang, yang menambah krim ekstra dan rasa pada hidangan terakhir.

Dapatkan Resepnya: Risotto Squash Riceless

Dapatkan lebih banyak resep vegetarian musim dingin di Well+Good's Cook With Us Facebook Group.