3 cara ramah usus untuk menyegarkan dapur Anda untuk musim semi, menurut Lily Kunin

Kedatangan hari dengan 12 jam sinar matahari adalah sinyal bagi banyak dari kita untuk mengubah rumah dan rutinitas kita. Di dapur, itu berarti menggosok noda tomat yang berumur berbulan-bulan. Tapi mungkin ada langkah tambahan yang Anda lewatkan: remixing apa yang ada di lemari es Anda-dan akibatnya, usus Anda.

“Musim semi dikaitkan dengan pemula, mekar, dan kelahiran kembali. Apakah kita tidak mengenalinya, tubuh kita secara intuitif disinkronkan dengan siklus alam, ”kata Lily Kunin, anggota dewan yang baik dan pelatih kesehatan holistik yang baik. “Setiap musim melambangkan tujuan yang berbeda dan diatur oleh organ tertentu di dalam tubuh. Menurut kedokteran Cina, organ -organ yang mengatur ke atas dan keunggulan musim semi adalah hati dan kandung empedu."

"Tubuh kita secara intuitif disinkronkan dengan siklus alam."

Menukar mangkuk sayuran pelangi panggang yang telah Anda makan sejak November untuk hidangan asparagus manis dan smoothie hijau (alias yang terbaik dari panen musim semi) dapat membantu perut Anda masuk ke musim baru.

“Tubuh kita sering mendambakan makanan yang lebih hangat dan lebih padat di bulan -bulan musim dingin dan lebih ringan, makanan yang lebih berair di musim semi dan musim panas,” kata Kunin, menjelaskan keinginan untuk salad hijau ATM. “Makanan yang kita makan memberi makan dan memberi energi pada kita, jadi kita perlu memastikan bahwa kita mengisi kendaraan kita dengan bahan bakar yang tepat."

Dan untuk ususnya, blogger Clean Food Dirty City menyukai Kombucha, terutama Brew Apple Lady Pink Kombucha yang Kesehatan. "Ini adalah minuman lezat yang menyegarkan sambil secara bersamaan mengatur ulang sistem saya dan memperkuat kekebalan saya," kata Kunin tentang SIP yang penuh probiotik.

Teruslah membaca untuk tips penyegaran musim semi Kunin, ditambah mocktail kombucha yang menyegarkan yang akan dia minum sepanjang musim.

1. Siram sistem Anda

Sebuah usus yang seimbang biasanya berarti tubuh yang bahagia dan pikiran-itulah sebabnya Kunin memulai penyegaran musim semi dengan perutnya. "Jika kita menciptakan fondasi yang kuat dan kokoh di nyali kita, ini akan mendukung seluruh keberadaan kita," jelas Kunin.

Selain mengonsumsi suplemen probiotik harian dan minum jus hijau tua (Anda akan menemukan peterseli, akar dandelion, bayam, dan kangkung di gelasnya), ia menambahkan satu langkah penting pada rutinitasnya setelah hangat.

"Ketika musim dingin berakhir, saya suka fokus pada memperkuat organ -organ ini dan menyiram tubuh saya dari 'puing -puing' yang tersisa sebagai bagian dari pembersihan internal yang lembut," kata Kunin. Staples yang melembabkannya termasuk kombucha, air murni dengan lemon dan cuka apel, dan teh herbal.

2. Memuat semuanya fermentasi

Staples yang difermentasi di lemari es Anda (Sauerkraut, miso, dan kimchi) melakukan lebih dari sekadar menambahkan umami ke waktu makan. Makanan kaya probiotik ini meningkatkan jumlah bakteri yang baik dan pencernaan yang baik.

Meraih botol (atau mari menjadi nyata, seluruh kasing) kombucha Health-Ad dalam rasa klasik seperti jahe-lemon, pink lady apel, dan cayenne cleanse adalah cara mudah untuk mencetak probiotik.

“Saya menyesap kombucha sendirian sebagai camilan, dengan salad besar, atau mencampurnya menjadi koktail dan mocktail untuk suguhan yang sehat,” kata Kunin, menghitung kombucha reishi-chocolate Health-Ad Hawthorn Berry, dikatakan meningkatkan kekebalan) sebagai citarasa favoritnya. “Sangat menyenangkan melihat bagaimana Health-Ad terus berkembang dan bereksperimen dan menggabungkan bahan-bahan."

3. Dorong reset di lemari es Anda

Untuk Kunin, transisi musim dingin ke musim semi adalah waktu untuk mendeklarasikan dan memberi jalan bagi angkutan pasar petani pertama Anda. “Saya secara ritual membersihkan lemari es saya menggunakan pelarut pembersih alami untuk menyeka semua celah dan celah,” katanya. “Sama seperti tubuh kami, lemari es kami terpukul setelah musim dingin yang panjang diisi dengan sup dan semur sisa."

Siapkan wadah kaca Anda untuk produk segar, seperti arugula, landai, dan stroberi. “Saya selalu merekomendasikan makan musiman dan memuat makanan yang berada di puncak kesegaran mereka,” kata Kunin. "Beberapa produk musim semi favorit saya termasuk okra, lobak, bayam, bawang, biji kecambah, dan microgreens. Saya juga menyimpan stoples dari semua makanan fermentasi favorit saya."

Mocktail musim semi yang ramah pencernaan Lily Kunin

Menghasilkan 1 porsi

Bahan-bahan
8 ons Kombucha Ginger-Lemon Kesehatan
1 Dropperful Urban Moonshine Organic Digestive Bitters
Sayak segar mint
Iris lemon
Madu mentah secukupnya, opsional

1. Gosok tepi gelas Anda dengan irisan lemon, tuangkan garam merah muda ke piring, dan celupkan pelek kaca ke dalam garam untuk melapisi.

2. Tambahkan es, diikuti oleh semua bahan, dan aduk perlahan. Hiasi dengan mint dan irisan lemon, dan nikmati!

Dalam kemitraan dengan Health-Ade Kombucha ™

Foto teratas: Lily Kunin