10 Resep Daging Sapi Giling Protein Tinggi yang juga penuh sesak sayuran

Roland Gleason

Kembali di awal pandemi (#tbt), ada tanda hubung gila untuk menyimpan dua hal: kertas toilet dan daging sapi giling. Meskipun, oke, itu tidak * sama pentingnya dengan TP, ada alasan mengapa daging sapi giling adalah salah satu makanan pertama yang dijual: relatif terjangkau, sangat fleksibel, dan Anda dapat menyimpannya di freezer Anda selama tiga hingga empat bulan.

Meskipun tidak ada yang mengetuk manfaat kesehatan dari memuat tanaman, makan sejumlah daging memang memiliki positif nutrisi sendiri. Daging sapi tinggi nutrisi penting termasuk protein yang tersedia secara hayati, zat besi, dan vitamin B-12. "Anda dapat memasukkan [Daging Merah] ke dalam hidup Anda dengan cara yang sehat, tetapi itu adalah sesuatu yang harus Anda pantau," kata ahli diet terdaftar, Brigitte Zeitlin, MPH, RD, yang sebelumnya diceritakan dengan baik+bagus. Kuncinya adalah menjadikan daging sapi sebagai pemain pendukung dalam diet Anda, bukan fokusnya. Tujuannya adalah untuk tetap pada rekomendasi Asosiasi Jantung Amerika untuk memiliki kurang dari tujuh persen kalori harian Anda berasal dari lemak jenuh (sekitar 13 gram lemak jenuh dalam diet 2.000 kalori).

Dengan mengingat hal ini, ada * banyak * resep daging sapi giling mudah yang juga mengandung banyak sayuran yang kaya serat. Selalu menyenangkan saat Anda bisa mendapatkan makanan yang lengkap dengan hanya memasak satu hidangan, benar? Dibulatkan di sini adalah 10 resep ke (ahem) daging sapi Up repertoar resep Anda.

10 resep daging sapi giling yang juga penuh dengan sayuran:

1. Daging sapi dan nasi giling Korea

Dalam resep ini, daging sapi giling dimasak dengan kecap, anggur beras, bawang putih cincang, minyak wijen, jahe, dan sentuhan gula merah untuk memberinya banyak rasa. Kemudian, dikombinasikan dengan nasi putih dan sayuran pilihan Anda. Kimchi, lobak, alpukat, mentimun, dan paprika semuanya akan terasa lezat.

Dapatkan Resepnya: Daging Sapi Korea dan Mangkuk Nasi

2. Mangkuk burrito bebas gluten

Makanan berbasis mangkuk lain yang bisa Anda buat dengan daging sapi giling: mangkuk burrito. Kiat memasak utama untuk diingat ketika membuat hidangan ini bukan untuk melupakan bumbu taco saat memasak daging sapi; itu sangat penting. Setelah daging Anda matang, pasangkan dengan nasi, kacang hitam, jagung, selada romaine, bawang, paprika, alpukat, dan salsa. Tidak ada kekurangan serat di hidangan ini!

Dapatkan Resepnya: Bowl Burrito Bebas Gluten

3. Daging sapi dan sayuran wajan

Jika Anda benar-benar lebih keras tentang apa yang harus dilakukan dengan daging sapi giling Anda, mengapa menyulitkan hal-hal? Lemparkan ke atas wajan dengan sayuran apa pun yang berkemah di renyah Anda dan makanan yang lengkap akan menyatu dengan cepat-semua sementara hanya mengotori satu hidangan. Resep ini menggunakan saus oregano dan worchestire untuk rasa ekstra, tetapi jangan ragu untuk bereksperimen dengan apa pun yang Anda miliki dan menyukai rasanya.

Dapatkan resepnya: daging sapi dan sayuran wajan

4. Boneka paprika

Kapan saja sayuran berfungsi sebagai "mangkuk" makan malam Anda, Anda tahu Anda akan mendapatkan serat yang baik. Di sini, paprika digunakan untuk memegang daging sapi giling, bersama dengan nasi dan tomat yang dihancurkan (lebih banyak sayuran!). Top itu dengan sedikit keju dan Anda hanya membuat diri Anda makan malam yang sangat baik.

Dapatkan Resepnya: Stuffed Peppers

5. Picadillo daging sapi

Tradisional di Amerika Latin dan Filipina, picadillo bervariasi berdasarkan wilayah tetapi daging giling selalu menjadi pusat resep. Dalam pengambilan yang terinspirasi Kuba ini, ini juga dibuat dengan kismis, zaitun hijau asin, dan kentang. Pastikan untuk menempel di dekat rak rempah-rempah Anda juga, karena hidangan ini dimuat dengan rempah-rempah anti-inflamasi termasuk bawang putih, jintan, dan bubuk cabai.

Dapatkan Resepnya: PicaDillo daging sapi

6. Kari cincang

Kombinasi daging sapi dan kentang membuat makanan Afrika Selatan ini uber hangat dan nyaman dan saus kari yang beraroma benar-benar membawa hidangan ke tingkat berikutnya. Bubuk kari, paprika, jahe, dan bawang putih cincang semuanya digunakan untuk membuatnya. Ingin membuatnya ekstra pedas? Tambahkan satu atau dua cabai.

Dapatkan Resepnya: Cincang Kari

7. Sup daging sayuran

Jika Anda mencari cara untuk memasak dengan sayuran beku atau kalengan, resep ini akan memanfaatkannya dengan baik; Mereka bekerja sama seperti sayuran segar dalam resep ini. Kacang-kacang lainnya Staple-juga ditambahkan, yang semakin meningkatkan serat.

Dapatkan Resepnya: Sup Daging Sapi Sayuran

8. Keto Cheesy Ground Beef Casserole

Ada alasan mengapa resep casserole telah diturunkan selama beberapa generasi: mereka mendapatkan makan malam di atas meja dengan cepat dan tidak memerlukan pemantauan yang konstan. Tapi ini bukan casserole nenekmu. Alih -alih nasi tradisional, itu dibuat dengan nasi kembang kol, meningkatkan kandungan serat dan membuatnya lebih rendah dalam karbohidrat (jika Anda memantau benda semacam itu).

Dapatkan Resepnya: Keto Cheesy Ground Beef Casserole

9. Pie Gembala Ubi Jalar

Makan malam lain yang bisa Anda masukkan ke dalam oven untuk dimasak saat Anda menyelesaikan seratus hal lain di daftar yang harus Anda lakukan adalah pai gembala ini dengan ubi jalar berbulu. Umbi adalah sumber utama vitamin A, kalium, dan serat dan menambah jumlah rasa manis yang sempurna untuk menyeimbangkan daging sapi.

Dapatkan Resepnya: Kue Gembala Kentang Manis

10. Daging Sapi dan Zoodles

Jika Anda berminat untuk pasta tetapi sedang berburu resep yang sedikit lebih berpusat pada sayuran, menggunakan mie zucchini sebagai pengganti mie pasta tradisional hanya melakukan trik. Memasak dengan kaldu tulang dan beberapa herbal kunci menambah rasa sebagai pengganti saus tebal.

Dapatkan Resepnya: Daging Sapi dan Zoodles

Ahli dalam artikel ini