Mengapa rasisme, sistem pangan, dan kesehatan kita sangat terkait dan bagaimana kita bisa mulai menguraikannya

Selain memiliki lebih sedikit produsen makanan hitam, banyak komunitas kulit hitam telah dikecualikan dari membuat pilihan makanan yang tersedia di lingkungan mereka sendiri. Makanan, serta akses ke makanan tertentu, membentuk budaya makanan masyarakat. Pada 1960-an, pemerintah federal mendorong Asosiasi Bisnis Kecil untuk memberikan pinjaman kepada orang kulit hitam Amerika yang kemudian didorong untuk membuka waralaba makanan cepat saji di dalam komunitas mereka, sehingga membentuk narasi bahwa makanan cepat saji adalah bagian dari budaya Amerika kulit hitam Amerika kulit hitam Amerika. Pada saat yang sama, penerbangan putih dan kerusuhan sosial menyebabkan banyak jenis bisnis lainnya untuk keluar dari lingkungan hitam, coklat, dan asli termasuk toko kelontong layanan lengkap. Ini meninggalkan kekosongan yang telah diisi oleh toko dolar, rantai makanan cepat saji, dan toko minuman keras.

Ketika lingkungan sengaja dibangun untuk berenang dalam makanan yang cepat dan olahan, kesehatan penduduk mereka menderita. Orang kulit hitam, coklat, dan pribumi secara tidak proporsional dibebani dengan penyakit dan hasil kesehatan yang lebih buruk-banyak yang dapat dihubungkan dengan diet dan gaya hidup yang dibuat oleh orang kulit putih Amerika karena ketidakadilan sistemik yang menciptakan kerugian.

Intinya, kami melihat 400 tahun rasisme dan sistem yang telah dirancang untuk memisahkan dan menjaga komunitas Bipoc dari berkembang dan menjadi baik.

Seringkali, ada kesalahpahaman bahwa akses ke variabel yang memungkinkan kita untuk mengekspresikan kesehatan adalah adil. Ini bukan kasusnya. Data memberi tahu kami bahwa kode zip tempat tinggal Anda memiliki dampak langsung pada kesehatan dan hasil Anda. Tantangan lain adalah bahwa orang kulit hitam, coklat, dan pribumi cenderung didiagnosis kemudian dan kemudian menerima pengobatan nanti untuk penyakit tertentu, menghasilkan hasil yang lebih buruk. Terkadang ini karena pasien cenderung mencari bantuan ketika mereka tidak mengharapkan perawatan yang adil-kenyataan bagi banyak orang kulit berwarna, terutama wanita kulit hitam. Sering kali, ini karena orang kulit berwarna cenderung memiliki akses ke perawatan yang konsisten dan berkualitas tinggi.

Faktor -faktor ini sangat mempengaruhi kemampuan seseorang untuk bersikap baik. Namun, sebagai penyedia layanan kesehatan, saya telah mendengar langsung dari pasien saya bahwa mereka merasa disalahkan atas diagnosis apa pun yang mereka miliki, terutama penyakit yang dianggap terkait diet seperti diabetes, hipertensi, dan penyakit kardiovaskular. Kesalahkan diinternalisasi sebagai rasa malu-yang hanya berdampak lebih lanjut dengan kesehatan dan kesejahteraan mereka.

Selain itu, sebagian besar studi penelitian yang memandu rekomendasi perawatan kesehatan memiliki peserta studi yang tidak mewakili keragaman di negara ini. Faktanya, peserta penelitian dari Studi Kesehatan Perawat dan Studi Kesehatan Dokter-Two Uji Penelitian Longitudinal Masif yang Digunakan untuk Menginformasikan Banyak Penelitian Kesehatan-sangat berkulit putih dan kelas menengah. Ketika peserta penelitian tidak mewakili keragaman negara tempat kita tinggal, kemungkinan rekomendasi kesehatan masyarakat yang berasal dari penelitian tersebut mungkin tidak dapat diakses dan dapat digeneralisasikan oleh semua.

Intinya, kami melihat 400 tahun rasisme dan sistem yang telah dirancang untuk memisahkan dan menjaga komunitas Bipoc dari berkembang dan menjadi baik. Untuk meningkatkan kesehatan masyarakat ini, kita harus mengatasi ketidakadilan yang besar dan sistemik ini. Tidak ada harapan untuk menyelesaikan masalah ini dalam semalam, tetapi saya percaya bahwa ada jalan ke depan yang mencakup banyak rekomendasi yang dibuat oleh organisasi keadilan sosial dan profesional kesetaraan kesehatan.

Pertama, kita harus mendidik diri sendiri. Mempelajari sejarah sistem pangan dan struktur dan sistem yang mendefinisikan penentu sosial kesehatan menginformasikan bagaimana dan mengapa kita sebagai bangsa adalah tempat kita sekarang. Daftar sumber daya ini yang disusun oleh seorang aktivis Black Lives Matter berusia 17 tahun-yang diperbarui secara berkelanjutan-adalah tempat yang baik untuk memulai dengan pekerjaan yang diperlukan ini.

Di luar diri, sistem kita perlu berubah. Kami membutuhkan suara yang beragam dalam posisi pengambilan keputusan dan kepemimpinan di pemerintah daerah, negara bagian, dan federal. Orang kulit hitam, coklat, dan pribumi tidak hanya perlu menjadi bagian dari percakapan, tetapi mereka juga perlu membentuk percakapan.

Komunitas juga membutuhkan dana untuk berkembang. Berinvestasi kembali dalam komunitas yang terpinggirkan sangat penting untuk perubahan sistemik. Sekolah, perpustakaan, taman bermain, toko kelontong, dan fasilitas perawatan kesehatan yang beroperasi penuh.

Ini mungkin tampak di luar individu tetapi tidak. Individu dapat berkomitmen untuk belajar dan mengadvokasi perubahan struktural di komunitas mereka. Hanya dengan begitu kita dapat mulai benar -benar mengurai rasisme sistemik yang memiliki pegangan berbahaya pada kehidupan dan kesehatan komunitas BIPOC.

Siap mengambil hubungan Anda dengan baik+baik ke tingkat berikutnya? Daftar Sumur+ untuk menerima diskon eksklusif, tunjangan, dan konten di bawah ini.