Resep Chili Whole30 ini akan menjadi sahabat Anda di malam musim dingin yang dingin

Seperti semangkuk besar lasagna mac-and-cheese atau mendesis, cabai murni makanan yang nyaman-terutama pada malam-malam ketika Anda sepenuhnya berencana tidur di kaus kaki dan kaus kampus lama Anda.

Keindahan cabai adalah bahwa itu benar -benar bukti bodoh. Anda dapat melemparkan hampir semua hal yang Anda inginkan yang ingin Anda gunakan dari lemari es Anda dan itu akan tetap menjadi sangat bagus. Itu juga mudah beradaptasi. Vegan dapat menyatukan daging yang mendukung lentil atau lebih banyak kacang; Paleo Eaters bisa jika Anda vegan, gunakan lentil untuk protein Anda. Lebih dari pemakan paleo? Pergi untuk kalkun ground. Dan sebagaimana terbukti dalam buku terbaru Melissa Hartwig, The Whole30 Slow Cooker, juga mudah membuat cabai tetap pada Whole30.

Bertentangan dengan apa yang Anda pikirkan, Anda tidak membutuhkan kacang atau lentil (dua makanan persona non grata di Whole30) untuk membuat cabai. Dan Hartwig's Take memiliki semua yang Anda inginkan dalam semangkuk makan malam makanan yang menenangkan: mie (terbuat dari butternut squash), rempah -rempah pemanasan (oh hei di sana, jintan dan cabai), protein (dari daging sapi), dan bahkan sedikit rasa manis yang manis Terima kasih kepada Cocoa Powder dan Cinnamon.

Keluar dari Slow Cooker Anda dan coba resep Chili Whole30 berikut di bawah ini:

Cincinnati Chili Butternut-Noodle Bowl

Menyajikan 6

Bahan-bahan
1 bawang kuning, cincang
1 paprika merah, cincang
1 lada jalapeño atau serrano, diunggulkan (jika diinginkan) dan cincang halus
3 cengkeh bawang putih, cincang
1 bisa (28 ons.) Whole30-Compliant Fire-Roubted Diced Tomatoes, tidak disinari
1 3/4 cangkir kaldu daging sapi atau kaldu daging sapi Whole30
2 sdm bubuk cabai
1 sdm bubuk kakao
1 sdt oregano kering, dihancurkan
1 sdt ground cumin
1/2 sdt Ground Cinnamon
1 1/2 lb. Daging sapi ramping
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam
1 paket (12 ons.) mie squash butternut beku
Irisan bawang hijau

Petunjuk:

1. Dalam slow cooker empat liter, campurkan bawang, lada, cabai, dan bawang putih. Dalam mangkuk besar, aduk tomat, kaldu, bubuk cabai, bubuk kakao, oregano, jintan, dan kayu manis. Tuang ke kompor. Pecahkan daging sapi giling menjadi potongan -potongan kecil dan atur di atas campuran saus. Taburi dengan garam dan merica.

2. Tutup dan masak dengan rendah selama enam hingga tujuh jam atau tinggi selama tiga hingga tiga setengah jam.

3. Aduk mie labu butternut. (Jika rendah, putar slow cooker ke pengaturan tinggi.) Tutup dan masak selama sepuluh menit lebih lama, atau sampai labu hanya empuk (jangan matang). Sajikan, atasnya dengan irisan bawang hijau.

Cincinnati Chili Butternut-Noodle Bowl dikutip dari The Whole30 Slow Cooker © 2018 oleh Melissa Hartwig. Direproduksi dengan izin Houghton Mifflin Harcourt. Seluruh hak cipta.

Untuk lebih banyak resep yang bisa dibuat pada malam yang dingin, lihat resep labu butternut ini yang dapat Anda buat di panci instan Anda dan flatbread halloumi manakeesh bebas gluten ini dan bebas gluten ini.