Makanan dapur yang mengejutkan ini bahkan memiliki lebih banyak residu pestisida daripada stroberi

Hari ini, EWG merilis Dirty Dozen dan Clean 15 Daftar tahun 2020, dan sementara ada banyak tersangka biasa dalam daftar, ternyata salah satu pelaku pestisida terbesar bukanlah buah segar atau sayuran-itu Raisins.

Tunggu, apa selusin kotornya? Inilah yang rendah dari ahli diet terdaftar:

Mengapa kismis dimasukkan dalam laporan Dirty Dozen tahun ini

Biasanya ada beberapa pelanggar berulang pada selusin kotor dan membersihkan 15 daftar. Stroberi, misalnya, secara konsisten membuat daftar DORTY Dozen. Bayam, nektarin, apel, persik, dan ceri semuanya memiliki bintik -bintik yang stabil juga. Untuk 15 yang bersih, alpukat, jagung manis, dan nanas telah memiliki bintik -bintik teratas selama dua tahun terakhir. Tetapi tahun ini, para peneliti untuk pertama kalinya menguji kismis, dan menemukan bahwa sebagian besar sampel sangat terkontaminasi dengan pestisida.

"Hampir setiap sampel kismis non-organik yang diuji, 99 persen, memiliki residu setidaknya dua pestisida," DR. Galligan mengatakan, menambahkan bahwa EWG tidak sepenuhnya yakin mengapa sangat tinggi dalam makanan ini pada khususnya. (Satu sampel memiliki sebanyak 26 pestisida yang berbeda, dan sampel kismis rata -rata terkontaminasi dengan 13 pestisida yang berbeda.) Bahkan kismis organik tidak harus bebas pestisida; Laporan tersebut mencatat bahwa 78 persen kismis organik yang diuji memiliki bahan kimia spesifik yang disebut bifenthrin, yang secara teknis tidak diizinkan untuk digunakan dalam pertanian atau produksi organik.

Menariknya, USDA juga menguji prem, yang jauh lebih bersih; Ini berarti tidak semua buah kering dapat diasumsikan memiliki tingkat residu pestisida yang sama. Kismis memiliki lebih banyak residu pestisida daripada anggur (buah dari mana mereka dibuat), yang nomor enam dalam daftar selusin kotor 2020. Sekali lagi, dr. Galligan mengatakan itu adalah penipu kepala.

Karena daftar Dirty Dozen memberi peringkat item produk segar, kismis tidak secara teknis di atasnya, tetapi DR. Galligan menekankan bahwa dari 47 makanan yang diuji, jumlah residu pestisida kismis adalah tertinggi, bahkan lebih dari stroberi, yang merupakan makanan teratas pada daftar di bawah ini:

Daftar Dozen Dirty 2020

• 1. Stroberi
• 2. Bayam
• 3. kubis
• 4. Nektar
• 5. Apel
• 6. Anggur
• 7. Persik
• 8. Ceri
• 9. Buah pir
• 10. Tomat
• 11. Seledri
• 12. Kentang

Oke, jadi apa yang ada di daftar 1520 Bersihkan 1520?

Sejauh daftar 15 yang bersih, seperti yang akan Anda lihat di bawah, tidak ada banyak kejutan, dengan alpukat mengklaim mahkota mereka sekali lagi sebagai makanan "terbersih". Tampaknya makanan dengan perlindungan luar kemudian tampaknya kurang memiliki residu pestisida.

Daftar Bersihkan 15 2020

• 1. Alpukat
• 2. Jagung manis
• 3. nanas
• 4. Bawang
• 5. Pepaya
• 6. Kacang polong manis beku
• 7. Terong
• 8. Asparagus
• 9. Kol bunga
• 10. Melengkung
• 11. Brokoli
• 12. Jamur
• 13. Kubis
• 14. Honeydew Melon
• 15. Kiwi

Sementara daftar ini sangat membantu untuk mengetahui apa yang harus diprioritaskan apa yang harus dibeli Organik, Nneka Leiba, wakil presiden Program Ilmu Hidup Sehat EWG, mengatakan harapannya bukanlah menakut -nakuti siapa pun dari makan buah atau sayuran. "Sementara kami mendorong orang untuk membeli makanan di selusin organik kotor, kami ingin mendorong orang untuk makan buah -buahan dan sayuran terlepas dari itu dan juga mencuci air," katanya.

Dalam kasus kismis, organisasi merekomendasikan agar orang memilih buah atau sayuran segar daripada kismis. Dan ketika tidak ada yang lain selain kismis, mereka menekankan untuk organik untuk meminimalkan risiko konsumsi pestisida. Semakin banyak Anda tahu!

Beginilah bahaya mengonsumsi pestisida dibandingkan dengan bahaya makan serangga. Dan FYI, mungkin ada pestisida di madu Anda juga.