Cachapas jagung Venezuela yang mudah ini adalah sarapan yang paling lezat dari serat dan protein

Untuk menambahkan fluffiness dan tekstur seperti pancake, cachapas dibuat dengan susu dan telur, yang membantu memberikan campurannya konsistensi yang lembut bantal. Dan, untuk menyeimbangkan dan menonjolkan rasa jagung yang sudah manis secara alami, sejumput garam dan gula membantu menyatukan semuanya. Sama seperti membuat pancake pisang protein favorit Anda, adonan ini dibuat menggunakan blender berkecepatan tinggi untuk mencampur semua bahan, membuat pembersihan hampir tidak ada. Akhirnya, dimasak di atas wajan atau wajan, sama seperti Anda akan menjadi telur dadar atau pancake biasa, sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sekarang Sungguh Bagian yang bagus: panas, lengket, keju cair. Setelah cacha dimasak secara menyeluruh (dan masih panas), mereka atasnya dengan beberapa potongan mozzarella dan dilipat seperti taco untuk menyembunyikan keju dan membiarkan panasnya melelehkan secara alami dengan sempurna. Untuk menyelesaikan segalanya, cachapas di atasnya dengan tepukan kecil mentega untuk membuatnya berkilau seperti sinar matahari.

Mengapa cacheapas ini membuat sarapan yang sehat

Selain menjadi salah satu hidangan paling menghibur dan menenangkan jiwa untuk dimakan pada hal pertama di a.M. (serta secara harfiah setiap saat sepanjang hari), mereka sarat dengan banyak protein dan serat ramah usus. "Dalam sekitar setengah cangkir jagung, Anda mendapatkan empat gram protein [dari yang disarankan 50 hingga 75 gram sehari], dua gram lemak tak jenuh, dan 2.4 gram serat [dari 25 gram yang direkomendasikan sehari], "ahli diet terdaftar Kim Melton, RD, sebelumnya memberi tahu Well+Good. Ditambah lagi, dia mengatakan bahwa jagung dipenuhi dengan serat prebiotik (juga bagus untuk kesehatan usus), ditambah banyak vitamin dan mineral seperti mangan, fosfor, magnesium, folat, kalium, dan beberapa vitamin B B B B.

Adapun isian mozzarella yang lengket dan murahan, itu sarat dengan 693 miligram kalsium (yang hampir dua pertiga dari jumlah yang Anda butuhkan dalam sehari) dan 23 gram protein per 100 gram yang menyajikan. Namun, tentu saja, resep bebas gluten ini juga dapat dimodifikasi untuk diet nabati. Tukar mentega, susu, dan keju dengan alternatif susu favorit Anda untuk sarapan vegan yang akan dengan cepat menjadi pilihan. Dan, jika Anda menyukai keju tetapi menginginkan alternatif yang lebih sehat, Anda dapat menggunakan keju cottage, bukan mozz, seperti ini dengan budaya yang baik yang sarat dengan probiotik yang sehat dan 14 gram protein per porsi.

Temukan resep lengkapnya di sini di CUISINIERE yang penasaran.

Ini Cachapas Akan berpasangan dengan sempurna dengan salad jagung Meksiko vegan ini, btw: