Roti tersehat untuk dimakan menurut RDS adalah makanan pokok diet Mediterania
Sejauh bahan -bahan lain yang harus diwaspadai, Glassman mengatakan untuk mengamati jumlah natrium; Banyak roti irisan yang dibeli di toko penuh dengan itu. (Tip Pro: Tujuan di bawah 200 miligram; poin bonus jika Anda menyimpannya di bawah 100 miligram.) "Bahan lain yang banyak Anda lihat adalah tepung kedelai atau protein kedelai yang terisolasi," kata Glassman. "Terlalu banyak kedelai dalam makanan kita tidak baik, terutama kedelai yang diproses, jadi itu pasti sesuatu yang harus dihindari dengan roti."
"Beberapa merek mengatakan 'tepung gandum.'Itu tidak ada artinya. Semua tepung adalah tepung gandum."-Keri glassman, ahli gizi bersertifikat
Untuk titik lain, pergi untuk pilihan gandum utuh akan memberi Anda manfaat nutrisi paling. Dan kuncinya adalah memastikan roti adalah 100 persen biji-bijian-tidak hanya roti gandum utuh. "Beberapa merek mengatakan 'tepung gandum.'Itu tidak ada artinya. Semua tepung adalah tepung gandum, "kata Glassman. Cari merek yang memiliki setidaknya tiga gram serat per irisan, tambahkan Brissette, untuk memastikan Anda mendapatkan daya paling besar per porsi.
Roti yang paling tidak disukai para ahli tidak akan mengejutkan bagi siapa pun. "[Roti putih] benar -benar yang terburuk karena hanya gula yang diproses," kata Glassman. "Roti putih tradisional dibuat dengan gula, minyak canola, dan ragi kering yang diawetkan untuk meragi adonan."Dan jangan tertipu oleh roti multigrain, yang pada dasarnya adalah" roti putih tersembunyi, "tambah Brissette. "Orang -orang berpikir itu sehat, tetapi kata itu berarti ada berbagai jenis biji -bijian dalam roti. Mereka tidak selalu gandum utuh."
Pada dasarnya, tetap pada roti gandum utuh dengan bahan -bahan asli dan tubuh Anda akan mengenali bahwa apa yang Anda makan adalah hal terbaik karena, yah, Anda tahu.
Dengan pelaporan tambahan oleh Jessie Van Amburg.
Bagian ini awalnya diterbitkan pada 12 Juli 2018. Itu diperbarui pada 29 Maret 2019.
Jika Anda benar-benar mendambakan roti sekarang, cobalah roti pisang prebiotik bebas gluten ini atau roti yang sudah lama difermentasi ini.
