Makanan saya diberi label 'sehat' tapi benar-benar?

Michelle Zive, PhD, RD, ahli diet terdaftar dan rekan penulis material untuk NASM-CNC, mengatakan bahwa sementara profil lemak dan kandungan kalium dan vitamin D dari suatu barang adalah penting, ada lebih banyak nuansa yang terlibat dalam apa yang membuat sesuatu yang baik untuk Anda makan.

"Saya masih akan sangat waspada tentang sesuatu yang disebut sehat-itu tidak membuat siapa pun layanan untuk benar-benar memilikinya di label," kata Zive. "Sebagai konsumen, Anda harus tahu cara membaca label dan tahu apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda dan tidak benar -benar mengandalkan FDA atau USDA."

Bagian depan kemasan bukanlah tempat Anda akan mendapatkan info yang Anda butuhkan. "Perusahaan dapat menempatkan hal-hal seperti organik, dan multi-grain, dan semua jenis label lain yang dilihat orang secara otomatis dan berpikir, 'Ya ampun, itu sehat,' tetapi itu tidak berarti apa-apa," kata Zive. "Anda benar -benar harus memperhatikan apa yang ada di daftar bahan makanan."

Zive mengatakan semakin pendek daftar bahan semakin baik, dan jika bahan seperti gula berada di dekat bagian depan daftar bahan, itu mungkin bukan hal yang paling sehat yang bisa Anda beli. Gellman mengatakan untuk mengambil langkah lebih jauh dan mencari barang tanpa label nutrisi. "Pilih hal -hal yang terlihat sedekat mungkin dengan alam," katanya. Jadi pilihlah apel daripada jus apel. "Bahkan jika bagian dari makanan Anda dikemas atau diproses, setidaknya cobalah untuk memiliki sisi itu, bahkan jika itu adalah sayuran beku atau kalengan, cobalah untuk memasukkan barang -barang yang sebenarnya terlihat seperti itu di alam."

Label nutrisi mengalami perombakan awal tahun ini, inilah yang berubah. Dan aturan 5 ahli gizi ini membuat belanja yang sehat menjadi jauh lebih mudah.