Inilah yang perlu Anda ketahui tentang 'Forever Chemicals,' atau PFAS, dalam makanan Anda

PFOA dan PFO adalah "imunotoksin," protein buatan yang menyerang dan mengkompromikan sistem kekebalan tubuh Anda, kata Dr. Peaslee. "Ini berarti tergantung pada apa lagi yang terpapar, atau apa yang Anda miliki, penyakit oportunistik termasuk kanker lain-lebih mungkin terjadi."

Setiap orang secara teratur terpapar dengan PFA, dan tidak ada level "aman" yang diketahui. Tetapi tingkat yang lebih tinggi dalam tubuh Anda dikaitkan dengan masalah kesehatan, jadi yang terbaik adalah membatasi paparan bila memungkinkan, kata DR. Peaslee. "Anda benar -benar tidak ingin memiliki bahan kimia ini dalam darah Anda, dan cara termudah untuk mendapatkannya dalam darah Anda adalah dengan makan atau meminumnya," katanya. "Saya tidak akan keluar [makan] lebih sedikit, secara pribadi, tetapi gagasan bahwa kemasan makanan mungkin mengandung bahan kimia ini berarti saya akan mencuci tangan setelah saya makan-dan juga sebelumnya."

Selain memantau perilaku Anda sendiri saat Anda pergi makan, DR. Peaslee menyarankan untuk menggunakan kekuatan Anda sebagai konsumen untuk melakukan perubahan dalam industri makanan. Microwave Popcorn di Denmark telah bebas PFAS sejak 2014, ia mencatat. "Kita semua harus berhenti menggunakan popcorn microwave sampai mereka beralih ke kemasan bebas PFAS," katanya. "Itulah yang dapat dilakukan individu, dan pasar akan merespons."

Berbicara tentang akronim yang menyebabkan perdebatan di dunia kesehatan, inilah putusan tentang bagaimana GMO mempengaruhi kesehatan Anda. Dan bagaimana mereka terbiasa melawan perubahan iklim.