Bisa protein serangga menjadi tiket makanan panas trendi baru?

Orang-orang telah mencoba membuat seluruh tren makan-makan-sebagai-makanan terjadi untuk sementara waktu menjadi hanya Disajikan di pesta penderita album Justin Timberlake. Sekarang, bertahun-tahun setelah merek pertama kali berusaha menjadikan bug-as-protein sebagai kelezatan arus utama (itu juga kaya zat besi kalsium), apakah akhirnya terjadi? Menurut satu survei, jawaban sederhananya adalah tidak. Setidaknya tidak belum.

Sebuah jajak pendapat dengan 2.036 konsumen Inggris, yang dilakukan oleh Harris Interactive atas nama toko kelontong, hanya menemukan 14 persen orang akan pernah berpikir tentang makan serangga sebagai camilan. Selain itu, hanya seperlima akan memakan serangga jika mereka ditumbuk menjadi makanan. Jelas bahasa Inggris ini bahkan tidak menjadi ide tanpa Kaki dan antena remaja yang menonjol dari makanan mereka.

Meskipun telah dilaporkan bahwa dua miliar orang (ya, miliar!) secara teratur memakan serangga di seluruh dunia untuk memperbaiki protein mereka, itu bahkan tidak mendekati norma di seluruh dunia.

Meskipun telah dilaporkan bahwa dua miliar orang (ya, miliar!) secara teratur memakan serangga di seluruh dunia untuk memperbaiki proteinnya, praktiknya bahkan tidak menutup menjadi norma di seluruh dunia. Semut dan larva kumbang adalah nutrisi go-tos di Australia dan Afrika, dan belalang goreng renyah populer di Thailand. Tapi meskipun produk -produk yang dikemas dengan indah seperti bar energi kriket dan kerupuk untuk cacing kerbau (ya, sungguh), itu bukan sesuatu yang bisa diturunkan oleh massa di seluruh dunia.

Karena orang menjadi semakin peduli dengan dampak lingkungan dari makan daging, serangga mungkin diadopsi sebagai sumber protein yang lebih berkelanjutan di masa depan. Namun, untuk saat ini, pilihan nabati seperti tahu, kacang-kacangan, tempe, dan buncis mungkin menjadi taruhan terbaik Anda untuk menyenangkan kerumunan pemakan yang sadar sosial dan sangat trendi-atau, Anda tahu, hanya berpegang pada apa pun yang tidak merangkak atau menggigit.

Ini adalah sarapan penuh protein, Pippa Middleton bersumpah. Atau, coba camilan pasca-latihan favorit Ashley Graham untuk mendapatkan perbaikan.