Kembali ke akar membuat makanan tumbuh di rumah mudah dan menyenangkan-tidak ada ibu jari hijau yang diperlukan

Baik+bagus: Bagaimana kembali ke akar yang berkembang sejak diluncurkan secara resmi pada tahun 2009?

Nikhil Arora: Saya pikir perubahan terbesar bagi kami adalah bahwa di sepanjang jalan, kami menyadari betapa bersemangatnya orang -orang tentang mencoba menanam makanan sendiri. Pertanyaan mereka menginspirasi kami untuk menyadari, seperti, "Hei, kami tidak bisa hanya bertani dan menanam makanan; kami dapat membantu menginspirasi orang -orang di seluruh negeri untuk menanam makanan mereka sendiri dan memberdayakan mereka untuk melakukannya."Sekarang, tujuan kami adalah membuatnya mudah dan menyenangkan bagi siapa pun untuk masuk ke kebun-tidak ada ibu jari hijau atau halaman belakang besar yang dibutuhkan.

Itu sebabnya kami akhirnya membuat kit jamur rumah kecil kami, yang merupakan produk berkebun pertama kami yang diluncurkan pada 2011, dua tahun setelah kembali ke akar didirikan. Kami ingin membantu generasi baru menemukan cara menumbuhkan makanan mereka sendiri dan terhubung kembali dengan tanah. Sangat menyenangkan melihat evolusi itu karena kita tahu bahwa satu pengalaman dapat memicu rasa ingin tahu dan koneksi seumur hidup ke mana hal -hal berasal.

Pada tahun 2022, kami menggandakan menjadi merek berkebun luar ruangan yang melayani penuh dengan memperluas lini produk kami, yang sekarang termasuk Anda.S.-Biji organik dan paket benih yang tumbuh, kit berkebun, dan tanaman hidup. Kami membantu keluarga memulai lebih dari lima juta taman organik tahun lalu.

W+G: Bagaimana Anda memasukkan keberlanjutan ke dalam model bisnis Anda?

NA: Kami sedang mengumpulkan, pada satu titik, seperti tiga juta pon bubuk kopi yang dibuang kedai kopi lokal kami. Kami menjadi seperti kolektor limbah valet. Meskipun kami tidak melakukan itu lagi, itu masih etos, hati, dan jiwa dari merek kami: kami akan melakukan yang terbaik untuk menawarkan Anda produk yang paling berkelanjutan dalam kategori ini. Kami ingin membangun produk berkebun yang terbaik untuk tanaman Dan planet. Tetapi untuk melakukannya, kita harus jelas tentang apa artinya itu dan meminta pertanggungjawaban diri kita sendiri.

Dari perspektif tata kelola perusahaan, kami telah bangga bersertifikat B-Corp sejak awal gerakan ini hampir satu dekade yang lalu. Kami melihat dengan cermat pada keberlanjutan di semua lini produk kami yang berbeda.

Sebagai contoh, kami meluncurkan salah satu lini produk terbesar kami, lini tanah organik kami, pada musim semi 2021 di Walmart. Secara tradisional, sebagian besar setiap kantong tanah yang Anda beli di toko saat ini penuh dengan gambut, terbuat dari akumulasi vegetasi yang membusuk sebagian atau bahan organik. Gambut melepaskan sejumlah besar karbon dioksida yang disimpan saat dipanen, yang menambah tingkat gas rumah kaca, dan ditambang di Tundra Kanada Utara, Eropa, dan Asia Tenggara sebelum dikirim ke sini. Menghilangkan Penggunaan Gambut adalah salah satu hal terpenting untuk menyelesaikan daerah pemanenan retakan iklim menyumbang sekitar tiga persen lahan global dan memiliki lebih banyak karbon daripada semua hutan. Ini seperti wastafel karbon terbesar yang kita miliki di bumi, di darat. Dan kami menambangnya untuk mengisi taman Amerika.

Kami meluncurkan tanah bebas gambut nasional pertama, menggunakan semua kompos lokal, dan kami memiliki 20 fasilitas pencampuran yang berbeda dan bekerja dengan aliran limbah regional dan pengomposan. Garis tanah kami berfokus pada sumber domestik-campuran pot kami adalah 100 persen dibuat di AS, tidak menggunakan pupuk plastik atau sintetis, dan bebas gambut, yang merupakan inisiatif keberlanjutan yang semakin penting dalam kategori tersebut. Saya membagikan contoh ini karena saat kami tidak lagi mengumpulkan bubuk kopi, kami mencoba untuk memiliki pendekatan yang sama dalam membangun bisnis nasional yang dapat diukur, dan sukses sambil melakukannya dengan dampak paling sedikit di planet ini.

W+G: Apa yang ingin Anda inspirasi dengan produk Anda?

NA: Bertujuan untuk menginspirasi generasi baru untuk berhubungan kembali dengan makanan mereka adalah bagian besar dari mengapa kami melakukan apa yang kami lakukan. Tapi di luar itu, kami ingin mereka terhubung dengan lingkungan, tanah, dan segala sesuatu di sekitar mereka. Dan itulah mengapa kami sangat bersemangat berkebun dan membangun perusahaan berkebun.

Ini bukan tentang berapa ons tomat yang bisa Anda kembangkan. Ini tentang bagaimana berkebun adalah cara yang sangat penting untuk terhubung dengan apa yang Anda makan, dengan tanah, dan satu sama lain karena Anda paling sering berbagi apa yang Anda tanam dengan orang lain.

Kami tidak mengatakan merek ini dengan sendirinya akan menyelesaikan kelaparan dunia karena semua orang akan menumbuhkan makanan mereka sendiri. Sebaliknya, kami menganggap setiap produk yang kami jual sebagai cara untuk memicu rasa ingin tahu pada seseorang, terutama anak -anak.

W+G: Langkah apa yang telah Anda buat untuk menunjukkan komitmen terhadap pendidikan?

NA: Kami melakukan banyak lokakarya dengan anak -anak, dan sekarang ada organisasi nirlaba besar yang disebut anak -anak yang saya hadapi, dan kami mengintegrasikan berkebun ke dalam kurikulum [sains, teknologi, teknik, dan matematika] batang di sekolah -sekolah yang menampilkan kami yang menampilkan kami yang menampilkan kami yang menampilkan kami yang menampilkan kami yang menampilkan kami yang menampilkan kami yang menampilkan kami yang menampilkan kami menampilkan kami yang menampilkan kami yang menampilkan sekolah kami yang menampilkan sekolah kami yang menampilkan kami yang menampilkan sekolah kami yang menampilkan sekolah kami yang menampilkan kami yang menampilkan sekolah kami yang menampilkan kami di sekolah -sekolah Toolkit Kurikulum Taman yang terdiri dari berbagai produk yang menyenangkan, langsung, dan siap tumbuh yang sempurna untuk belajar.

Kami juga memiliki kampanye #growonegiveone kami yang sangat pribadi. Ketika pelanggan berbagi foto punggung mereka ke taman Roots di media sosial dengan tagar #growonegiveone, kami akan menyumbangkan kit pertumbuhan organik dan kurikulum STEM ke kelas sekolah dasar pilihan pelanggan. Ini bukan hanya seperti, Anda membelinya dan memberikan satu untuk sesuatu, di suatu tempat. Orang memberi tahu kami dengan tepat guru mana yang ingin mereka kirimkan.

W+G: Apa yang ada di cakrawala untuk 2023 di Back to the Roots?

NA: Tahun depan ini akan menjadi tahun spanduk untuk kembali ke akar. Kami akan memiliki kit, biji, tanah, makanan tanaman, dan tempat tidur yang terangkat, di seluruh papan di pengecer besar termasuk Walmart, Target, Lowe's, dan Home Depot. Ini adalah shift di seluruh industri, karena berkebun telah sangat dibungkam sampai sekarang. Jika Anda ingin memulai taman, Anda harus membeli benih dari satu merek, tanah dari yang lain, dan menanam makanan dari orang lain.

Untuk pertama kalinya, melalui kembali ke akar, Anda dapat memulai 100 persen kebun organik Anda dengan satu merek. Dan tahun ini, jika kita melakukan pekerjaan kita dengan benar, konsumen akan menghabiskan $ 100 juta untuk merek untuk produk berkebun. Alex dan saya mencubit diri sendiri, mengingat pertama kali kami mendemonstrasikan di Farmer's Market.

Kami senang tentang itu, dan kami tidak menerima begitu saja. Seluruh tim sangat bersemangat sehingga kami akan melatih puntung kami untuk memastikan kami memaksimalkan kesempatan ini sekarang.

Wawancara telah diedit untuk panjang dan kejelasan.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.