8 Makanan rendah karbon, nutrisi-padat dan RD merekomendasikan stok untuk gaya hidup yang lebih berkelanjutan

2. Produk Jalur Alam

Salah satu merek makanan kemasan yang dapat Anda temukan di toko kelontong yang mendukung produksi pangan berkelanjutan adalah jalur alam. Mereka menawarkan berbagai sereal, oatmeal, bar, granola, keripik, kue, wafel, dan banyak lagi. Merek ini dianggap sebagai pemimpin industri dalam keberlanjutan, sebagian besar karena label bersertifikat organik regeneratif yang dengan bangga ditampilkan pada produk mereka, memverifikasi bahwa mereka menjunjung tinggi standar lingkungan yang tinggi. Sertifikasi ini mengambil langkah penting di luar organik menuju praktik keberlanjutan yang lebih berdampak.

Pertanian organik regeneratif menggabungkan berbagai proses yang membantu menghidupkan kembali tanah dan ekosistem, meningkatkan kekuatan penguraian karbon dari tanah dan ekosistem tanaman di sekitar. Plus, sertifikasi juga memprioritaskan kesejahteraan hewan dan keadilan sosial.

3. Buah sitrus

Karena buah jeruk dipanen dari pohon yang biasanya tetap di tanah selama beberapa dekade karbon dari atmosfer dan menyimpannya di tanah jangka panjang-mereka adalah pilihan makanan berkelanjutan yang hebat. Dengan hanya 0.3 kg CO2/kg, Anda bisa merasa senang menikmati semburan rasa yang cerah ini.

4. Gandum

Sulit untuk mengalahkan semangkuk oatmeal yang dirakit dengan semua bahan di pagi hari, terutama setelah Anda menyadari betapa rendahnya dampak lingkungan yang dimilikinya. Ini juga benar saat mempertimbangkan susu oat. Dibandingkan dengan pilihan susu alternatif lainnya, oat berkuasa karena menggunakan air yang jauh lebih sedikit, sekitar enam kali lebih sedikit dari susu almond. Oat kering hanya memancarkan 0.6 kg CO2/kg, membuat resep kue oatmeal nenek Anda menjadi lebih manis.

5. Alga

Demikian pula dengan bagaimana tanaman di darat karbon penyerap, begitu juga tanaman di bawah air. Berbagai jenis ganggang termasuk rumput laut, rumput laut, wakame, nori, dan spirulina telah menjadi sangat populer pada akhir -akhir ini, sebagian besar karena manfaat kesehatan mereka yang mengesankan. Tetapi ekosistem laut yang oleh makanan super asin ini disebut sebagai rumah yang sangat menunjukkan 20 kali karbon yang menyita kekuatan hutan darat saat mereka tumbuh lebih cepat dan dapat mencakup lebih banyak luas permukaan.

6. Susu dan mentega organik netral

Muncul di toko kelontong yang lebih besar dari pantai ke pantai, makanan netral adalah lini produk susu yang dengan bangga menawarkan netralitas karbon di seluruh merek. Mereka mencapai hal ini melalui kemitraan dengan peternak sapi perah untuk secara signifikan mengurangi emisi produksi mereka, memilih opsi pengemasan yang lebih cerdas, mengukur (dan mengurangi) emisi dengan rajin di seluruh siklus hidup produk mereka, dan membeli offset di mana pengurangan lebih lanjut tidak dapat dilakukan. Ini penting karena produksi susu berkontribusi hingga sepertiga dari semua emisi gas rumah kaca yang terkait dengan sistem pangan global. Plus, mereka adalah merek susu pertama yang mengklaim netralitas karbon - dan memiliki bukti untuk mendukungnya.

7. Gila

Sementara kacang -kacangan bisa mendapatkan perwakilan lingkungan yang buruk karena kebutuhan air tinggi beberapa varietas, dunia kita dalam data telah menemukan bahwa mereka menyediakan 0.3 kg CO2/kg. Terlebih lagi, data sebenarnya menunjukkan bahwa kacang memiliki angka penggunaan lahan negatif dalam perhitungan emisi mereka. Ini karena, dengan meningkatnya popularitas kacang -kacangan, pohon kacang menggantikan lahan pertanian, mengumpulkan jumlah karbon yang serius, dan membangun tanah yang sehat selama bertahun -tahun yang akan datang dalam prosesnya.

8. kacang polong

Ketika datang ke pilihan protein berkelanjutan, sulit untuk mengalahkan kacang. BBC menciptakan kalkulator keberlanjutan yang menunjukkan dampak lingkungan sekitar 40 makanan yang berbeda berdasarkan data dari 40.000 peternakan dan 1.600 prosesor, jenis pengemasan, dan pengecer. Menggunakan kalkulator ini, makan satu porsi kacang setiap hari selama setahun menghasilkan jumlah gas rumah kaca yang sama dengan mengemudi 93 mil. Bandingkan ini dengan emisi harian sapi yang dikumpulkan secara konvensional selama setahun akan menaikkan 7.196 mil yang dikemudikan mengejutkan.

Meskipun daftar ini jauh dari komprehensif, makanan ini dapat memberi Anda awal untuk menjalani kehidupan kuliner yang lebih sadar lingkungan. Secara umum, saat menjelajahi toko kelontong dengan lensa rendah karbon, cobalah untuk fokus pada makanan nabati, produk dengan bahan-bahan minimal, makanan bebas paket atau minimal, produk musiman, dan makanan yang diproduksi secara lokal dari petani yang menggunakan lingkungan yang sehat secara lingkungan, produksi lingkungan, dan makanan lokal yang diproduksi secara lokal dari petani yang menggunakan lingkungan yang sehat secara lingkungan, produk lingkungan, musiman, dan makanan lokal yang diproduksi secara lokal dari petani yang menggunakan lingkungan yang sehat secara lingkungan, produk lingkungan secara lingkungan, praktik.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.