"Jamur fungsional akan ada di mana -mana." Itu adalah deklarasi kami di Well+Good sangat percaya pada akhir tahun 2020 sehingga kami memproklamirkan Shrooms Adaptogenik sebagai salah satu tren kesehatan 2021 kami. Dan tentu saja ternyata benar.
Tidak yakin jamur fungsional apa itu? Berbeda dengan portobellos dan jamur tiram yang akan Anda temukan di bagian produksi, jamur fungsional adalah varietas seperti Reishi dan Lion's Mane yang disarankan penelitian ilmiah memiliki manfaat real-deal untuk kesehatan kognitif, tingkat stres, dan dukungan kekebalan tubuh.
Untuk lebih jelasnya, jamur fungsional tentu tidak baru . Jamur fungsional telah digunakan dalam pengobatan timur, termasuk obat tradisional Tiongkok, selama berabad -abad. Ini hanyalah kasus orang Barat yang terlambat ke pesta-dan partai khusus ini penuh dengan jamur. (Maaf!)
Ahli dalam artikel ini
Alli Schaper, Alli Schaper adalah co-founder dan CEO Multiverse, sebuah pasar yang dikhususkan untuk jamur fungsional. Tonton video di bawah ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang jamur fungsional:
VIDEOBaik+bagus: apa yang menyebabkan pendirian multiverse? Mengapa meluncurkan pasar jamur fungsional yang sangat penting bagi Anda? Alli Schaper: Sebelum ikut mendirikan Multiverse, saya melakukan banyak konsultasi perawatan kesehatan. Dan ketika saya membenamkan diri di ruang kesehatan, saya menjadi sangat terpesona dan bersemangat tentang kesehatan. Ini membuat saya mendirikan perusahaan yang pada dasarnya adalah produk Birchbox for Wellness. Kami bekerja dengan ratusan merek, beberapa di antaranya menjadi merek jamur fungsional. Saya mulai bereksperimen dengan jamur fungsional sebagai cara untuk mengobati beberapa masalah usus yang saya alami, dan mereka memainkan peran besar dalam perjalanan penyembuhan saya. Saya telah menggunakan jamur setiap hari selama enam tahun terakhir.
Sekitar empat tahun yang lalu, tokoh -tokoh yang sangat menonjol dalam kesehatan mulai berbicara lebih banyak tentang jamur fungsional. Secara paralel, jamur psilocybin (psychedelic) mulai memainkan peran yang lebih besar dalam percakapan seputar kesehatan mental karena terapi yang dibantu psychedelic mengalami kebangkitan besar setelah ditutup di tahun 60-an dan 70-an. Meskipun jamur telah digunakan selama ribuan tahun dalam pengobatan Tiongkok untuk manfaat obat mereka, budaya Barat baru saja bangun dengan potensi mereka dan mereka mengganggu setiap industri mulai dari fashion, hingga suplemen, hingga kesehatan mental. Misalnya, ini digunakan [sebagai alternatif vegan] untuk kulit. Juga, jenis jamur tertentu dapat membalikkan kerusakan lingkungan. Saya percaya jamur memiliki potensi untuk menyelamatkan dunia. Saya tahu itu pernyataan yang sangat dramatis, tapi itu salah satu yang benar -benar saya ketahui.
Jamur fungsional telah menjadi sangat populer sehingga mereka bermunculan di produk baru sepanjang waktu. Bagaimana Anda memutuskan apa yang akan Anda sertakan di multiverse? Kami memiliki beberapa standar yang harus dipenuhi merek. Salah satunya adalah bahwa produk yang kami sertakan harus benar -benar produk kesehatan dalam segala hal. Kami ingin menjadi pasar jamur yang berkembang. Multiverse memiliki daftar kriteria "fung-yes" dan "fung-no" yang dapat Anda temukan di sini situs web kami yang merinci keseluruhan kesehatan dan standar kualitas jamur kami. Salah satu contohnya adalah bahwa kami hanya bermitra dengan merek yang menggunakan tubuh berbuah jamur dalam produk suplemen makanan kami. Beberapa merek akan memasukkan sedikit jamur fungsional dalam produk mereka supaya mereka bisa mengatakan itu ada di sana. Tetapi segala sesuatu di pasar kita harus memiliki dosis terukur yang cukup untuk benar -benar membuat perbedaan bagi seseorang. Kami bertanya kepada setiap merek berapa miligram chaga, reishi, atau jamur fungsional lainnya dalam produk mereka karena kami percaya bahwa transparansi dan akuntabilitas sangat penting.
Dosis adalah poin yang menarik karena saya pikir sebagian besar orang tidak tahu seperti apa itu. Dosis yang baik yang harus dicari orang pada label produk? Kami suka mencari sekitar 500 miligram bahan fungsional (jamur dan adaptogen) per porsi. Jadi jika suatu produk mengatakan ada Reishi dan Chaga, ia harus memiliki setidaknya 500 miligram di dalamnya. Itu akan menjadi minimum dan kemudian ada beberapa produk yang memiliki 3.000 miligram. Sebagian besar produk jatuh antara 500 dan 1.500 miligram.
Apa alasan utama Anda melihat orang mencari jamur fungsional? Apakah itu untuk stres? Dukungan kekebalan tubuh? Kabut Otak? Menggunakan jamur untuk membantu kesehatan kekebalan tubuh, fokus, dan 'bersantai' adalah alasan paling populer. Meskipun benar bahwa jamur fungsional dapat membantu dengan cara-cara ini, mereka juga baik untuk keseluruhan kesehatan-contoh, mereka mengandung antioksidan dan memiliki sifat anti-inflamasi. Ini lebih dari bagaimana mereka telah digunakan dalam pengobatan timur selama ribuan tahun. Seringkali orang akan mulai mengambil jamur fungsional untuk sesuatu yang spesifik, seperti fokus, dan mereka akan melihat kesehatan mereka mendapat manfaat dari mereka dengan cara lain. Mushrooms as a whole are in major need of a rebrand, and we're so excited to be launching our own in-house brand called SuperMush later this summer that will make it easy for people to get a daily dose of functional mushrooms back into their diet.
Apa saja produk favorit pribadi Anda di multiverse? Itu akan seperti memilih anak favorit-saya terobsesi dengan mereka semua. Saya pribadi suka mengonsumsi jamur fungsional dalam bentuk bubuk, jadi saya suka menggunakan merek yang disebut Alpha Dynamics ($ 49) yang memiliki dosis tinggi 3.000 miligram. Saya juga sangat suka merek bernama Mood Shine ($ 44), yang secara historis merupakan merek CBD tetapi sekarang mereka telah berkembang ke jamur.
Apakah menurut Anda popularitas jamur fungsional mengatakan apa pun tentang bagaimana kebugaran mungkin bergeser dengan cara yang lebih besar? Seratus persen. Orang [di u.S.] beralih ke jamur karena kita semua stres dan lelah, dan kita butuh bantuan. Tetapi semakin banyak orang belajar tentang jamur, semakin banyak mereka mengungkap spesies magisnya. Kami memiliki banyak hal untuk dipelajari dari kerajaan jamur yang kuat, dan semua jamur (baik fungsional maupun psychedelic) layak mendapatkan kursi di meja dalam percakapan kesehatan. Saya pikir percakapan tentang jamur fungsional sekarang akan menyebabkan jamur psychedelic mendapatkan perhatian yang layak mereka dapatkan di masa depan. Saya sangat senang melihat ke mana arah gerakan jamur.
Percakapan ini telah diringkas untuk kejelasan.
Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.