Mengapa sarapan Anda mungkin menjadi resep yang sempurna untuk stres dan apa yang harus dimakan sebagai gantinya

Jadi jika Anda bangun di pagi hari dengan perasaan stres (kecemasan pagi itu nyata), DR. Romm mengatakan Anda sudah terprogram untuk meraih sesuatu yang manis atau carby. "Karbohidrat membantu buffer respons stres dengan mengganti molekul bahwa tubuh terbakar," katanya. "Makan karbohidrat sebenarnya menciptakan neurotransmiter di otak, mengirimkan sinyal untuk menenangkan."(BTW inilah mengapa makanan yang dimuat karbohidrat seperti mac-and-cheese dan lasagna adalah makanan nyaman klasik.)

Tapi di sinilah dr. Poin asli Hyman datang: "Makan gula dan karbohidrat olahan meningkatkan kadar kortisol, tetapi kemudian molekul yang sama menenangkan tubuh," Dr. Romm menjelaskan. Ini menyebabkan kadar gula darah terus meningkat dan turun, dan setiap kali mereka jatuh, bersiaplah untuk mengidam gula yang akan dipukul. "Ini adalah lingkaran setan dan itu berjalan dua arah," katanya.

Cara keluar dari gula dan siklus stres

Oke, jadi sekarang Anda tahu bagaimana makan gula dan karbohidrat olahan dapat meningkatkan kadar kortisol, yang mengarah pada perasaan stres-yang dapat memulai pola gula yang terus-menerus mengidam dan karbohidrat olahan setiap kali kadar gula darah turun. Keduanya dr. Hyman dan Dr. Romm memberikan solusi yang jelas untuk memecahkan siklus: mengubah kebiasaan makan Anda untuk menekankan makanan sehat yang glikemik rendah, dan akan menjaga kadar gula darah seimbang.

Inilah artinya ini dalam hal sarapan Anda: DR. Romm mengatakan makanan seperti oatmeal dengan mentega kacang atau alpukat pada roti panggang gandum keduanya merupakan pilihan yang bagus karena serat tinggi dan kadar lemak sehat, yang keduanya bekerja untuk menjaga kadar gula darah tetap seimbang.

"Dalam budaya Amerika, sarapan kami cenderung hampir seperti makanan penutup, tetapi sarapan gurih yang penuh dengan sayuran juga merupakan cara yang bagus untuk menjaga kadar gula darah tetap seimbang," Dr. Kata Romm. Sayuran dengan telur atau oatmeal gurih dapat membantu mencegah menjaga kortisol (dan kadar gula darah) bahkan dan stabil.

Anda mungkin tidak dapat mengontrol jumlah email yang Anda bangun di pagi hari, jumlah hal yang Anda harapkan untuk dilakukan, dan keadaan dunia yang berbahaya. Tetapi makan sarapan yang menguntungkan Anda dengan menjaga kadar kortisol bahkan akan membantu Anda lebih mampu mengelolanya.

Hei, ada alasan mengapa sarapan mendapatkan perwakilan sebagai makanan terpenting hari ini.