Apa minuman terbaik untuk meningkatkan kesehatan usus Anda? Kami meminta RD

Baik… tidak terlalu cepat. “Sementara sains masih tidak meyakinkan tentang manfaat kesehatan langsung kombucha, ada bukti yang mendukung pentingnya pra-dan probiotik dalam pola makan dan dampaknya pada mikrobioma,” kata Feller. Namun, lebih banyak penelitian di antara peserta manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi bahwa Kombucha sepenuhnya memenuhi semua hype.

Selain itu, Feller mengatakan bahwa kombuchas yang dibuat secara komersial diproduksi melalui berbagai metode, menghasilkan jumlah strain bakteri yang berbeda. "Beberapa merek menambahkan karbonasi alih -alih membiarkan proses fermentasi menghasilkan karbonasi alami, yang mengurangi konten probiotik," tambahnya. Untuk alasan ini, penting untuk mencari panggilan probiotik pada label dan melakukan beberapa penggalian untuk menemukan opsi kombucha yang tidak hanya membuat Anda mengerut, tetapi juga memiliki strain probiotik dan menghitung untuk menghasilkan manfaat yang diberikan tertentu yang diberikan tertentu.

Lalu, ada pertimbangan tambahan gula-yang bekerja melawan microbiome Anda-yang perlu Anda bersaing. “Sementara semua kombuchas akan mengandung gula pada label Fakta Nutrisi karena merupakan bahan utama dalam produksi, cari kombuchas dengan kurang dari 10 gram gula,” kata Feller. Dia juga menyarankan untuk minum tidak lebih dari 16 ons setiap hari dan bahkan melewatkannya jika Anda cenderung untuk mencerna kesusahan.

2. Kefir air

Anda mungkin pernah mendengar atau mencoba kefir berbasis susu sebelumnya, tetapi tahukah Anda bahwa kefir air juga merupakan sesuatu? Jika tidak, inilah yang layak diketahui tentang alternatif buah yang menyegarkan ini.

“Kefir air dibuat dengan memfermentasi sukrosa dengan butiran kefir air, kultur bakteri dan ragi yang mencakup bakteri asam laktat dan bakteri asam asetat,” kata Feller. Hasil? Minuman berkarbonasi yang kaya probiotik. “Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa butiran kefir mengandung lebih dari 50 strain bakteri dan ragi yang menguntungkan. Banyak efek mempromosikan kesehatan telah dikaitkan dengan kefir, termasuk penekanan tumor, peningkatan kesehatan gastrointestinal, peningkatan penyembuhan luka, dan sifat antimikroba.”Pada poin terakhir ini, Feller menambahkan bahwa beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa asupan kefir dikaitkan dengan peningkatan mikroba yang bermanfaat dan penurunan mikroba berbahaya, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat ini pada manusia.

Semua hal dipertimbangkan, kefir air bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang tidak menikmati kombucha dan/atau ingin bereksperimen dengan berbagai bentuk probiotik. “Ini juga merupakan alternatif yang bagus untuk kefir berbasis susu bagi mereka yang mengikuti pola makan vegan atau tidak toleran terhadap susu,” tambah Feller.

3. Minum cuka

Meskipun Anda mungkin telah bereksperimen dengan bidikan ACV di masa lalu atau menyiapkan tonik ton, cuka minum kalengan dan botolan adalah pilihan yang nyaman untuk mendapatkan perbaikan fermentasi yang difermentasi dengan mulut Anda saat bepergian. Tapi bagaimana kita mendapatkan cuka untuk memulai?

“Cuka adalah kombinasi asam asetat dan air yang diproduksi oleh proses fermentasi dua langkah,” Feller dimulai. “Pertama, ragi makan gula dan pati cairan apa pun dari karbohidrat seperti buah -buahan, nasi, atau kentang, menghasilkan alkohol. Kedua, saat alkohol terpapar bakteri oksigen dan asam asetat, fermentasi cair lebih lanjut, membentuk cuka."Jadi, apakah produk akhir ini sebaik kesehatan Anda seperti halnya kami dituntun untuk percaya?

"Jenis cuka tertentu, seperti cuka sari apel, telah disebut-sebut sebagai solusi untuk banyak masalah kesehatan yang kompleks-tetapi manfaatnya yang diakui belum terbukti dalam penelitian," Feller menjelaskan. Juga, saat cuka diproduksi melalui fermentasi, mereka sebenarnya bukan probiotik. Dengan mengatakan itu, itu tidak berarti bahwa ramuan DIY Anda atau cuka minum-minum layak mendapatkan umpan keras. “Beberapa cuka dapat bertindak sebagai prebiotik, seperti pektin yang ditemukan dalam cuka sari apel,” jelasnya. Karena prebiotik memberi makan bakteri usus yang baik, minum cuka * dapat * bermanfaat untuk usus Anda. Plus, ia menambahkan bahwa cuka “memiliki kemampuan untuk memecah struktur kimia protein, yang dapat meningkatkan pencernaan."

Singkatnya, minuman ACV memiliki potensi untuk mempromosikan usus yang sehat, tetapi Anda harus mendapatkan probiotik Anda di tempat lain dan masih berhati -hati untuk mendukung microbiome Anda dengan cara lain. (Catatan: Feller mengatakan bahwa orang yang menggunakan diuretik perlu memperhatikan asupan cuka mereka, karena dapat mengubah kadar kalium.)

Begitu juga satu minuman fermentasi lebih baik untuk usus Anda daripada yang lain?

Sederhananya: tidak juga. “Tidak ada minuman tunggal yang akan memberikan dorongan microbiome. Sebaliknya, saya merekomendasikan individualisasi apa yang dimakan atau diminum seseorang saat mempertimbangkan kesehatan dan kehidupan mereka, ”kata Feller. Perlu juga dicatat bahwa mengonsumsi minuman ini secara berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan jika Anda memiliki perut yang sensitif. "Misalnya, asupan minuman berkarbonasi tinggi dan/atau terlalu banyak probiotik yang dapat menyebabkan tekanan pencernaan seperti gas dan kembung," kata Feller. Jadi moderasi adalah kuncinya.

Pada akhirnya, sementara ini mungkin termasuk dalam rejimen Anda untuk kesehatan usus, kebiasaan diet dan gaya hidup lainnya akan memiliki dampak yang jauh lebih besar pada seberapa seimbang dan tangguh usus Anda nantinya. Yang terpenting, jika meningkatkan mikrobioma Anda adalah tujuan Anda, Feller mengatakan Anda harus bertukar makanan dan minuman pro-inflamasi yang meningkatkan bakteri patogen-memikirkan gula, alkohol, lemak jenuh, dll.-untuk tarif yang lebih sehat.