Tingkatkan perebutan sarapan Anda dengan resep ubi jalar dan alpukat ini

Apa yang tidak disukai tentang makanan mangkuk? Anda bisa memakannya dengan satu tangan dan teks dengan yang lain-dan hidangannya praktis dilakukan segera setelah makanan berakhir. Plus, ada pilihan tanpa akhir untuk pencampuran dan pencocokan protein dan menghasilkan.

Perpaduan kenyamanan dan keserbagunaan inilah yang menginspirasi penulis buku masak Christal Sczebel untuk mendedikasikan seluruh buku-Bowl Power: 100 makanan seimbang sempurna dalam mangkuk-untuk seni membuat makanan mangkuk sehat.

“Mangkuk memiliki kemampuan untuk menggendong smoothie dingin, sup gurih, salad bertekstur renyah, dan sarapan hangat, sehingga kesempatan untuk mengisi mangkuk dengan bahan -bahan yang kuat, padat nutrisi, cerah, dan bersemangat,” kata Sczebel.

Dalam resep ini dari buku ini, dia menikahi kesayangan kentang dan alpukat yang manis di dunia, untuk kombo yang penuh dengan protein dan lemak sehat. Lada, tomat ceri, dan bawang adalah duri juga dan hasil akhirnya memiliki 25 gram protein kekalahan hanya dalam lebih dari 400 kalori.

Baca terus untuk mendapatkan resep sarapan sehat.

Ubi jalar & perebutan alpukat

Melayani 2

Bahan-bahan
1 ubi jalar besar, dipotong menjadi kubus besar (sekitar 2 gelas)
2 sdt minyak zaitun
1 sdt garam
1/2 bawang putih kecil, potong dadu
1 paprika kuning, potong dadu
4 telur besar
4 putih telur
1 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt lada hitam
1/2 cangkir tomat ceri, dibagi dua
1/2 alpukat, potong dadu
1 daun bawang, cincang
1/2 sdt paprika

1. Panaskan oven hingga 400ºF. Lapisi loyang dengan kertas perkamen. Aduk kubus kentang dengan satu sendok teh minyak zaitun. Bagikan secara merata di atas loyang dan bumbui dengan setengah sendok teh garam.

2. Panggang kentang selama 15 menit, lalu aduk dan panggang selama sepuluh menit lagi, sampai kecokelatan di seluruh. Angkat dari oven dan sisihkan.

3. Atur wajan antilengket atau wajan di atas api sedang dan tambahkan satu sendok teh minyak zaitun. Saat minyak panas, tambahkan bawang dan tumis selama beberapa menit, aduk, sampai lembut dan tembus cahaya. Tambahkan paprika dan tumis selama dua menit, sampai lunak.

4. Tambahkan seluruh telur dan putih telur dan tumis selama lima menit, campur dengan bawang dan merica. Aduk bubuk bawang putih dan sisa setengah sendok teh garam, dan merica.

5. Aduk tomat untuk memanaskannya dan melembutkan kulitnya. Tambahkan ubi jalar kecoklatan ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur. Lepaskan wajan dari api dan bagi campuran antara dua mangkuk.

6. Top mangkuk dengan alpukat potong dadu dan daun bawang cincang, dan taburi dengan paprika. Sajikan segera. Ubi jalar sarat dengan nutrisi untuk memulai hari Anda dengan benar. Itu mengisi dan menyediakan karbohidrat pelepas lambat untuk bahan bakar tubuh Anda selama berjam-jam. Rasanya menyatu dengan telur, alpukat, dan sayuran. Siapkan ubi jalar sebelumnya dan mangkuk ini akan cepat menyiapkan di pagi hari.

Berbicara tentang makan malam timur, semua 10 di antaranya dapat dibuat dalam 15 menit atau kurang. Plus, influencer kesehatan apa yang terjadi pada malam -malam itu saat mereka pulang terlambat.