Musim dingin ini mengambil salad caesar klasik dapat memberi sistem kekebalan tubuh Anda dorongan

Penulis Resep Good's Good Tatiana Boncompagni adalah reporter kesehatan, instruktur kebugaran kelompok, dan ibu dari tiga yang berbasis di New York. Dia juga salah satu pendiri Sculptologie. Dia percaya bahwa makanan yang benar -benar enak memelihara tubuh dan jiwa, dan makanan sehat itu harus mudah dibuat dan bahkan lebih mudah dinikmati.

Sepanjang tahun ini, saya suka membuat kue gula dengan anak -anak saya dan menyeruput cangkir kakao perpipaan. Tentu saja jika semua yang saya makan adalah suguhan dari sekarang sampai Tahun Baru, saya tidak akan merasa hebat-atau memiliki energi yang cukup untuk berkuasa melalui latihan saya. Itulah mengapa saat ini, saya berjuang untuk sesuatu yang disebut keseimbangan.

Memasak banyak makanan sehat sebelumnya memastikan saya memiliki sesuatu yang bergizi untuk Nosh.

Memasak banyak makanan sehat sebelumnya memastikan saya memiliki sesuatu yang bergizi untuk Nosh ketika saya mungkin tergoda untuk menggigit jalan saya melalui roda Brie sambil membungkus hadiah dan terjebak Proyek Mindy. Lebih sering daripada tidak, saya akhirnya menyiapkan salah satu resep saya yang telah dicoba dan benar: Salad Ayam Kale Musim Dingin.

Dilemparkan dengan kecambah brussel panggang, kacang putih, dan ubi jalar, sarat dengan campuran makronutrien-protein, lemak, dan karbohidrat yang tepat untuk membuat saya puas dan bahagia. Saya menganggapnya sebagai versi yang lebih sehat dari ayam klasik Caesar, dengan saus berbasis Tahini berlipuh hati untuk menambahkan krim yang lezat. Ada juga banyak vitamin A, B6, dan C untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan membuat Anda tidak sakit dan kehilangan semua kesenangan liburan, ditambah banyak serat dan kasar untuk menjaga agar gula darah Anda tetap diatur dan pencernaan bergerak bergerak.

Rasa bijaksana, ini semua tentang menyeimbangkan yin dan yang: manisnya kentang panggang dan kecambah brussel bermain dari ayam gurih, berbau bawang putar dan sedikit pahit hijau pahit. Anda dapat melewatkan aril delima jika Anda mau, tetapi saya menemukan mereka menambahkan krisis yang menyenangkan dan hanya sedikit kesegaran buah yang menyatukan semua komponen resep.

Ingin mencobanya sendiri? Teruslah membaca untuk resepnya.

Salad Ayam Kale Musim Dingin Dengan Bawang Putin Tahini Dressing

Melayani 4

Bahan-bahan
Untuk membuat ayam
1 kantong plastik ziploc besar
8 paha ayam organik, tanpa kulit atau 4 payudara kecil
4-5 siung bawang putih, cincang dan terbagi
2 tangkai rosemary segar, dibagi
1 sdm minyak zaitun extra virgin
Garam

Untuk membuat salad
2 ubi jalar
2 liter kecambah brussels, dicuci dan dipotong menjadi dua
1 bisa kacang canellini putih
2 tandan kangkung lacinto organik, dicuci dan dibuat
1/2 cangkir tahini, dibagi
2 sdm minyak wijen panggang, dibagi
1/4 cangkir cuka sari apel
1 delima (opsional)

1. Dalam baggie ziploc besar, kombinasikan ayam, setengah dari bawang putih cincang, rosemary (cadangan setengah sendok makan untuk kacang putih), dan satu sendok makan minyak zaitun. Rendam setidaknya selama tiga jam.

2. Panaskan oven hingga 375 ° F. Tempatkan ayam di atas loyang dan panggang sampai matang dan kecoklatan, sekitar tiga puluh menit. Angkat dari oven, sisihkan.

3. Bilas kacang putih di dalam air di saringan. Dalam mangkuk kecil, campurkan kacang dengan bawang putih yang tersisa dan setengah sendok makan rosemary segar. Menyisihkan.

4. Panggang ubi jalar sampai lunak, sekitar tiga puluh hingga empat puluh menit.

5. Di atas loyang lain, dilapisi dengan setengah sendok makan minyak wijen panggang, atur separuh kecambah brussel. Panggang sampai lembut dan kecoklatan, sekitar dua puluh menit. Bumbui secukupnya dengan garam. Menyisihkan.

6. Potong kangkung menjadi potongan-potongan berukuran gigitan. Dalam mangkuk, campur tahini, sisa minyak wijen, dan cuka sampai tercampur sepenuhnya.

7. Dalam mangkuk, pijat satu sendok makan saus dengan seperempat kangkung. Di atas piring, kumpulkan salad: Atur kangkung, setengah dari ubi jalar, seperempat kaleng kacang, seperempat dari kecambah Brussel, dua paha ayam atau satu payudara, dan gerimis dengan sendok makan saus lain dari saus gandum lainnya. Top dengan aril delima jika diinginkan.

8. Terus berpakaian dan salad lainnya didinginkan dalam wadah kaca hingga tiga hari.

Jika Anda masih terjebak dalam kebiasaan salad, lihat bagaimana influencer kesehatan ini mengguncang resep green berdaun mereka. Dan jika Anda bertanya -tanya jenis selada apa yang terbaik, panduan ini akan membantu.